A legtöbb ember a vegetáriánusokat olyan emberekként definiálja, akik nem esznek húst, bár ez nem feltétlenül így van. Vannak, akik húst esznek, és a legkeményebb vegetáriánusoknak sem kell habozniuk, hogy részegen húst esznek.
Azonban nem ez az egyetlen meglepő tény, hogy vannak vegetáriánusaink. Például többségük hamarabb visszatér a húsevésre, mint gondolná, van, akinek szokatlan fétise van, és háború szakad köztük.
10 Eddig "pitagoreusnak" hívták
A "vegetáriánus" egy igazán új szó. Században alapították. Addig az emberek a "pitagorai" szót használták a hús nélküli étrend leírására. És igen, Pythagorasról kapta a nevét, ugyanaz a görög matematikus és csillagász, akiről a Pitagorasz-tételt nevezték el.
Pythagoras nem veszett hús nélkül egészségügyi vagy etikai okokból. Ehelyett az volt a meggyőződése, hogy a halott emberek újjászülettek állatokként. Úgy vélte, hogy egy állat megölése és elfogyasztása hasonlít az emberre. És ki tudja? Ez az állat elhalt rokon lehet.
A Pitagorasz reinkarnációjába vetett hit furcsábbá válik, amikor rájövünk, hogy valóban gyakorlati ember. Ugyanaz az ember volt, aki megállapította, hogy a hold visszaveri a nap fényét, és a föld kerek. Azonban annyira meg volt győződve a reinkarnáció elméletéről, hogy egyszer abbahagyta a kutya verését, mert úgy gondolta, hogy tünetei hasonlóak a barátaihoz. [1] [1]
Pitagorasz csak kenyeret, mézet és zöldségeket evett. Sok támogatója húst is vett és ételt evett. Pythagoras megpróbálta bevezetni a görög diétát. Azonban nem volt megelégedve, mert a húsfogyasztás szorosan kapcsolódott kultúrájukhoz. Mivel a görögök gyakran kritizálták azokat az embereket, akik Pitagorasz étrendjét követték, hívei megpróbálták elrejteni a diétát a nyilvánosság elől.
9 84 százalékuk egy éven belül visszatér a húshoz
Az Egyesült Államok Humán Kutatási Tanácsának tanulmánya szerint a mai vegetáriánusok 84 százaléka kevesebb, mint egy évvel azután kezdte el az új étrendet, hogy elkezdte. A résztvevők között 11 000 vegetáriánus, volt vegetáriánus és nem vegetáriánus volt az Egyesült Államokban.
A tanulmány szerint a 17 év feletti amerikaiak 88 százaléka soha nem volt vegetáriánus, 10 százaléka vegetáriánus és 2 százaléka vegetáriánus. Azonban csak minden ötödik vegetáriánus marad így. A többit visszajuttatják az étkezéshez. Ennek a számnak egyharmada három hónap után kimerült a vegetáriánus étrendből, míg a többi kevesebb mint egy év alatt szabadult fel.
A vegetáriánusok egyharmada azt mondta, hogy húst eszik, miután kapcsolatba került valakivel, aki húst evett. Mások egészségügyi, pénzügyi vagy társadalmi okokból tértek vissza a húshoz. Azonban minden volt vegetáriánus kevesebb húst evett, mint mielőtt vegetáriánus lett volna. [2]
8 Többféle vegetáriánus létezik, és néhányan húst esznek
A "vegetáriánus" egy különféle emberek figyelmeztetése, akik állítólag húsnövény nélküli étrendet alkalmaznak. "Igénynek" nevezzük, mert nem minden vegetáriánus marad ki a húsból, pedig valamennyien zöldséges étrendet fogyasztanak.
Kezdjük a vegánokkal. Ezeket képzeljük el, amikor a vegetarianizmusra gondolunk, még akkor is, ha kisebbségben vannak. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Nem esznek állati húst, mint húst és halat. Nem használnak olyan állati melléktermékeket, mint a méz, a tej és a tojás. Kerülik az állatokból készült selyem, bőr és gyapjú termékek használatát is.
A laktó vegetáriánusok szinte olyanok, mint a vegánok, csakhogy tejtermékeket fogyasztanak, például sajtot és tejet. Ez a vegetáriánus hasonló a vegánhoz, de tojást és más tojástermékeket fogyasztanak. A Lacto vegetáriánusai mindkettő keverékei. Tejterméket és tojást esznek. A legtöbb vegetáriánus ebbe a kategóriába tartozik. Nem kell kerülnie az állatokból készült termékek használatát.
Van még egy félig tarián, aki csak baromfit eszik, egy vaddisznó (más néven Pescetarianer), aki csak halat és tenger gyümölcseit, valamint egy Flexibilist, aki időnként húst eszik. Vannak, akik nem tartják a flexiistát fő vegetáriánusnak, mert az alapötlet a húsevés abbahagyása. [3]
Új vegetáriánus csoport alakult ki Ausztráliában. Vannak kenguruk, vegetáriánusok, akik csak kenguru húst esznek. A kenguruk etikai okokból általában nem ismerik a húst. Az etikus vegetáriánusoknak nem tetszik az állatok tenyésztésének és leölésének módja. [4]
Ausztráliában azonban sok vadkenguru van. Mivel nem farmokon termesztik őket, ezeknek a vegetáriánusoknak nincsenek étkezési problémáik. A kenguruk azt is állítják, hogy a kenguru húsfogyasztása moszat, amely környezetbarátabb, mert nem termel annyi ózonréteget lebontó metánt, mint a gazdaságokban termesztett szarvasmarha és juh.
6 ember vegetáriánus lesz, a két ok egyikének
Az emberek általában etikai vagy egészségügyi okokból válnak vegetáriánusokká. Az etikai vegetarianizmusnak nincs egyetértő jelentősége. De fogalmazzunk így: Az etikus vegetáriánusok nem törődnek azzal, hogy a húsfogyasztás előnyös vagy káros számukra. Úgy vélik, hogy az állatokat nem szabad táplálékként használni, mert nem a világon vannak, hogy kielégítsék szükségleteinket.
Mint már említettük, a veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Az etikus vegetáriánusok gyakran vegánokká válnak. Ezért elutasítják az állatokból származó nem élelmiszer termékek felhasználását. Úgy vélik, hogy az állatoknak ugyanolyan jogai vannak, mint az embereknek, és hogy az állatok élelmiszerért vagy termékeikért történő megölése a diszkrimináció egyik formája.
Az egészséges vegetáriánusok olyan emberek, akik egészségügyi okokból vegetáriánusok lettek. Általában csak a fogyás vagy a koleszterinszint csökkentése érdekli őket. Ezért gyakran esznek bizonyos állati termékeket, beleértve a húst is, és általában nincs ellenvetésük az állatokból származó, nem élelmiszer jellegű anyagok felhasználása ellen.
Annak érdekében, hogy az etikus és egészséges vegetarianizmus jobb perspektívába kerüljön, a következőképpen határozzuk meg. Egészséges vegetáriánusok azok, akiknek előnyös a húsevés abbahagyása, míg az állatok számára előnyös, ha az etikus vegetáriánusok abbahagyják a húsevést. [5]
5 A vegetáriánusoknak hiányos a B12-vitamin
A vegetáriánusok minden vitamint és ásványi anyagot megkapnak a növényi étrendjükhöz, kivéve a B12-vitamint, amely csak az állati húsban található meg. A vegetáriánusok ezt a vitamint gabonafélékből és vitaminokkal dúsított kiegészítőkből kaphatnák, de ez általában nem elég. A B12-vitaminhiány túlzott homocisztein termelést okozhat, depressziót, fáradtságot, gyengeséget, émelygést, székrekedést, vérszegénységet, szívbetegségeket és stroke-ot eredményezhet.
A legkiszolgáltatottabbak a vegánok, akik nem fogyasztanak semmilyen húst vagy állati terméket. A vegetáriánusokat és a nem vegetáriánusokat azonban a B12-vitaminhiány veszélye is fenyegeti. Egy tanulmány kimutatta, hogy a vegánok 92% -a és a lakto vegetáriánusok 67% -a szenvedett B12 hiányban. 4 A harmadik húst evett, amikor részeg volt
Úgy tűnik, hogy sok vegetáriánus nem vesz részt húsevésben, ha részeg. Egy tanulmány szerint egyharmada iszik húst részegen. És ez nem egyszeri esemény, mert minden alkalommal húst eszel, amikor berúgsz. [7] [7]
A választott hús általában a kebab és a marhahamburger, bár bevallották, hogy csirkét, sertéshúst, kolbászt és sósat is fogyasztanak. 69 százalék azonban senkinek nem mondta el, hogy húst ettek, és személyes titokban tartották.
3 A gyümölcsösség a vegetarianizmus radikális formája
A gyümölcsösség a vegetarianizmus másik formája - halandó. A gyümölcsösök csak gyümölcsöt, esetleg diót és magot fogyasztanak. Nem mondanak mást. Táplálkozásuk 50-75 százalékos gyümölcsből áll. A többi mag és dió.
Steve Jobs halála előtt gyümölcsöt kapott. 2013-ban Ashton Kutcher színész hasonló étrendbe kezdett, hogy felkészüljön az Apple Computer Jobs alapítójának szerepére. Kutchernek végül gyomorfájása volt, ami két nappal azelőtt kezdte a kórházat, hogy lőni kezdett volna. Hasfájást hasnyálmirigye okozott. Maga Jobs hasnyálmirigyrákban halt meg.
A gyümölcsösség halálos, mert a gyümölcs nem rendelkezik minden olyan tápanyaggal, amelyre szükségünk van a túléléshez. A rendszeres vegetáriánusok, köztük a vegánok is, remek étrend közül választhatnak (hacsak nem tudnak nekik B12-vitamint biztosítani). A gyümölcsalapú vegetáriánusok azonban korlátozott mennyiségű gyümölcsöt kínálnak fogyasztásra. Ez annak ellenére történik, hogy paradicsomot, uborkát és paprikát fogyasztunk - ami technikailag gyümölcs, annak ellenére, hogy zöldségként osztályozzuk őket.
A gyümölcsdiéta szintén egészségtelen és túl kiegyensúlyozatlan. A gyümölcsből hiányzik a kalcium, a fehérje és a vas. Az eredmény nyilvánvaló azoknak a követőknek, akiknek általában gyengébb csontjaik vannak, amelyek hajlamosak a törésre.
Gyengébb immunrendszerük is van, ami hajlamos a betegségekre. Emellett azok az emberek, akik gyümölcsöt fogyasztanak, merevebbek abban a pillanatban, amikor feladják a gyümölcsöt. Tehát ez nem életképes lehetőség a fogyásra. [8]
2 Miért nem ismerik egymást a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok?
Összeütköznek, mert a nem vegetáriánusok a vegetáriánusokat, főleg a vegánokat tartják moralistának. A vegánok gyakran bírálják az étkezőket, sőt a vegetáriánusokat is. Ez nyilvánvaló a hús elleni agresszív kampányaik során, ahol gyakran finom ellentmondásos üzeneteket küldenek a nem vegetáriánusoknak, sőt a vegetáriánusoknak is.
Bár a vegetáriánusok ezt nem veszik észre, az agresszív kampányok, a megfélemlítés és az erkölcsi viselkedés elriasztja a potenciális vegetáriánusokat. Például a PETA állatjogi csoport egy reklámban egyszer azt állította, hogy "A gyermekek hússal való etetése gyermekbántalmazás".
A vegánokról ismert, hogy megfélemlítik a henteseket is. A hentesbemutatókon hamis vérhez ragaszkodtak, és egyszer negatív észrevételeket tettek egy halott húsevő szakács felé. A vegánok szenvedő állatok grafikus képeit is felhasználják, hogy megakadályozzák a nem vegetáriánusok, sőt a vegetáriánusok húsevését. A képek általában kontraproduktívak, különösen azok számára, akik fontolgatják a vegánok válását. Általában képek mozgatják őket, hogy a jövőben elkerüljék az ilyen képeket és a kapcsolódó negatív információkat.
1 A vegánok jobban utálják a vegetáriánusokat, mint a nem vegetáriánusok
Már említettük, hogy a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok általában nem kapnak. De a vegetáriánusok nem barátságosak. Mint már említettük, a "vegetarianizmus" kifejezés különböző típusú emberekre vonatkozik. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. A vegánok nem akarják, hogy együnk állatokat vagy használjuk a termékeiket és melléktermékeiket. [10]
Más vegetáriánusok azonban nem értenek egyet ezzel az ideológiával. Vannak, akik húst esznek, és többségüknek nem okoz gondot tejet, tojást és gyapjú ruhát.
A vegánok ezért nagyon kritikusak a többi vegetáriánussal szemben. Úgy vélik, hogy más vegetáriánusok elnyomják a hús elleni kampányuk hatékonyságát. A vegánok általában jobban tolerálják a nem vegetáriánusokat, mint más vegetáriánusok.
+ A redukció a vegetarianizmus jobb alternatívája lehet
A redukcionizmus jobb alternatívának tűnik, mint a vegetarianizmus. A redukciós munkavállaló az, aki csökkenti az elfogyasztott hús mennyiségét. Minden vegetáriánus, beleértve a vegánokat is, redukcionistáknak minősül.
A redukciós munkavállalót nem szabad összetéveszteni a rugalmas munkával. Bár mindketten húst esznek, a flexista vegetáriánus, aki alkalmanként húst eszik, míg a szűkítő vegetáriánus vagy nem vegetáriánus, és csökkent a húsfogyasztása. A vegánokat, a lakto-vegetáriánusokat, az ovo-vegetáriánusokat és a lakto-ovo-vegetáriánusokat korlátozásnak tekintik, mert nullára csökkentették az összes húsbevitelt.
Jobb alternatívaként a redukcionizmust javasoljuk, mivel a vegetáriánusok iránt érdeklődők egy részét nem érdekli a húsfogyasztás leállítása. A vegetáriánusok valószínűleg sikeresebben csökkentik a húsfogyasztást, mint az összes hús feladása. [11]