Nora Krchňáková, TV Varecha, 2020. október 10. 4 perc olvasás

Mit szeret Zuzana Haasová színésznő, író, rendező és énekes? Hogyan befolyásolja az étrend a diagnózist? A TV Varecha videó receptjének forgatása közben tettünk tanúbizonyságot.

haasová

Fotó: Zuzana Haasová archívuma

Milyen szakács vagy? Szeretek főzni?

Úgynevezett azonnali szakács vagyok, fordításban ez azt jelenti, hogy gyorsan elkészítek ízletes ételeket, amelyek nem igényelnek időt a családra és az alkotásra. De evés közben sokáig "beszélgethetek" a családommal és szórakozhatok az evésen. A TV-ben Varecha főztem egy ételt, aminek a neve "Amikor végre képes vagyok". Amikor együtt vagyok a zenekarom srácjaival, végre főzhetek nekik, és nagyon jól ehetek velük.

Mik a kedvenc receptjei?

Szeretem a sült hagymás sültet tarton, csirke bármilyen módon, de az állapot targon. És imádom a liszt nélküli lisztet - 7 tojás, 4 db banán, amelyet tepsibe öntenek és sok bogyóval töltik fel. Mivel karácsonyi típusú vagyok, imádom a káposztát egy teáskanál tejszínnel, ez a szüleim hagyománya, amelyben két receptet ötvözök.

Ön cukorbeteg. Hogyan veszi figyelembe a diagnózist a főzés során?

Korlátozom a szénhidrátokat, a cukrot és nem sózom. Több rostot, zöldséget és fehérjét, vagy húst eszem. Sok gyümölcsöt eszek - fruktózt. Ha szénhidrátot is kapok, akkor az első típusú cukorbetegségem van, ezért inzulinpumpa segítségével könnyen beállíthatom az inzulint és az ételt. Mivel ismerem a cukorbetegség minden törvényét, az emberek láthatják, hogy bármit eszek.

Van valamilyen speciális cukorbeteg receptje?

Különleges vagyok. Utáltam a matekot, ezért életem hátralévő részét azzal számoltam, hogy mit fogok csinálni. És mivel 32 éve számolom az ételt, már tökéletesen tudom. Környezetemnek nincsenek korlátai, de akár akarják, akár nem, én alapoktól fogva befolyásoltam őket az egészséges szokások szempontjából. A cukorbeteg étrend valójában egészséges és kiegyensúlyozott étkezés.

Szeret éttermeket látogatni?

Bár nem eszem sokat, és gyakran el is felejtem, de ha találkozóm van egy étteremben, akkor azt társadalmi eseményként érzékelem. Ezért nem is tudom, hogyan kell enni levest és más ételeket. Rendszerint különféle salátákat rendelek, amelyeket néha nem akarok otthon elkészíteni.

Nagyon aktív vagy. Most mire készülsz?

A The Susie Haas Band zenekarommal lépek fel. Új repertoárt, burleszket, több kabarét hozunk létre különböző gegekkel. Különböző hangszereken játszom, és ezúttal a zenészek színészek szerepében is megjelennek. Készítek egy új régi zene CD-t, valamint a Circus Román projekt gyermekeknek szóló CD-jét, amelyet felveszünk a HAAF Színházommal.