megkönnyíti

Mindannyian tudjuk ezt ... a munkahéten nincs időnk néhány órát a konyhánkban tölteni, a hétvégén pedig nem akarunk annyit főzni egész héten.

Milyen lenne azonban, ha néhány tevékenységet praktikus segítőkre bízhatnánk, és a főzés során csak az érdekes tevékenységekre koncentrálhatnánk?

Ezen a kérdésen is elgondolkodtunk, és megtaláltuk a módját a mindennapi konyhai nehézségek megkönnyítésére. Ez a konyhában az első 5 segítő.

1. Kukták

Azok számára, akik inkább az egészséges táplálkozást kedvelik, de nem hajlandóak felkelni egy egészséges ebédre néhány órával korábban, vagy az egész délelőttöt a konyhában töltik, a gyorsfőző nagy segítség.

A főzés során magasabb nyomást alkalmaz, mint a normál, atmoszférikus, ennek köszönhetően magasabb főzési hőmérséklet jön létre az edényben (kb. 20–40 Celsius fok egy normál edényhez képest).

Ez a hőmérséklet-emelkedés lehetővé teszi kedvenc ételének gyorsabb és egyben egészségesebb elkészítését.

A gyorsfőző nem működhet minőségi burkolat nélkül. Ez biztosítja a tartály légmentes lezárását. Tartalmaz egy biztonsági szelepet is, amely felszabadítja a felesleges gőzt, megakadályozva ezzel a túlnyomást. Maga a fazék többnyire rozsdamentes acélból készül.

Előnyök:

Mint fent említettük, között a főzőlapok alapvető előnyei tartalmazzák különösen:

  • sebesség
  • energiatakarékos
  • egészséges főzés

Sebesség

Gondolom, a legjobb előny az a sebesség, amellyel az étel elkészül a fazékban. A legtöbb forrás szerint a klasszikus ételek főzési ideje akár háromszor is rövidebb lehet, mint a klasszikus fazekaké. Ez azonban a kiválasztott alapanyagoktól is függ. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a gyorsfőzőben csak folyékony típusú étel (pl. Levesek) készíthető. Ennek azonban pont az ellenkezője igaz. Ezt a fajta edényt főételek, desszertek, sőt hús elkészítésére is használhatja.

Energiatakarékos

A takarékosság természetesen közvetlenül kapcsolódik a főzés sebességéhez. Ha például egy normál edényben főzünk húst 2 órán át, és ugyanolyan húst főzhetünk egy gyorsfőzőben 30 perc alatt, azonos körülmények között, akkor látható a fogyasztott energia különbsége.

Egészséges főzés

Az ételek, különösen a zöldségek és gyümölcsök, különösen nyers állapotban gazdag tápanyagokban és vitaminokban. Főzés közben azonban ezen anyagok nagy részét elveszítik. A főzési folyamat lerövidítése szintén csökkenti a veszteséget. Ennek eredménye lehet az eredeti tápanyagok és a vitaminok nagyobb arányú étkezése. egészségesebb ételformákat, amelyeket általában elkészítünk. Az ugyanolyan magas hőmérséklet biztosítja az összes baktérium eltávolítását és az élelmiszerek sterilizálását.

Tippünk: Nagysebességű tűzhely vásárlásán gondolkodik, és nem tud választani? Ebben az esetben feltétlenül olvassa el a gyorsfőző tesztünket.