2.10. 2020 16:22 A zeller bivaly és paszternák gyökér.
1. forduló: B9-vitamin
A folsav a B-vitaminok csoportjába tartozik, és fontos a vérképzéshez, az idegrendszer megfelelő működéséhez, a magzat fejlődéséhez és növekedéséhez a terhesség alatt. A folsavhiány fáradtságot, növekedési kudarcot, alacsony vörösvértestszámot, gyengeséget, fáradtságot, sápadtságot és memóriazavart okozhat. 100 g zellergyökérben 8 mikrogramm folsav van, ugyanabban a mennyiségben a paszternákban 67 mikrogramm. Pont a paszternákra.
Az eredmény 0: 1
2. forduló: K-vitamin
Szüksége van erre a zsírban oldódó vitaminra a megfelelő véralvadáshoz, mineralizációhoz és a csontok regenerálódásához, valamint a máj működéséhez. Javítja a sebek és hegek gyógyulását, csökkenti a ráncok képződését és kompenzálja a bőrszín szabálytalanságait. Elősegíti a hosszú élettartamot és megelőzi a rák kialakulását. 100 g zellerben 41 mikrogramm K-vitamin van (az ajánlott napi bevitel fele), 100 g paszternákban 22,5 mikrogramm. Pont a zellernek.
Az eredmény 1: 1
3. forduló: Foszfor
Ez az ásványi anyag fontos szerepet játszik, különösen a csontokban és a fogakban. A foszforhiány a csont törékenységében és törékenységében, fáradtságban, általános gyengeségben és étvágytalanságban nyilvánul meg. A foszforfeleslegnek ellentétes hatása van - rontja a kalcium felszívódását, akár a csontok meszesedését is okozhatja. Az ajánlott napi adag 800–900 mg. 100 g zellergyökérben 115 mg foszfor van, 100 g paszternákban 71 mg. Zeller megint gólt szerez.
Az eredmény 2: 1
Nyertes: Zeller
Ha az aromás zeller nem okoz allergiát, egyen rendszeresen. Nagy mennyiségű A-, B-, E- és K-vitamin forrás, rost és különféle ásványi anyagok, például kálium, kalcium és vas. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek tágítják az ereket és csökkentik a vérnyomást, így jó megelőzésére szolgál a szívinfarktus és a stroke. Az illóolajok fertőtlenítő hatásúak, védenek a baktériumok és gombák ellen. A zeller feloldja a nyálkát és kezeli a légzőszervi betegségeket. Vízhajtóként működik, így enyhíti a fenék ízületi fájdalmait, a reumát és az ízületi gyulladásokat. Ezenkívül csökkenti a cukorszintet és tartalmazza a ritka nyomelem krómot, amely csökkenti az édességek iránti étvágyat és segít csökkentő étrendben.