Egres

Egres kompozíció

Az egres tápértéke (100 g-onként):

  • energia 44 Kcal (2% RDA *)
  • szénhidrátok 10,18 g (8% RDA *)
  • fehérje 0,88 g (1,5% RDA *)
  • lipidek 0,58 g (3% RDA *)

anyagtartalma

Az egres vitamintartalma (100 g-onként):

  • A-vitamin 290 NE * (10% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,04 mg (3% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,03 mg (2% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,3 mg (2% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,28 mg (6% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,08 mg (6% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 6 (g (1,5% RDA *)
  • C-vitamin 27,7 mg (46% RDA *)

Az egres ásványi és nyomelem-tartalma (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 1 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 198 mg (4% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 25 mg (2,5% RDA *)
  • réz (Cu) 0,07 mg (8% RDA *)
  • vas (Fe) 0,31 mg (4% RDA *)
  • 10 mg magnézium (Mg) (2,5% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,14 mg (6% RDA *)
  • foszfor (P) 27 mg (4% RDA *)
  • cink (Zn) 0,12 mg (1% RDA *)

Az egres a fent említett alapanyagok mellett vizet és rostot is tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 87,87 g
  • rost 4,3 g (21,5% RDA *)

Az egresben megadott anyagok értékei tájékoztató jellegűek és a tápanyagok nemzeti adatbázisából származnak. Az egres típusától függően, de más tényezőktől, például az elkészítés módjától is eltérhetnek.