A muffin az egyik leggyakrabban készített süteményem. Ennek oka nagyon egyszerű. Nagyon kis ételeket piszkosítok el, amikor elkészítem őket. Néha csak egy tál. Általában maga az elkészítés nem tart tovább 10 percnél, és körülbelül fél óra alatt megsülnek. Én is imádom a süteményeket. És egy másik nem kevésbé fontos plusz az a tény, hogy nem kell a szeleteléssel bajlódnom, amikor tálalom őket. Csak egy tányérra rakom a cupcake-ot és ennyi. Blogunkon valóban sok recept van édes és sós muffinokra, így nem árt szépen összefoglalni őket. Figyelje az összes elérhető egészséges lehetőséget.:-)

# 1: Kókusz-ananász muffin ala Piňa Colada

Maga a név már több, mint egyértelmű, hogy ezek a népszerű Piňa Colada ital ízű muffinok lesznek. Ha nem tudod, akkor az ananász és a kókusz domináns ebben az italban. És ezek a muffin fő összetevői. És még akkor is, ha a név túl egzotikusnak tűnik, tudd, hogy könnyen elkészítheted ezeket a muffinokat. Csak adjon esélyt ennek a kombinációnak, vegyen fel egy kötényt és kezdje el főzni.;-)

egészséges

# 2: Muffin eperkrémmel

Van-e még nyáron házi készítésű fagyasztott eper? Ezután muffinba tolja velük. Ha pedig nincs epered, várd meg az idei termést, vagy cseréld le más apró gyümölcsökre, amelyeket sikerült megfagyasztanod. Meglátja, hogy érzi őket.;-)

# 3: Mákos muffin övvel és ribizlivel

Ahhoz, hogy a mákos muffin száraz maradjon, adjunk hozzá bogyókat. Például az ilyen savanyú ribizli és öv alkalmas, de bátran kísérletezzen saját gyümölcsválasztékával. Talán a málna és az áfonya sem lesz rossz választás. És esetleg szeder is. Sok lehetőség van. Ismét azonban nyúlj a fagyasztott hazai készletekhez, vagy várd meg a szezont. Hiszen a nyár nincs is itt.;-)

# 4: Mákos-szederes muffin

Nincs tejed otthon? Ne felejtse el, nincs szüksége semmire ebben a receptben. Hasonló, de nem ugyanaz, mint az előző. Tehát, ha szereted a pipacsokat, válaszd a neked jobban megfelelő opciót.;-)

# 5: Citromos-mákos muffin

A citrom és a mák halhatatlan kombinációja, amelyet csak ki kell próbálni. A mák kellemesen morgol a szájában, a citrom pedig frissen savanyú ízt kölcsönöz a muffinoknak. Ezenkívül nem kötődik ezekhez a muffinokhoz egyetlen évszakhoz sem, mivel mákot és citromot kaphat az üzletekben egész évben.;-)

# 6: Gesztenyés muffin glutén nélkül

Ha szereti a gesztenye ízét, akkor ezek a muffinok mindenképpen az Ön számára lesznek. Az előkészítés ismét egyszerű. A muffintészta alapja gesztenyepüréből áll, egyéb összetevőkből, amelyeket általában otthon lengethet. Tehát semmi tudomány. Ha csak ízelítőt kapott, tekerje fel az ujját, és készüljön fel a felkészülésre. Vagy szaladjon a legközelebbi boltba az adott püréért.:-P

# 7: Tönkölylisztből készült banán muffin

Be kell vallanom, hogy én személy szerint először kipróbáltam ezeket a muffinokat, és azóta többször megsütöttem őket. A banán és a csokoládé egyszerűen a kedvenc kombinációm. Ha tetszik a banán íze és a meglepetés harapás formájában egy helyen, ahol forró csokoládé van, akkor mindenképpen próbálja ki őket. Nem hiszem, hogy sajnálnád.;-)

# 8: Spelt szilva muffin

Csak a szilvaidényre. Úgy gondolom, hogy a muffinban lévő szaftos szilvának hihetetlenül jó íze van. Ki tudja, nem lenne-e elegendő egy ilyen kis teáskanál szilvalekvárt adni a muffin közepére ebben a szezonban. Ha nagymamáink (és talán eddig is tehettük) szilvalekvárt tettek zsemlébe, miért nem mehetett muffinra? De csak ütem, ha valaki megpróbálja, szóljon. Vagy várjunk mindannyian az évadra.:-)

# 9: Csokoládé-cukkini muffin

Tehát ez egy recept a csokoládé rajongóinak. Úgy gondolom, hogy amikor eljön a cukkinidény, pontosan ezzel fogom meglepni a férjemet, és meggyőzöm arról, hogy a cukkini valóban remek választás a süteményekhez. Még nem nagyon bízik bennem, de még mindig emlékszem nagymamám cukkini mézeskalácsára, amelyet minden nyáron intettünk. Azt hiszem, ébresztőt kell beállítanom, az év melyik részében, melyik receptet nem szabad elfelejtenem. Neked is megvan?:-)

# 10: Muffin csokoládé és szárított gyümölcs darabokkal

Remek recept a muffinokhoz, amelyek több napig puhák maradnak. És hogy pontosan hogyan kombinálod a kiválasztott összetevőket, rajtad múlik. Merítsen ihletet a Lucka kínálatunkból, vagy válasszon saját kombinációt. Emlékeztetünk azonban a recept egyik fontos információjára, amely az organikus citrusfélék. Ha citrom- vagy narancshéjat fogsz használni muffinokban, akkor a nem vegyszerrel kezelteket kell használnod. És ha nincs erre lehetősége, akkor legalább jól meg fogja ismerni a kérget, mielőtt reszel.

# 11: Csokoládé muffin vajkrémmel

Muffin csokoládéval és mézzel. Így hívhatnánk őket. És ha akarod, elkészíthetsz a tetején egy egyszerű krémet őszinte vajból és mézből. Alternatív megoldásként használhatja kedvenc krémet, amelyet süteménytöltésekhez használ, vagy keverje össze a görög joghurtot vagy a lágy túrót mézzel, vaníliával, vegyes gyümölcsökkel és hasonlókkal. Felkészüléssel valóban nyerhet.

# 12: Alma-fahéjas muffin

És itt van! Az alma és a fahéj kombinációja nem hiányozhat. A lédús alma mindenképpen a muffinok közé tartozik. És merem állítani, hogy körtével együtt is jó íze lesz.

# 13: Zabpelyhes muffin

Nos, látja, látott olyan muffint is, amely nem tartalmaz lisztet. Ezekben a formákban alapul a népszerű zabpehely. Gyümölcsből pedig nincs hiány. Mindenképpen tesztelni fogják velünk. Te is?

# 14: Joghurt-gyümölcs gluténmentes muffin

Ezek a muffinok nagyszerűek, ha váratlan látogatásod van, és szeretnél előkészíteni valamit. Ráadásul mindig ugyanazokat a muffinokat készítheti másképp. Csak változtassa meg az utolsó összetevőt. Csinál nekik diót? Vagy csokoládé? Gyümölcsös? Győzelem.;-)

# 15: Kakaós sajtos muffin áfonyával

Itt már volt csokoládé banánnal kombinálva, egy másikat zabpehellyel kombináltunk, és most sajtos muffint kínálunk nektek kakaóval. Felül frissítheti őket apró gyümölcsökkel, diófélékkel vagy akár egy kis apróra vágott forró csokoládéval. Élvezze a muffinokat, ahogy tetszik nekik.

# 16, 17: Banán muffin mogyoróvajjal és paradicsom muffinnal

Inkább édes lenne, és kipróbálná a banán ízét mogyoróvajjal kombinálva, vagy megadja magát a kísértésnek, hogy paradicsomból és balkáni sajtból készítsen muffint sóhoz? Akár az egyik, akár a másik érdekli, itt talál recepteket mindkettőhöz. Amit először el fog kezdeni?

# 18: Bolyhos tönköly muffin

Muffint is készíthetsz köretként egy kenhető ételhez, és reggelizhetsz. A házi süteményeknek nem mindig kell kifli, karácsony vagy kenyér formájában lenniük. Készüljön fel egy kis változásra is.;-)

# 19: Gluténmentes muffin túróval

Nem szabad figyelmen kívül hagynia a gluténmentes csicseriborsóliszt és az olomouc sajt ilyen nagyszerű kombinációját. Ha aggódsz, hogy hol lehet ilyen csicseriborsólisztet kapni, ne tedd. Egészséges üzletekben összefuthat vele. Ha pedig nem, akkor is használhat például hajdina lisztet, amely szintén gluténmentes. Biztosan nem okozna problémát ennek megtalálása.

# 20: Tönköly teasütemények mozzarellával és medvehagymával

Nem is gondoltunk rá, a medvehagyma pedig a réteken néz ránk. A szervezetre gyakorolt ​​hatásáról már írtunk. Ahhoz azonban, hogy tudd, hol élvezheted, ajánljuk neked ezt a muffin receptet.

# 21: Parmezán muffin

Parmezán, szárított paradicsom és kakukkfű kombinációja. Nem tudok rólad, de Olaszország azonnal felidézi. A muffinok 10 perc alatt készen vannak, további 30 percig sülnek, és akkor enni lehet. Ha most váratlan látogatáson esett át, vegye ki az alapanyagokat, és kezdje el a felkészülést. Minden amire szüksége van: házi készítésű fehér joghurt vagy tejszín, tönkölyliszt, tojás, só és foszfátmentes sütőpor. Cserélhet sajtot, paradicsomot és fűszereket arra, ami a hűtőszekrényben, a kamrában vagy a szekrényben található. Nagyszerű, nem igaz?:-)

# 22: Burgonya muffin

Készüljön fel ebédre köretként húshoz vagy halhoz, ilyen nem hagyományos köretként. Végül is a burgonyát nem csak főzve vagy cefrénként kell tálalni.

# 23: Tojás muffin

Igen, jól olvasol. Készíthet muffint is egy tojásból. Nyerj velük szépséget. Tálalja őket nyugodtan, például húsvétkor. Rendhagyó elem lesz a reggelizőasztalon.;-)

Tehát most jöttem rá, hogy a következő napokban/hetekben/hónapokban még ki kell próbálnom a receptek legalább felét. Mint már az elején említettem, a muffinok az egyik kedvenc süteményformám, úgyhogy azt hiszem, el voltam ragadtatva, és választottam valamit a Fitshaker menüből.

BÓNUSZ: Cukkini-banán muffin csokoládé chipsszel

És van még egy kis meglepetésem. BÓNUSZ recept a végén. Nagyon jó, ezért szeretném megosztani.

Felkészülési idő: kb. 35 perc

Amire szükségünk lesz 12 db-hoz?

  • 2 tojás
  • 1/4 csésze olvasztott kókuszolaj (vagy repce vagy finom olívaolaj)
  • 1 közepes méretű cukkini
  • 1 banán
  • 1/4 csésze házi méz
  • 1/4 csésze nádcukor (vagy kókuszdió)
  • 1 teáskanál Bourbon vanília
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál foszfátmentes sütőpor
  • csipetnyi tengeri/himalája só
  • 2 csésze tönköly félig durva liszt
  • 1/3 csésze csokoládé chips chipsből, min. 70% kakaó (vásároljon bioboltban, vagy használjon apróra vágott csokoládét)

Hogyan folytatjuk?

1. Először vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek.

2. Megolvasztjuk a kókuszolajat, reszeljük le a cukkinit (durva reszelőn is lehet, és nyugodtan hagyhatjuk a bőrt). Ha a cukkini túl lédús, távolítsa el a felesleges vizet.

3. Törd össze egy villával a banánt.

4. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.

5. Készítsen elő egy papír vagy szilikon muffin formát muffin formában (én szilikonos kosarakat használtam, nem kell festeni, és a muffinok a végén kiesnek belőlük).

6. Tegyen egy tálba banánt, mézet, cukrot, kókuszolajat és vaníliát. A habverőt teljesen finomra keverjük (finom forgatáshoz habverő keverőt használtam).

7. Ezután adjon hozzá tojást ehhez a keverékhez, és habverővel keverje újra, amíg a keverék össze nem áll.

8. Adjon hozzá fahéjat, szódabikarbónát, sütőport és egy csipet sót a keverékhez, és keverje össze mindent.

9. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, és keverjük a keverővel a legkisebb sebességgel, amíg a liszt teljesen össze nem kapcsolódik a tésztán. A tészta kissé vastagabb lesz, de nem baj.

10. Végül tegyen cukkinit és csokoládé chipset ehhez a keverékhez, enyhén keverje össze egy kanállal.

11. Töltse meg a muffin csészéket az elegyével 2/3-ra és süsse kb. 20-25 percig.

Kellemes szórakozást kívánok a konyhában felkészülés közben, és jó ízlést, miközben élvezi munkáját.;-)

Remek recepteket találhat a Fitkától a konyháig című könyveinkben is:

Reggelire muffint fogyaszthat, de akár tízet is, vagy érdekes csemegeként kínálhat. Ugyanez vonatkozik ezekre a receptekre:

Csokoládé-cukros kenyér - minden édes nyelvének tetszeni fog, 3 napig kitart

Ricotta-citromos palacsinta - a túró kellemes kombinációja egy frissítő citrommal

Banán-mákos sütemény - villámgyorsan kész, mindössze 30 perc sütéssel!

  • Újévi kihívás 2021: 75 nyereményt ismerünk majdnem 3000 euró értékben a nyertesek számára - 2021. január 20
  • Adventi naptár 2020 az anyukáktól nemcsak anyukák számára - 2020. december 1
  • A 40 napos kihívás 3. éve A test és lélek harmóniája itt van! Ne hagyja ki! - 2020. november 5

A cikk 2018.04.11-én került be a kategóriába: Sütemények és más péksütemények Gluténmentes tized Fitness desszertek Edzés Reggeli receptek Szerző: Katarína Vrbičanová