Nagyszombat Szlovákiában páratlan látványosságot kap. Bročka euró milliókat tervez befektetni

KVÍZ: A történelem nem csak unalmas dátum. Ebből a tárgyból letenné az érettségi vizsgát?

A tudósok hatalmas számot értek el. Ez az a százalék, amellyel a brit mutáció halálosabb lehet, mint az eredeti vírus

  • Zuzana és Roman egy Pozsonyban élő fiatal házaspárt alkot, és jól emlékszik arra, hogyan kell megkóstolni az őszinte ételeket
  • Különösen a szupermarketeinkben általában kapható zöldségek ízléstelenek és szagtalanok voltak, és mindig is nagy csalódást okoztak számukra.
  • Ezért úgy döntöttek, hogy városi környezetük ellenére saját maguk nőnek fel

roman

  • Zuzana és Roman egy Pozsonyban élő fiatal házaspárt alkot, és jól emlékszik arra, hogyan kell megkóstolni az őszinte ételeket
  • Különösen a szupermarketeinkben általában kapható zöldségek ízléstelenek és szagtalanok voltak, és mindig is nagy csalódást okoztak számukra.
  • Ezért úgy döntöttek, hogy városi környezetük ellenére saját maguk nőnek fel

Olyan kalandra vállalkoztak, amelynek során az első évben sok igazi, ízletes és illatos zöldséget sikerült termeszteniük a főváros határában lévő üvegházban.

" Évek óta barátnőmmel keresünk minőségi zöldségeket, és azt tapasztaltuk, hogy Szlovákiában nagyon korlátozott a kínálat. A legtöbb zöldséget behozzák, érés előtt betakarítják, és kémiailag kezelik, hogy túléljék a szállítást és hosszú ideig frissek maradjanak az üzletek polcain. Nem csak a vitaminokat veszíti el, hanem az ízét is. Barátnőm környezettudományi diplomával rendelkezik, és rendelkezik a szükséges szakmai háttérrel. Például több mint 5000 paradicsomfaj létezik, de körülbelül 10 fajt importálnak Szlovákiába, ezeket a fajokat genetikailag módosítják, hogy hosszú ideig frissek maradjanak, és jobban eladhatók. " - mondja Roman a Startitup-ért.

A Druzstvo elnevezésű projektjük részeként Zuzana és Roman 30 fajta minőségi paradicsom termesztésébe kezdett, amelyeket egészen érésükig a bokorban hagynak. Az emberek odajöhetnek hozzájuk paradicsomot szedni, és aznap elfogyaszthatják.

Áprilistól novemberig szezonális zöldségeket, paradicsomot, chilit, padlizsánt, cukkinit, újhagymát, tavaszi retket, tavaszi salátákat, céklát, lila burgonyát, gyógynövényeket szedhet az üvegházukban. Elsősorban azonban a paradicsom termesztésére összpontosítanak.

"Az emberek eljöhetnek hozzánk, hogy maguk gyűjtsék össze az összes zöldséget, sőt egész gyermekes családok is szeretnek járni. Különösen a pozsonyi gyerekeket látják ritkán zöldségtermesztésben, amelyet maguk is megehetnek. Azok az anyák jönnek hozzánk, akik nem tudják, hogyan szerezzenek zöldségeket gyermekeiknek, de nálunk a gyermekek zöldségeit fogyasztják. Ez azért van, mert a zöldségeink úgy ízlik, ahogy kell, nem csak egy darab műanyag a zöldség nevével és alakjával "- magyarázza.

A szövetkezet zöldségei szezonálisan érnek, ezért az emberek rendszeresen étkezhetnek ide. A szezon során minden szombaton Zuzana és Roman a piacon van Žilinskában, és tavaly megvásárolta a paradicsomkosaraikat a YEME-n. Zöldségeket is szállítanak kiválasztott éttermekbe, hamburgerekbe és bisztrókba. Mint például Ty Somaru a pozsonyi Kamenný náměstí-n.

Szlovákia egykor önellátó ország volt a zöldségtermesztés számára, erős növekedési hagyomány van a vérünkben. De a globalizmus mindent megváltoztatott és kényeztette az embereket. Az emberek nem értik, hogy nem teljesen rendben van a zöldségfélék szezonon kívüli fogyasztása, vagyis az importból. A fogyasztás megtanította az embereket, hogy ne gondolkodjanak vásárláskor. De fokozatosan változik, és Zuzana és Roman is úgy látja, hogy minden évben nagyobb a kereslet a helyi termékek iránt.

" A termesztés során nem használunk semmilyen műtrágyát, permetet vagy vegyszert. Eddig a csalán kivonaton kívül semmit sem kellett használnunk. A darázsokat a darázsok gondozzák, és nagyon fogékonyak a kémia iránt. Kisgyermekeink vannak a családban, és amikor növekszünk, arra gondolunk, hogy nem akarunk olyasmit adni a gyerekeknek, amely veszélyeztetheti egészségüket. " azt mondják.

Nagyon pozitív visszajelzéseket hallhat a Druzstvo projekt résztvevőitől. Gyakran előfordul, hogy a paradicsomukat megkóstoló emberek emlékeikben visszatérnek a nagymama kertjébe.

" Sokan, még felnőttek is, hazánkban látják először a paradicsombokrot és azt, hogy hogyan nőnek rajta a paradicsomok. Visszatérő vásárlóink ​​vannak, például a Žilinská piacon minden szombaton vásárolnak tőlünk egy kosár paradicsomot, és mindig nem felejtik el megdicsérni kiváló ízlésüket. Egy blogger toleráns sütemény ’’ paradicsomunkból palacsintát készített, és a recept irreális vírus lett. Tavaly paradicsom nélkül maradtunk szeptemberben, az emberek mindent megvettek nekünk. "

Zuzana és Roman azt tervezi, hogy a következő szezonban kissé bővíti a termelést, de nem a minőség rovására. Ma már kiválasztották azokat a paradicsomfajtákat, amelyek az embereknek a legjobban tetszenek, és megsokszorozzák őket. További 20 féle paradicsomot és új növényt is szeretnének hozzáadni, amelyek kevésbé ismertek a szlovák piacon. Elkezdik a másodlagos feldolgozást is. Szeretnének házi salsát, szárított paradicsomot, savanyított paradicsomot vagy erjesztett paradicsomot előállítani.

" Tervezzük, hogy nem hagyományos rendezvényekre is biztosítjuk az üvegházunkat. Úgy gondoljuk, hogy az üvegház atmoszférája összetéveszthetetlen és megvan a maga egyedi varázsa. ” - teszi hozzá Roman.

Az üvegházban végzett munkavégzés valóban két embert foglalkoztat. Szerencsére a Szövetkezetnek mindig van, aki segíteni tud. " Ketten kezeljük a többségi munkát, de vannak segítőink, részmunkaidős munkavállalók is. A legjobb ideiglenes munkavállalók a nyugdíjasok. Élvezik, és a legtöbben tudják, hogyan kell növekedni. Például a 80 éves nagymamám minden nap ott van " - teszi hozzá Roman.