Mindannyian tudjuk, mennyire fontos a megfelelő étellel kezdeni a napot. A reggeli energiát és erőt ad a produktív munkához, és a megfelelően megválasztott alapanyagok hozzájárulnak a jobb anyagcseréhez. Reggel azonban nem mindig lehet időt tölteni nehéz ételek elkészítésével. Ezért építsen kefirből, gyógynövényekből és rascából készült házi sajtra - kiválóan alkalmas emésztésre, egészséges és könnyű.

hétre

A házi sajt rascával, gyógynövényekkel és teljes kiőrlésű kenyérrel az ideális reggeli, vagy egy ceruzatartó, amely szintén kielégíti az egészségét.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Jó előző nap sajtot készíteni, hogy jól meg tudjon pihenni.

Hogyan készítsünk sajtot otthon

ÖSSZETEVŐK

  • 1 l kefir
  • 1 l tej
  • 6 tojás
  • 4 teáskanál só
  • 1/3 teáskanál pirospaprika
  • egy csipet kömény
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kis csokor különböző gyógynövényekből: kapor, koriander, zöldhagyma

KÉSZÍTMÉNY

A kezdéshez öntse a tejet és a kefirt egy edénybe, majd tegye a tűzhelyre, várja meg, amíg a tejkeverék jól felmelegszik (de nem szükséges felforralni). Várakozás közben keverje össze a tojásokat a sóval, és amint a keverék felmelegszik, öntse a tojáskeveréket a tejkeverékbe, és keverje alacsony lángon, amíg a savó elválik.

Kikapcsolás után hagyja a keveréket körülbelül 2 percig hűlni.

Vegyünk egy szűrőedényt, tegyük gézbe, hajtsuk össze 2 rétegre, és öntsük a nyers masszát. A gyógynövényeket összekeverjük a fokhagymával, és a pirospaprikával együtt hozzáadjuk a sajthoz.

Csomagolja be a gézt egy csomóba, és hagyja lefolyni.

Amikor a tejsavó teljesen lemerült, tegyen egy tál vizet a sajt tetejére: papírsúlyként fog működni, eltávolítva a felesleges nedvességet.

Hagyja a sajtot éjszakára a hűtőszekrényben, és reggel ízletes snacket kap.