vacsora

A mediterrán étrend áldás azok számára, akik anélkül szeretnénk étkezni, hogy enni kellene. A makroelemek egész csoportjainak korlátozása helyett a jobb ételek (például teljes kiőrlésű gabonák, jó zsírok, gyenge fehérje) fogyasztására kell koncentrálni, ésszerű és fenntartható életmód.

Ez arról is szól, hogy élvezheti az ételeket - ami őszinte, ha nehéz megtenni, ha egyáltalán sok időt tölt. Nem számít, milyen jó recept lehet számodra, kinek lesz energiája élvezni, ha egy órába telik, mire az asztalhoz lépsz?

De nagyon is lehetséges időben összeállítani a mediterrán étrendet támogató friss, egész napos ételeket, hogy valóban hátradőlhessen és élvezhesse annak minden egyes részét. Ezek 1

A tenger gyümölcseinek nagy részét nem szabad sokáig főzni, ezért jó választás lehet ételként. 30 perc vagy kevesebb idő alatt készen kell állnia. A tőkehal eltarthatósága mindössze négy percig tart, a fennmaradó 20 percet felhasználhatja fűszerek és borscsókoló paradicsomszósz főzéséhez a halak számára.

A tejtermékek összekeverése az egészséges dió, valamint ez a paprika és citrom rózsaszín szósz javára az extra szűz olívaolaj abszolút öröme és a vegán pestis szerelmeseinek álma. A rotini és a friss zöldségek ide tartoznak a könnyű és fűszeres tésztasaláta elkészítéséhez, de használhatjuk pácként vagy kenőanyagként is.

A rizsliszt könnyű bevonata miatt ezek a lazacfilék tökéletesen égnek, anélkül, hogy megégnének. Tálalja félig elválasztott farróval és zöldségekkel ellátott ágyon egy teljes étkezéshez. A félig áteresztő gabonafélék használata mindkét világ legjobb eredményeit nyújtja: kevesebb időbe telik a főzés, mint a zavartalan Farro, de mindig több rostot tartalmaz, mint a teljes fajták.

Shakshuk eredete Észak-Afrika és a Közel-Kelet, de a mediterrán térség bírósága is. Ezenkívül ezeknek a "purgatóri tojás" olajának, sok zöldségnek és fehérjében gazdag tojásnak az összetevői ideálisak a mediterrán étrendet kedvelő termékek és szegény fehérjék számára.

Olyan szív egészséges szénhidrátokat keres, amelyek több antioxidáns-, rost- és koleszterinszint-csökkentő előnnyel rendelkeznek, mint sok más? Kamut, egy szuperételes búza, amely megfelel ezeknek a kritériumoknak. Tegye ezt az ősi gabonát étrendjének új részévé, kezdve ezekkel a gabonatálakkal, ahol még olyan egészségesebb finomságok is elkészülnek, mint az avokádó, a sült lazac és éppen elegendő sajt.

Alapján kuszkusz, fehérjetartalmú feta sajt és szívszívó vegyesen, ez lehet saláta, de elegendő anyag van ahhoz, hogy könnyű főételnek minősüljön. Nincs olyan krémkötés, amely nem is zavarja; A mediterrán étrend elveinek megfelelően az olívaolaj, a friss bazsalikom és a citromlé sokkal kiegyensúlyozottabb keverékébe kerül.

A hagyma felvágása után az egyetlen munka, amit meg kell tennie ennél a receptnél, az, hogy az összes hozzávalót egy ón edénybe tegye. Ez minden. Nincs lazacfilé vágása, zöldségkeverés, semmi. A kályhák mindenről gondoskodnak.

Főzés előtt az Orzo süt és különleges ízt ad neki, amely tökéletesen passzol a fenyőmaghoz ebben a kiadós salátában. További csillagösszetevők a sertésspárga, a fűszeres feta és a krémes csicseriborsó, amelyek egy citromöntettel kombinálódnak, amely anélkül erősíti meg az ételt, hogy csodálatos lenne.

Egy maroknyi szárított gyógynövény, például oregánó és bazsalikom teszi ezt az egyszerű csirke-, mángold- és paradicsompüré-ízt, mint amilyen ételeket elképzelne az olasz tengerparton. Pro tipp: Szakács quinoa, amíg az étel főz, és még mindig van egy teljes, kiegyensúlyozott étele, amely kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül.

Több összetevő esetén a szemcsés tálak összeszerelése időigényes lehet, de csak 30 percet vesz igénybe, miközben mégis több tárgy csomagolását teszi lehetővé. A trükk az, hogy olyan gyorsan elkészülő gabonát, például árpát kell választani, amely a főzésig ugyanolyan ideig tart, mint egy zöldséges péksütemény. Ezután töltse fel további összetevők, például vásárolt hummus és avokádó nélkül.

Annak ellenére, hogy a nevükben "kúpok" nem sütnek ezeknek a ropogós, de puha garnélarákoknak és zöldséges palacsintáknak a gyártásában. Enyhén olívaolajban főzve (hé, ez mégis mediterrán étrend!), Végül egy frissítő görög joghurtos szósz mellett könnyű és könnyű 30 perces étkezés - nem is beszélve a cukkini fogyasztásának jó módjáról, még akkor is, ha legyen elég Zoodles.

Ezeket salátatálaknak nevezhetjük, de egyáltalán nincs egyetlen salátalevél. Ehelyett az alap magas fehérjetartalmú kuszkusz, feta és zöldségek keveréke lesz, míg tejszínhab grillezett marhahússal (sovány vörös hús korlátozott mennyiségben jó!) Szuper kielégítő öntethez.

A mediterrán étrenden teljesen elhallgattathatja a pizzát, de sajt és hús helyett inkább olyan töltelékeket válasszon, amelyek nem nehezek a bélben (vagy a koleszterinszintben)! Ez a vékony lepénykenyér tele van friss zöldségekkel, főtt garnéla, egy csipet parmezán és feta, és 15 perc alatt készen áll!

A vörös hús nem éppen a mediterrán konyha jele, de hal! Tehát amikor legközelebb egy hamburger gyötri, aki azt akarja, hogy marhát válasszon, forduljon a lazachoz. A napon szárított paradicsommal, fetával és lilahagymával együtt a szokásos hamburgereknél jóval több ízű csomagok és a tahini krémmártás komoly lendületet ad a ketchupnak és a majonéznek.

A paprikát gyakran használják mediterrán stílusú receptekben, de ezt a receptet forgatókönyvvel forgatják, és ehelyett a mediterrán térség ihlette receptet helyezi a paprikába. Itt találhatók a tökéletes ehető edények a kuszkusz, a pácolt articsóka és a baba mozzarella golyók töltésére; édes és fűszeres balzsamos szivárgással klasszikus vegetáriánus ételt készítenek, amelyet mindössze 25 perc alatt készítenek el.

A tészta óhatatlanul megjelenik a mediterrán konyhában (Olaszország végül a régió része!). De ha egy egyszerűbb módszert keres a tésztával kapcsolatos igényeinek kielégítésére, a Zoodles ott van, ahol van. A spirálzöldségeket sült csirkével szolgálják fel paradicsommártásban, olyan fűszerekkel ízesítve, mint a ras el hanout és a sumac, ízben gazdag és alacsony szénhidráttartalmú.

Ezek a hihetetlenül egyszerű Quesadillák kitérőt tesznek Mexikóból a Földközi-tengerre olajbogyó, sült paprika és humusz hozzáadásával. Szeretné befejezni a hatást? Salsa és tejföl helyett tejszínes tatzzi joghurtos mártással tálaljuk.

A Delikatesskürbishälften magjainak csepegtetése és pörkölése után tökéletes táplálékot nyújtanak az egészséges töltelékhez. Ez a recept édes és sós dátumot, csicseriborsót és olíva tölteléket készít, amelyek tökéletesen kiegészítik a zöldségek enyhe édességét.

Ha még nem szállt fel a "Tojások vacsorára" vonatra, akkor ez a paradicsom és feta omlett megfelelő lehet. Az édes paprika, a kapros fű, a szárított koriander és a friss mentalevél egyedi ízt kölcsönöz neki, amely eltér attól, amit egy helyi zsíros kanálon talál. A nyitott választás pedig azt jelenti, hogy nem kell szembesülnie azzal a kockázattal, hogy az omlettet nem lehet megfordítani.