Az előző veganizmusról szóló cikk után az élelmiszerblogista barbarissima cikket készített nekünk egy másik érdekes étrend-típusról - a vitarizmusról. Olvassa el, mi a vitarizmus és mit képviselnek a vitaristák.

növényi

1. A borász olyan személy, aki csak olyan növényi ételeket fogyaszt, amelyek nem haladják meg a forráspontot.

2. A nyers ételbe beletehető élelmiszerek melegítésének maximális hőmérséklete 42 ° C. 42 ° C felett az étel elveszíti az enzimeket, az ásványi anyagokat és a vitaminokat.

3. A vegetáriánus vagy a nyers étkezési szakember főleg szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, dióféléket vagy hajtásokat fogyaszt különböző formában.

4. Azok az emberek, akik szigorúan nyers ételeket fogyasztanak, gyakran fáznak a meleg ételek elhagyása miatt.

5. A Paleo diéta nagyon hasonlít a Vitarian étrendhez, egy kivétellel - a Paleo lehetővé teszi a hús nyers állapotban történő fogyasztását.

6. Nem kizárt a fagylalt fogyasztása, ha az embernek 10 perc ideje van és erős keverője van.

7. A nyers étel kiválasztja a közönséges cukrot, amelyet finomítanak. Ehelyett nyers nádmelasz és cukor, stevia, datolyaszirup használatát ösztönzi.

8. A kevésbé szigorú vagy alkalmi jellegű nyers étkezési szakemberek édesítőszerként pl. agávé, juharszirup, méz, kókusz és nyírfacukor.

9. A finom és édes sütemények nem ritkák a szőlősök számára.

10. A kesudió alapvető eleme a legtöbb nyers desszert előállításának.

11. A turmix az egészséges és ízletes reggeli biztosításának egyik módja, sok gyümölcs vagy akár zöldség felhasználásával.

12. A nyers spagetti előállítása spiralizáló és cukkini segítségével nem idegen a vita.

13. A nyers növényi tej pasztőrözés nélküli előállítása nemcsak a borász életéhez tartozik, hanem a laktózallergiához is.

14. A vitariánus étrendnek más mellékágai vannak, pl. Frutarianizmus, amelyben az ember többnyire nyers gyümölcsöt eszik.

15. A jó turmixgép valószínűleg a nyers ételeket kedvelők vagy rajongók kötelező felszereléséhez tartozik.

16. Sok esetben a nyers étel segítette az embereket a rák vagy más súlyos betegségek leküzdésében, de nem mindig, és mindenki számára a nyers étel a helyes út.

17. Egyes nyers ételekben gyümölcsszárítót használnak, amelynek hasonló hatása van az alacsony hőmérsékletű kemencében történő sütéshez.

18. A nyers nutella elterjedt és népszerű édes étel, amelyet könnyű elkészíteni.

19. A zöldséglevesek vagy a pizza könnyen elkészíthető nyers változatban.

20. Szlovákiában számos tisztán nyers étteremmel, bisztróval, cukrászdával rendelkezünk, például Pozsonyban, Eperjesen és Zsolnai.

Ha rajongsz az érdekes és szokatlan receptekért, kövesd Barbarissimát a Facebookon, ahol érdekes recepteket tesz közzé nemcsak vegetáriánusoknak 🙂