Tökmag - hámozott
Gyümölcszöldségek - tök - latin név Cucurbita pepo L. A bőr nélküli tökmag sötétzöld színű. Kellemesen ropogósak, kalóriában gazdagok. Ezenkívül tele vannak rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Az E-vitamin erős zsírban oldódó antioxidáns. A magok nagyon jó alapszintű ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például réz, mangán, kálium, kalcium, vas, magnézium, cink és szelén.
Átlagos tápérték 100 g termékre:
fehérje 30,23 g
szénhidrátok 10,71 g
zsírok 49 g
energia 2340 kJ
Lenmag LINUM USITATISSIMUM
A lenmag kicsi, fényes, sötétbarna színű, ovális. Számos egészséget elősegítő anyagot tartalmaznak, amelyek közül a legfontosabbak a telítetlen zsírsavak, a rostok és a lignin (fitoösztrogének). Gazdag omega 3 zsírsavakban, amelyek fontosak a táplálkozás szempontjából. Az egész magvak stabilak és hosszú ideig tárolhatók. Használhatjuk őrölt vagy zúzott állapotban is.
Átlagos tápérték 100 g termékre
fehérje 18,3 g
szénhidrátok 28,9 g
zsírok 2,1 g
energia 2234 kJ
RASCA CELB - CARUM CARVI
A Rasca az egyik legrégebbi fűszer, amely vadon növekszik egész Európában, Észak-Afrikában és Ázsia vezető részén. Csípős aromája és fűszeres, kissé kesernyés íze az egyik legjellegzetesebb íz. A kenyér és más sütemények sütésének elengedhetetlen összetevője. Levesek, burgonya, káposzta kóstolására szolgál, de hús-, hal- és zsíros ételek sütésére is.
0,5 kg-os csomagolásban kínáljuk.
Átlagos tápértékek:
fehérje. 12.
szénhidrátok. 60
energiafelhasználás. 1273 kJ