Tipp egy ízletes ebédhez húsos tészta formájában. Sütött tészta darált hússal, besamel mártással borítva biztosan ízlik.
Szükségünk van:
Értékelés: 3.3 az 5. Összesen 7 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Főzzük a tésztát sós vízben. Nem főzzük meg őket teljesen, mert akkor is sütőben fognak sütni. Hagyja a sütőt felmelegedni 180 ° C-ra.
Bolognai szósz: Olajban, zúzott fokhagymával megpirítjuk a hagymát kockákra vágott sárgarépával. Ezután adjon hozzájuk szeletelt paradicsomot. A mártást merítő keverővel keverjük össze.
Béchamel: Sűrítsen vajra sima lisztet, amelyhez tejet és kevés reszelt sajtot adunk. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Egy serpenyőben külön megpirítjuk a darált sertéshúst. Ezután megpirítjuk a csirkét, és mindkettőt hozzáadjuk a kevert bolognai szószhoz. Hagyja a húst körülbelül 30 percig főzni a szószban. Ízesítsük a beállított mártást sóval, bazsalikommal és oregánóval.
Enyhén keverje össze a bolognai szószt, a béchamelt az előre főtt tésztába, és fedetlenül sütje sütőben, tepsiben.
Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.