Valahányszor olyan receptre bukkanok, amelyhez csak egy-két szár kell, és felsóhajtok. Aztán dilemmám van: „Megúszhatom-e, hogy egyáltalán nem használok zellert ebben a receptben? A halom többi része csak leesik! ”
Nos, nincs félelem - a zeller valójában valóban sokoldalú, és még a legnagyobb tétel is könnyen felhasználható ízletes módon. A zeller egy tál alátámasztása helyett csillag lehet; Íme 10 ízletes módszer, amelyeket egy csomó zeller használatával találtam meg!
(Kép jóváírása: mama_mia/Shutterstock)
1. Juice
A zellerlé tiszta, élénk ízt ad hozzá anélkül, hogy túl édes lenne. Próbáld ki uborkával, kelkáposztával és almával kombinálva egy frissítő léért. Próbáljon koktélokat is a zellerlével; szépen játszik tequilával vagy ginnel.
04.30 Képhitel: James Ransom
2. Pácolt
Az utóbbi időben meggyet kaptam egy spanyol tányér részeként, és a sült savanyú zellerdarabok még mindig nagyon ropogósak voltak, de szépen felszedték a savanyú savanyú sót - ez olyan szórakoztató módszer volt, hogy zellert fogyasszunk, és olyan érzés volt, mint egy teljesen különböző zöldség.
Szerezzen be egy receptet: Fűszeres zeller gyors savanyú botok - Élelmiszer52
3. Élvezze
Vágja le a zellert, és szórakozás céljából keverje össze főtt áfonyával és mandulával. Próbáljon keverni kéksajttal, gyógynövényekkel és olívaolajjal is, így élvezheti a sertésszárny inspirált örömét grillezett vagy sült csirkével együtt.
Szerezzen be egy receptet: Áfonya és zeller élvezet - epikós
04.30 Képhitel: Renee Comet
4. Sült
Míg a zellert általában sült csirke- vagy pulykaételekbe töltik, nagyszerű csirke vaj alatt sütni, amely elnyeli az összes lédús levet, vagy külön külön sütik saját köretként.
Szerezzen be egy receptet: Ropogós, sült rózsacsíra és zeller - remek asztal
5. Mirepoix
Nos, tudom, hogy a zeller általában már része a zeller, a hagyma és a sárgarépa mirepoix keverékének, amellyel sok recept kezdődik, de figyelj rám! Készítsen elő mirepoix-t vagy déli unokatestvérét, a szentháromságot (zeller, hagyma és zöldpaprika), majd fagyassza le, hogy eljusson a receptekhez, amelyek ezt a két keveréket követelik.
6. Keverjük össze
A zellert valójában számos ázsiai vegyes ételben használják, mert gyorsan főz, de kellemes krízist tart fenn. Óvatosan vágja fel a zellert, és keverje össze a csirkével, tofuval vagy marhahússal!
Megtanulják, hogyan kell kevergetni: Hogyan keverjünk csirkét