7.2. 2011 Vitaminokra van szükségünk az élethez. Nemcsak a védekezésünket erősítik, hanem a fogyásban és a karcsú alak megőrzésében is.
Shutterstock
Népszerű az internetről
Ünnepelje a Valentin-napi HOME-t: EZT főzzön egy férfit, örülni fog, hogy TE vagy a felesége!
A menyasszony majdnem elájult, 70 éves anyósa valószínűleg azt mondta: ŐRÜL, mit akar csinálni a babájával!
Gyönyörű Mirka Partlová folyamatosan MEGDÖNT: AHA, mi mást tehet. Hú, te is tudod?
A lezárás sötét oldala: A lányom megváltozott, nem tud viselkedni a társadalomban, és a legrosszabb az.
Keltsd életre gardróbodat és válj sztárrá: EZEK a gyönyörű influencerek tanácsolják, hogyan kell ezt csinálni!
kapcsolódó cikkek
Fogyni akar? Ilona Csáková azt tanácsolja: Ne essen éhen!
A témához kapcsolódik
Fogyás negyven után
Ételek fogyni utána
Hogyan lehet fogyni
Fogyókúrák
Csak egy kicsit
A vitaminok "élő anyagokat" jelentenek, mivel elengedhetetlenek az emberi élethez. Bár nem látnak el bennünket kalóriákkal, a legtöbb anyagcsere-folyamat nem nélkülözheti őket. Az egészséges növekedéshez és fejlődéshez is szükség van rájuk. Még a kis adagoknak is hihetetlenül stimuláló hatása van.
Túlsúlyos vitaminokkal
Azt hihetnénk, hogy a fejlett nyugati világban, ilyen hihetetlenül széles ételválaszték mellett, vitaminhiány nem is létezhet. Az ellenkezője igaz. Az étrendünkkel azonban mindig elegendő vitamin lesz. Mottója: Több vitamin, kevesebb kilogramm!
Első nap
Ebéd
Zsályamáj szőlőmártással
Egyrészt vágja csíkokra 1/2 zsálya szárának leveleit, és keverje össze 1 teáskanál liszttel. Öblítsen le 1 szelet borjúmájat, szárítsa meg és csomagolja lisztbe. Pörköljük 2 percig 1 teáskanál repceolajban. Só és fűszerezés.
Süssünk 1 gerezd fokhagyma szeletet a sültbe. Öntsünk 125 ml vizet, hagyjuk forralni, töményítsük kukoricakeményítővel és adjunk hozzá 100 g vágott szőlőt. Tálaljuk a májat 100 g burgonyával, szőlőmártással és zsályával díszítve.
1 adag energiaértéke: 1800 kJ
Vacsora
Gyógynövényes gomba carpaccio
1 tányérra tegyen 100 g gombát (például gombát és laskagombát) szeletekre vágva, és adjon hozzá 2 ek citromlevet. Ehhez tegyen 30 g szeletelt, alacsony zsírtartalmú camembert-t. Öntsön 3 cl balzsamecet, 1 cl olívaolaj, 3 szár apróra vágott sima petrezselyem, só, fűszerek és 1/2 cl mustár infúziójával. Ehhez 2 szelet teljes kiőrlésű bagettet tálalunk, 1 teáskanál alacsony zsírtartalmú vajjal és 150 ml paradicsomlével.
1 adag energiaértéke: 963 kJ
Második nap
Ebéd
Lazac wok
Egy személy számára vágjon fel egy darab gyömbért és 1 gerezd fokhagymát. Vágjon 1 kis hagymát és 200 g zöld spárgát. Mosson 100 g lazacfilét, szárítsa meg és vágja le. Egy wok-ban 1 teáskanál repceolajban 1 percig sütjük a lazacot, szedjük, sózzuk és ízesítjük.
Adjunk hozzá 1,5 PL olajat, sült gyömbért, fokhagymát és hagymát. Adja hozzá a spárgát és 8 percig pirítsa, időnként megkeverve. Adjunk hozzá 1 PL szójaszószt, 2 PL húslevest, keverjük össze a lazaccal és tálaljuk 30 g főtt rizzsel.
1 adag energiaértéke: 1,884 kJ
Vacsora
Gyümölcssaláta
Tegyen 1 g málnát, 1 körtét és 1 kivi szeletelve 1 tálba. Öntsön 1 PL citromlevet és 1 PL mézet, szórjon meg 10 g száraz, sült kesudiót. Tálaljuk 1 teljes kiőrlésű pirítóssal, 50 g alacsony kalóriatartalmú camemberttel díszítve.
1 adag energiaértéke: 1 717 kj
Harmadik nap
Ebéd
Sertéshús almamártással
Egy ember számára vágjon 125 g sertés bélszínt medálokba, pirítsa meg 1 teáskanál kukoricaolajban és sóban. A sütés során 1 alma kerekeit megpirítjuk 1/2 ČL kristálycukorral. Forraljuk fel a sütést 25 ml tejszínnel, fűszerezzük gyógynövényekkel és 1 PL almalével. Tálaljuk a húst 100 g főtt burgonyával és almával, mártással.
1 adag energiaértéke: 1 717 kJ
Vacsora
Retek carpaccio
1 tányérra tegye vékony szeletekre 1 nyakkendőt vörös és 250 g fehér retket, csíkokat 1 kisebb hagymával. Csepegtessen 3 PL fehérborecettel, 1 teáskanál mustárral, kevés folyékony édesítőszerrel, 1 PL repceolajjal, sóval és őrölt fekete borssal.
Megszórjuk datolyaszilva. Keverjen össze 2 PL alacsony zsírtartalmú túrót 1 teáskanál alacsony zsírtartalmú majonézzel és 1 PL gyógynövény-keverékkel, sóval és ízesítse. 1 rozs knäckebrot kenünk egy sajtkenettel, megszórjuk datolyaszilvával, és 200 ml paradicsomlével együtt retek carpaccio-val tálaljuk.
1 adag energiaértéke: 1,005 kJ
Reggeli vitaminbomba
Lédús gyümölcs keverék
Az egyikhez keverünk 50 g vágott szőlőt, 1 kockára vágott körtét, 150 g alacsony zsírtartalmú joghurtot és 1 cl mézet, igyunk 100 ml almalevet.
1 adag energiaértéke: 921 kJ
Málna müzli
1 tálban keverjünk össze 100 g málnát 30 g gyümölcs müzlivel, és öntsünk 200 ml kefirt, 1 cl málna lekvárral elkeverve.
1 adag energiaértéke: 1047 kJ
Sonkás bagett
1 adagra kenjünk szelet 50 g bagettet, 10 g alacsony kalóriatartalmú vajat, és díszítsünk 50 g sterilizált uborkával és 100 g alacsony zsírtartalmú sonkával, szeletekre vágva.
1 adag energiaértéke: 1,214 kJ