Elképesztően könnyű és finom sütemény minden gyermekünnephez. Te is szeretni fogod. Csak gyümölcsből, tejszínből és palacsintából áll. Még mindig habozik csinálni? Ne habozzon, menjen előre!

Soha nem szerettem a klasszikus krémes süteményeket, de ez nagyszerű helyettesítő számukra! Emmával még ettünk palacsintát. Mióta megkóstoltuk málnával, nem sikerült elérnünk. Eperrel is cseréltük. Ő is csodálatos volt!

Szüksége van kb. 11 palacsinta. Olyan csecsemők számára alkalmas, akiknek már van egész tojásokat vezetett be.

Szüksége van palacsintára:

  • 500 ml teljes tej
  • 230 g sima liszt (pl. Tönköly)
  • 3 tojás
  • 10g szódabikarbóna
  • 50 g vajat
  • só
  • ha édesíteni szeretne, használjon juharszirupot vagy a klasszikus fehér cukor más egészségesebb helyettesítőjét
  • 30 g kakaó (egyesek idősebb gyermekek számára adhatók; 2-3 évnél fiatalabbaknak nem kell adniuk)

Szüksége van töltelékre:

  • 1-2 csomag (250 - 500 g) mascarpone
  • 250 ml tejszínhab
  • 150 g cukor (2 évnél fiatalabb gyermekek számára használjon egészségesebb helyettesítőket - banánt, juharszirupot, cukrozatlan táplálékot stb.)
  • gyümölcs (a masszába és díszítésként) - csak egy típust használhat (a málna vagy az eper népszerű), vagy kombinálhat többféle gyümölcsöt

Megolvasztjuk a vajat és hagyjuk kihűlni. Keverje össze az összes száraz hozzávalót. Az összes folyékony hozzávalót is összekeverjük (kivéve az olvasztott vajat) - a tojásokat jól keverjük össze a tejben! Lassan adjuk hozzá az olvasztott vajat a száraz keverékhez. Ezt követően a folyékony keveréket keverés közben is hozzáadjuk a keverékhez. Készítsen közepesen folyó tésztát, és készíts belőle körülbelül 11 palacsintát.

A tejszínt felverjük. Ha krémesebb tortát szeretne, használjon 2x 250 g mascarponét, ha kevésbé krémes, csak 1 csomagot használjon. Keverje össze a Mascarpone-t cukorral vagy más cukorhelyettesítővel.

éves

Tegyük egymásra a palacsintákat úgy, hogy mindig szórunk minden krémet. Vékonyra szeletelt gyümölcsöket is kenhetünk minden krémrétegre (pl. 1 mm vastag eper-, málnaszelet stb.). Mindig elegendő néhány darab véletlenszerűen elosztott gyümölcsöt használni a rétegre. Kenje be az utolsó palacsinta krémjét és a torta oldalait.

A tortát szabadon díszítheti gyümölcsökkel, tejszínmaradványokkal, ill egyéb finomságok gyerekeknek (életkor szerint).

Tegye a süteményt hűtőbe, és hagyja min. 2 órán át hűtjük.

Olvasson további recepteket ITT.

PS: Köszönöm a megosztást, értékelni fogja erőfeszítéseimet és időmet. Segít abban is, hogy hasznos információkat terjesszen más szülők számára.

Tálaljon több összetevőből álló ételt gluténtartalommal, ha gyermekében már előre kizárta az ezekre az összetevőkre vonatkozó allergiás reakciót. az adott alapanyagok egyszeri adagolása.