Ez egy hajdina zabkása volt, amelyet őseink vitaminokkal telítettsége miatt "karaj királynőjének" neveztek. A kupolás zöld hajdina megőrzi és fenntartja a jótékony tulajdonságokat, ha hőkezelésnek nem vetik alá. Ez egy olyan termék, amelyet az emberek megesznek, akik meg akarják tisztítani a testet és megszabadulni a felesleges zsírlerakódástól.
Ami hasznos a zöld hajdina esetében?
A hajdina hajdina hatalmas előnnyel rendelkezik a többi gabonafélékkel szemben, teljesen hiányzik a növényvédő szerekből, ezért környezetbarátabb terméknek számít. A zöld hajdina egészségügyi előnyei nagy mennyiségű antioxidáns. A testület számára a következő lehetőségeket kínálják:
- az ökológia negatív hatásainak kiküszöbölése;
- koleszterin gyűjtés;
- a vércukorszint normalizálása;
- lelassítja az öregedési folyamatot;
- növekvő immunitás.
Így a hajdina hozzáadása az étrendhez jelentős előnyöket érezhet. A magas kalóriatartalom miatt is gyorsan felszívódik a belekben. A kiömlött analóg növényi eredetű fehérjéket és zsírokat tartalmaz, amelyek fokozzák az anyagcserét és támogatják a rendszerek és szervek munkájának szabályozását.
Zöld hajdina - összetétele
Egy hasznosabb csíráztatott zöld hajdina, a BJU, amely megkerüli szinte az összes gabonafélét, nagyon hasznos az emberek számára. Annyi vitamint tartalmaz, amelyek könnyen helyettesíthetnek egyes gyümölcsöket. A komplex szénhidrátok jóllakottságot nyújtanak, és nem okozzák az elhízás folyamatát. A 100 g termék kémiai összetétele a következő:
- szénhidrátok - 62 g;
- fehérjék - 12,6 g;
- zsírok - 3,3 g;
- rost - 1,3 g;
- nátrium - 3 mg;
- víz 14 g
Mi a különbség a zöld hajdina és a közönséges hajdina között?
Valójában a zöld hajdina és a barna közötti különbség a feldolgozás módja, mert eredetileg ugyanazt a gabonafélét választják. A kása szokásos, sok eljárást hajt végre hosszabb tárolási idő alatt, így elveszíti hasznos tulajdonságainak nagy részét. A felaprított búzadara értékes anyagokat takarít meg, ezért hasznosabbnak tekintik.
Zöld hajdina fogyáshoz
A zöld hajdina maximális előnyös tulajdonságai tökéletesen alkalmasak táplálkozásra. Két hét alatt egy ilyen étrend akár 7 kilogrammot is fogyhat. Ez a súlycsökkenési módszer szigorú étrendre vonatkozik, de nem árt, hanem megtisztítja, így bármikor visszatérhet ehhez a diétához. A zöld hajdina étrendje három lehetőséget kínál.
- Az őrölt búzadarát gyümölcs- vagy zöldséglével tejfölös állagúra keverjük. Használja a koktélt, amire szüksége van a nap folyamán és az étkezések között, hogy sok vizet igyon. Egy gyümölcs megengedett erős éhségérzet mellett.
- Öntsön két csésze hajdinát és hagyja estig forralni. Az így kapott zabkása napközbeni fogyasztásra. Ezenkívül ihat 1 liter zsírszegény kefirt.
- Használjon friss csírákat. Korlátlan mennyiségben lehet, és megengedett, hogy az étrendet napi egy gyümölccsel hígítsák.
Zöld hajdina joghurttal fogyáshoz
Hatékony módszer a túlsúly megszabadulására- Ez egy zöld hajdina joghurttal. A táplálkozási szakorvosok azt mondják, hogy ha csak reggelire is használja őket, a súly csökkenni kezd, bár nem gyorsan. Mindkét termék tökéletesen kiegészíti egymást, és számos hasznos tulajdonságot hoz. A test megtisztul, és érezni fogja az életerő és az energia növekedését.
Készítsen zöld hajdinát, tartsa meg az egészséges tulajdonságokat. Egy éjszakán át öntsük kefirrel, amelynek zsírtartalma legfeljebb másfél százalék. Két csésze gabona egy liter joghurtban rengeteg ételt tartalmaz a nap folyamán. Az elkészített zabkását ajánlott három étkezésre osztani, és teljesen felhasználni. Ha nem éhezik, naponta ötször növelheti étkezését. Az ilyen étrend nemcsak csökkenti a testsúlyt, hanem segít megszabadulni az alábbiakkal kapcsolatos problémáktól:
- feszültség;
- álmatlanság;
- bőr- és ízületi betegségek;
- májbeteg.
Íves zöld hajdina - jó és rossz
A zöld hajdina gyökere, amelynek előnyét a fentiekben ismertettük, gyakorlatilag nem árt. Az egyik árnyalat a tejtermékekkel való összeférhetetlenség. Együtt használva a gáztermelés növekszik, és kellemetlenségek jelentkezhetnek. Még terhesség alatt sem ellenjavallt, csak a napi adag korlátozott.
Zöld hajdina - ellenjavallatok
Mint sok táplálkozási szakember megjegyezte, a zöld hajdina nem tolerálható. Nem alkalmas személyes intoleranciával és allergiával küzdő emberek számára. Gyomorfekélyben szenvedők és kisgyermekek nem alkalmazhatják. Más esetekben fogyaszthat gabonapelyheket bárki számára, aki fogyni akar, de ha kétségei kezdenek zavarni, konzultáljon diétázóval.
Zöld hajdina - receptek a főzéshez
Különösen az egészséges életmód kedvelői szeretik ezt a gabonát használni barna helyett. Íze tökéletesen kombinálható sok termékkel, így a háló tele van hajdina receptekkel. A zöld hajdinaételek nagyon népszerűek a nyugati országokban, ahol zöldségekkel és hússal szolgálják fel, ahol köretként szolgálnak fel. Nagyon fontos tudni, hogyan kell főzni, hogy ne veszítse el a benne lévő anyagokat.
Hajdina paradicsommal és dióval
- zöld hajdina - 350 g;
- paradicsom - font;
- Parmezán - 100 g;
- krém - 50 g;
- dió - 6 darab;
- friss fűszernövények - ízlés szerint.
- A főzést vízben főzzük legfeljebb 10 percig, hűtsük le és adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot.
- Dióval kevert tejföllel tálaljuk.
- Megszórjuk finomra vágott sajttal.
- Só, bors ízlés szerint, zöldségekkel díszítve.
Zöld hajdina saláta joghurttal
- zöld hajdina - 2 elem;
- Kefir - 1 tétel;
- kapor és petrezselyem;
- fokhagyma levelek - 3 darab;
- olivaolaj.
- Főzzük készre a hajdinát (10 perc), majd öntsük a kefirt.
- Adjon hozzá apróra vágott zöldségeket és tisztítsa meg olívaolajjal.
- Só ízlés szerint.
A zöld hajdina turmixai
Ha tudja, mit főzhet zöld hajdinából, akkor bővítheti a menüt hasznos és dúsított ételekkel. Sokaknak meg kell majd kóstolniuk az élénkítő és sima turmix receptjét. Tulajdonságait különösen értékelik azok az emberek, akik aktívan részt vesznek a sportban, helyes életmódot folytatnak és figyelik a táplálkozás minőségét.
Ital összetétele:
- hajdina gabonafélék - 70 g;
- körte, kivi, banán - egy-egy darab;
- víz - 150 ml;
- méz - 1 teáskanál.
- Öblítse le a darát, hagyja a kulcsot egy napig, majd öblítse le 4 óránként.
- A gyümölcsöt, a mézet és a vizet egy pohárba öntjük, és turmixgéppel felverjük.
Zöld hajdina zöldségekkel - recept
Ez az étkezés ideális egy egyszerű estéhez vagy vacsorához, valamint egy ünnepi asztalhoz. A zöldségek és a hajdinától eltekintve sok hasznos vitamint és rostot adnak, és csírázással kombinálva minőségi mikroelemek egész komplexumát kapják. Mindenki számára hasznos lesz tudni, hogyan készíthet zöld hajdinát.
Főzés összetevői:
- zöld hajdina - 100 gramm;
- cukkini - 150 g;
- Adyghe sajt - 100 gramm;
- Bolgár fűszerek - 1 db;.
- Sárgarépa - 1 db;.
- citrom;
- fűszerek.
- Hajdina 15 percig.
- Vágja kockákra a zöldségeket, és óvatosan adja át a serpenyőbe.
- A sütés végén adjuk hozzá a sajtot a zöldségekhez, hogy kissé megolvadjon és meg is sült.
- Keverje össze a zöldségeket és a hajdinát, és tegye egy tányérra.
- Először szórjuk meg hámozott citromhéjjal.