mind

A világ tele van információkkal mindarról, amit sokszínű bolygónk kínál. Annyi mindenről nem tudunk, amiről még nem hallottunk volna ... Rendszeresen megpróbáljuk a legérdekesebb tényeket és tényeket közölni különféle témákban, hogy folyamatosan megismerhessen mindent körülötted. Kíváncsi vagy, mi lesz ezúttal? Ma 10 mítoszt hozunk nektek az ételről és az ételről, amelyekről mind a mai napig hittetek.

Tévhit: A garanciális idő lejárta után nem ehet ételt

Valójában a lejárati idő azt az időpontot jelöli, amely után az élelmiszer elveszíti minőségét és tápértékét. Ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez az étel nem ehető. Természetesen ez a szabály nem vonatkozik a tejtermékekre és az ételekre, amelyek idővel automatikusan romlanak, hanem azokra, akiknek az ideje nem árt, ha megfelelően tárolják őket.

Tévhit: A fagyasztott ételeket szobahőmérsékleten fel lehet olvasztani

Ha az ételt úgy olvasztja le, hogy kiveszi a fagyasztóból, és hagyja kiolvasztani a konyhapulton, akkor tudnia kell, hogy szobahőmérsékleten a szobahőmérsékleten történő leolvasztás 20 percenként megduplázza a baktériumok számát. A fagyasztott ételeket a legjobb hűtőszekrényben kiolvasztani. Ez hosszabb ideig tart, de megakadályozza a potenciális baktériumok szaporodását.

Mítosz: Az alkohol főzés közben elpárolog

Valójában a normál főzés során az ételhez hozzáadott alkoholnak csak 15% -a párolog el. Egy órás főzés után az alkoholtartalomnak csak 25% -a marad, három óra múlva pedig csak 5%.

mensjournal.com

Tévhit: A főtt ételek maradványai egy hétig tartanak

Ha Ön is nagy mennyiségben főz, akkor tudnia kell, hogy a maradék ételt nem fogyaszthatja a végtelenségig. A legtöbb étkezésnél a felső határ, még akkor is, ha az étel már elkészült, legfeljebb három nap. Ha ilyen idő után is van kaja, tegye a fagyasztóba, ahol leállítja a folyamatok elrontását.

Tévhit: Nem szabad tojás lenni a hűtőszekrény ajtaján

Ez a mítosz abszolút mesterkélt. A tojásokat ott kell elhelyezni, ahol a hűtőszekrény gyártói tervezték, az ajtaján lévő edénybe. Itt vannak a legideálisabb hőfeltételek ahhoz, hogy a lehető legtovább kitartsanak.

Tévhit: A műanyag palackok újrafelhasználása nem árt neked

A műanyag palackok újrafelhasználása általában nem ajánlott. Sokan használat után nem mossák meg őket alaposan, majd a baktériumok műanyag palackokban kezdenek felhalmozni és szaporodni. Ha gyakrabban szeretné használni őket, minden használat után alaposan mossa le forró vízzel, szappannal és ecsettel.

Tévhit: Tudok meleg ételt tenni a hűtőbe

Hagyja, hogy a főtt étel szobahőmérsékletre hűljön, mielőtt a hűtőszekrénybe tenné. Ha melegre teszi oda, megemeli az egész hűtőszekrény hőmérsékletét, ami káros hatással lehet más élelmiszerekre, amelyeket tárolt benne. Ezenkívül növeli a fogyasztását és a teljesítményét.

Mítosz: A teflon rákkeltő

Igen, a teflon mérgező anyagokat szabadít fel, de csak 370 ° C fölé hevítve. Ilyen hőmérsékleten azonban nem főz, így teljesen biztonságban van. Ha azonban másképp látja, akkor főzés közben gyakrabban szellőztesse a konyháját. A teflont dobás helyett dobja ki a zománcot a konyhájából. Amikor a zománc megreped, vasat szabadít fel az élelmiszerekbe vagy italokba, ami szintén súlyos problémákat okoz a szervezetben.

cookware-solutions.com

Tévhit: Ha tésztafőzés közben olajat ad, akkor nem fog ragaszkodni hozzád

Valójában ez egyáltalán nem segít. A tésztája ugyanolyan extra "csúszós" lesz, ami miatt a végül hozzáadott szósz nem ragad meg megfelelően.

Mítosz: A tojás növeli a koleszterint

A tojások az elmúlt évtizedben nagyon rossz hírnevet szereztek. Elterjedt a mítosz, miszerint koleszterint termelnek az emberi testben. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ez egyáltalán nem így van. Másrészt a tojás az ember számára nagyon fontos anyagokat tartalmaz, például cinket, vasat, antioxidánsokat, luteint és zeaxantint, D-vitamint és kolint, amelyek jótékony hatással vannak az emberi agyra. Ahelyett, hogy kihagyná a tojást az étrendből, figyelje az étkezés telített zsírtartalmát.

amazingegg.org