Lehet, hogy még nem főztél lekvárt vagy lekvárt, lehet, hogy alapoktól fogva háziasszony vagy, és milyen edényeket főzöl neked. De lehet, hogy ismersz más csípéseket.

Mondtunk valami újat?

konyhában

  • Jobb összekeverni a gyümölcsöt.
  • Jó, ha a gyümölcsöt egy adag cukorral fedjük le, és hagyjuk állni másnapig.
  • Gelfix és egyéb gyors összetevők nélkül ajánlott főzni klasszikus módon.
  • Kisebb adagokban kell főzni, a lekvár éppen akkor kezd el lenni, amikor a főzés után marad út.
  • A válogatósabb barack- vagy eperlekvárokért jó, ha a tetejére egy konzervipari segédanyagot teszünk.
  • Ha nem akar klasszikus cukrot használni, akkor helyébe barna cukor vagy gyümölcslé léphet - általában bio lekvárokhoz adják, a legjobb az alma.
  • Ha szüksége van a sűrűség biztosítására, akkor jó, ha bioboltban vásárol agart vagy quiltixet, vagy kipróbálja a fruktózt.
  • Növelheti a "romlás" bizonyosságát azáltal, hogy a kész lekvárokat a sütőben zárt csészékben sterilizálja.
  • Készítsen száraz gyümölcslekvárt, hogy minimalizálja a gyümölcs vízmennyiségét - nem kell olyan sokáig forralni, hogy a víz elpárologjon a gyümölcs összetevőjéből.
  • Használjon friss citromlevet a sűrítéshez 1 citrom/kilogramm gyümölcs arányban, a levet forrásponton kell a lekvárba önteni.
  • Ügyeljen arra, hogy a gyümölcs ne legyen túlérett - kevesebb pektint is tartalmaz.
  • Ideális 1 kg gyümölcsből lekvárot készíteni, egy tétel főzési ideje ekkor körülbelül 15 perc.
  • A sűrűségvizsgálat jobb 3-4 csészealjon keresztül, amelyekbe fokozatosan csepegtetjük a lekvárt az edényből, betesszük a fagyasztóba és teszteljük a kéreg képződését. Gyakran kell tesztelni, mert körülbelül 10 perc elteltével a lekvár állaga megkezdődik, amit jól meg kell becsülni.
  • Jó, ha a lekvárt meleg, tiszta csészékbe töltjük.

Mária Kohutiarová

  • A 10 leggyakoribb jele annak, hogy terhes lehet
  • A kerületek felosztása február 15-től (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • A kerületek felosztása február 8-tól (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • Szülői pótlék 2021
  • Egy angyal? Tegyünk fátylat a bacilusokra?
  • Szülési támogatás
  • A koronavírus a gyermekek körében is elterjedt. Mikor lesznek képesek oltani a gyerekeket?
  • Három éves gyermek - mit kell tudni
  • Mikor pályázhat a szülő SOS-támogatásra?
  • 6 tipp a herpesz megszabadulásához
  • Koronavírus miatt pozitív emberrel voltam kapcsolatban
  • A 10 leggyakoribb jele annak, hogy terhes lehet
  • A kerületek felosztása február 8-tól (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • Szülői pótlék 2021
  • Szülési támogatás
  • Beiratkozás az iskolába és az óvodába 2021
  • Gyermekpótlék 2021
  • Hosszabbított szülői szabadság: annak rendezése?
  • 6 tipp a herpesz megszabadulásához
  • Gyermekek tesztelése a COVID-19-en
  • A 10 leggyakoribb jele annak, hogy terhes lehet
  • Szülői pótlék 2021
  • Szülési támogatás
  • Gyermekpótlék 2021
  • A szülő pénzbeli juttatásainak áttekintése
  • 6 tipp a herpesz megszabadulásához
  • Anyai
  • 20 vers Mikulášnak
  • Karácsonyi csörlők
  • Hosszabbított szülői szabadság: annak rendezése?
  • A kerületek felosztása február 15-től (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • A kerületek felosztása február 8-tól (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • A koronavírus a gyermekek körében is elterjedt. Mikor lesznek képesek oltani a gyerekeket?
  • Mikor pályázhat a szülő SOS-támogatásra?
  • 6 tipp a herpesz megszabadulásához
  • Koronavírus miatt pozitív emberrel voltam kapcsolatban
  • Beiratkozás az iskolába és az óvodába 2021
  • Pandémiás gyengélkedő a tavaszi szünetben
  • Házasság - a biztonság ígérete
  • Házastársak: Együtt játszunk vagy harcolunk az igazságért?
  • Koronavírus miatt pozitív emberrel voltam kapcsolatban
  • A kerületek felosztása február 8-tól (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • Beiratkozás az iskolába és az óvodába 2021
  • 6 tipp a herpesz megszabadulásához
  • Gyermekek tesztelése a COVID-19-en
  • COVID gép február 8-tól - ahol nincs szükségem tesztre
  • A kerületek felosztása február 15-től (covid automata) és a körzet színe szerint mér
  • A koronavírus a gyermekek körében is elterjedt. Mikor lesznek képesek oltani a gyerekeket?
  • Prof. Kocsmák: A házasság egy biztonságos menedék, amelyre szükségünk van egy viharos tengeren
  • A január 1-je után megnyíló üzletek, műveletek és szolgáltatások
  • 6 tipp a herpesz megszabadulásához
  • Tízféleképpen lehet szeretni egy tizenéves gyereket
  • Koronavírus miatt pozitív emberrel voltam kapcsolatban
  • Diktálások másodéveseknek - magánhangzó ä
  • Első kérdések a testről (fiúktól a szülőkig)
  • Hromnice-ba még egy órával (február 2.)
  • Hogyan vásárolnak szlovákok drágább árukat? Részletenként!
  • Télen a menstruáció másképp néz ki, mint nyáron
  • Hogyan változnak az anyasági és a szülői támogatások 2021. január 1-jétől
  • 7 ok, amiért az anyukáknak minimalizmusra van szükségük
  • 3 és több - folytatás
  • 3 és több - folytatás
  • Úszás Pozsonyban
  • Centrifugális facsaró
  • Mit veszünk le a kártyájáról?
  • kanapé
  • 3 és több - folytatás
  • Mit veszünk le a kártyájáról?
  • színes falak a lakásban
  • Úszás Pozsonyban
  • Mesterséges tej
  • A fürdőszoba
  • Az e-shopon keresztül vásárol ajándékokat?
  • Ingyenes házhozszállítás napja.
  • postai kézbesítés
  • Első pubertás. vagy csak elárasztotta?
  • Jótékonysági bazár ADELI
  • Program az elhalasztott iskolalátogatású gyermekek számára
  • HETEN - HÉT ÉLŐKÉSZÍTÉSI TANFOLYAM
  • Tanfolyam kismamáknak
  • Az első gyermeki dac - miért létezik és hogyan kezelhető
  • következő.
  • Kiságy Apró
  • Fatrapark 2 Apartmanok és Étterem
  • Apartman Slavkov
  • A Kvapka család központja
  • LiptovLézerek
  • következő.
  • Általános iskola - Alapiskola
  • Higanyiskola
  • Ipolyi Arnold Általános Iskola magyar tanítási nyelvvel Balog nad Ipľom
  • Kétnyelvű óvoda-óvoda Zlatý Teddy Bear
  • Pressburg Montessori Óvoda
  • Óvodák üzleti központokban
  • következő.

Még nem hallottam a lekvár teszteléséről a csészealjakon keresztül a fagyasztóban. El sem tudom képzelni a leírás szerint.

Számos ajánlást találtam (ezt én is megteszem), hogy ha meg akarjuk deríteni a főtt lekvár megfelelő sűrűségét - "zselatinitását" -, akkor egy kanál lekvárt csepegtetünk egy kis tányérra, készítünk belőle egy kanalat, és ha a lekvár nem ömlik (az ösvény marad), a lekvár kész.

És igen, miután kitöltötte és becsukta a poharakat:-)

Szóval zárkózzunk el szépen, háziasszonyok, télen úgy tűnik, hogy megtaláljuk:-)

Hiába nincs szükség a cukorra, öntés után felborulhat, fejjel lefelé.