A koronavírus terjedése idején a megtett intézkedések az AGEL SK hálózat valamennyi kórházát érintették, amely Szlovákia egész területén 14 kórházat foglal magában. Ezt Martina Pavlíková szóvivő közölte, hozzátéve, hogy a szigorúbb intézkedések ellenére a betegek és az alkalmazottak ételeit továbbra is készítik és kiosztják az orvosi létesítményekben.

továbbra

A múltban is be kellett tartani az élelmiszerek készítésével kapcsolatos törvények, rendeletek és higiéniai intézkedések által megállapított összes járványellenes alapelvet, legyen szó technológiai előkészítésről vagy higiéniai rendszerről. "A Levoča Poliklinikával foglalkozó Általános Kórház Orvosi Táplálkozási Osztályának alkalmazottainak védőfátyolok állnak a rendelkezésére, különben szokásos higiéniai rendszerben dolgoznak, azaz előírt egyéni védőeszközöket használnak. Mária Košťálová, a Levoča kórház vezető dietetikusa ételt készít a nyugdíjasoknak a betegek és az alkalmazottak mellett, elmondta, hogy az ebédeket nem a menzán fogyasztják, hanem ebédlőben szolgálják fel.

A Dr. Kórházban A kežmaroki Vojtech Alexander is menetrend szerint szállít ételt, de az egész osztály számára csak egy alkalmazott veszi át az ételt ebédre. Magdaléna Kožiková, a kórház étkeztetési vezetője azt is hozzátette, hogy ezek az intézkedések nem befolyásolták a kiadott ebédek számát.

A szigorú intézkedések részeként az étkezdéket bezárták, hogy megakadályozzák a személyzet alkalmazását. Mindegyik gyógyintézetnek megvannak a maga feltételei az ételosztáshoz. "Az ebédeket hazánkban az egyes osztályok számára elkészített menetrend szerint szolgálják fel. Az alkalmazottaknak lehetőségük van étkezés előtt mosni és fertőtleníteni a kezüket "- ismertette a jelenlegi helyzetet Marta Kontrošová, a Krompachy Kórház diétás nővérének vezetője.

Az AGEL SK hálózat szlovákiai nem minden egészségügyi intézménye ugyanúgy működik a kórházi konyhákban és étkezdékben. Más a helyzet a Zlaté Moravce Kórházban, ahol csökkent az ebédek száma. "Jelenleg kevesebb beteg számára főzünk. Ez annak is köszönhető, hogy az osztályok csak akut egészségügyi ellátást nyújtanak, az osztályok és járóbeteg-szakrendelések pedig módosított munkarendben nyújtják a sürgősségi egészségügyi munkát. Azonban továbbra is mindenféle diétát főzünk, amelyekből összesen 22 van "- magyarázta Veronika Lepišová, a zlatá morava és a levicei kórház orvosi táplálkozási és étkeztetési osztályának vezetője. A Zlaté Moravce Kórház konyhája a városhoz tartozó gondozóhelyeknek is főz ételt, egész napos étkezéssel szolgálják fel őket. Az ebédek számát is befolyásolta ez a helyzet a levicei kórházban, ahol kevesebb van. A menza szintén zárva tart, az alkalmazottak ebédelni mennek a menzába, és a részlegeken dolgozó alkalmazottak biztosítják az élelmiszerek szállítását közvetlenül a részlegre.

A nyersanyagokat és árukat a szokásos rendszerben az egyes egészségügyi intézmények konyhájába importálják, de a beszállítók kötelesek betartani minden előírást és intézkedést a betegség terjedésének kockázatának minimálisra csökkentése érdekében.