nyers egészségügyi

A népszerű zabpehely reggeli tápértékéről ismert, de még táplálóbb lehet, ha a zabpelyhet nyers zabra cseréljük. Rengeteg tápanyaggal tele ez a teljes kiőrlésű termék megváltoztathatja egészségét. További részletek …

A zab a legnépszerűbb reggeli termék, amelyet világszerte fogyasztanak. A teljes kiőrlésű gabonák listáján szerepel. A legtöbb ember szívesen főz zabot reggelire, de tudta, hogy a nyers zab jobb? Az összetevőkről a saláták és a gyümölcsök jutnak eszembe. A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab, szintén választható nyers ételként, és szintén elősegítik az egészséget . A zabot azonban fogyasztás előtt több órán át vízben vagy tejben áztathatjuk, anélkül, hogy fel kellene főzni. Nyers zabról beszélünk, alaposan megvizsgáljuk annak egészségügyi előnyeit és tápanyagait.

Mi van csomagolva nyers zabba?

A nyers zab lényegében feldolgozatlan teljes zabszem. Gazdag rostokban és növényi fehérjékben. Míg az emberek általában a zabpehelyet vagy a zabpelyhet preferálják, a nyers zab kiválasztása nagyon előnyös lehet. A nyers zab tele van különféle tápanyagokkal. Néhány közülük:

  • Élelmi rost
  • Kalóriák
  • Szénhidrátok
  • Egészséges zsír
  • Fehérje [1

A nyers zab annyira jó, hogy előnyben részesítheti őket a zabpehely helyett. A tápláló étrend elkészítése általában csökkenti annak tápértékét. Tehát, ha nyers vagy félkész ételt választ, az gyakran jót tesz az egészségének. Bár a főzés javítja az ételek ízét, nem zavarhatja az étrendet. Ha csak egy éjszakán át hígítja a zabot forró tejben vagy normál vízben, segíthet neki.

Olvassa el még: Kohlrabi: Az anyagcserétől a szív egészségének megőrzéséig

Íme néhány nyers zab egészségügyi előnye:

Segít a fogyásban

A nyers zab a súlygyarapodás és az elhízás csökkent kockázatával jár. Ennek oka a magas rosttartalom, amely hosszabb ideig fogja érezni magát. Segít az étvágy (étvágy) visszaszorításában, amely a napi táplálék-bevitel csökkenésével jár. Segít fenntartani és lefogyni.

Csökkenti a koleszterinszintet.

A béta-glükán nevű nagy mennyiségű oldható rost miatt a nyers zab hozzájárulhat a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, amit kutatások sokszor bizonyítottak . Ugyancsak befolyásolják a lipid anyagcserét azáltal, hogy felszívják az étkezésből a koleszterint és az epesókat, ami a rossz koleszterinszint csökkenéséhez vezet.

Javítja a szív egészségét

A táplálkozással és a vérnyomással kapcsolatos tanulmány szerint A nyers zab bevitele csökkenti a vérnyomásproblémák kockázatát. És mint mindannyian tudjuk, a magas vérnyomás társul a szívbetegséghez. A vérnyomás szabályozása és csökkentése hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez.

Olvassa el még: Lelkesedés glutén nélkül: Túlzott csalás a búza ellen

Javítja a bél egészségét

Hogyan hagyhatja figyelmen kívül ennek az egészséges gabonának az emésztésre gyakorolt ​​hatását? Bár a zabpehely emészthető ételnek számít, a nyers zab még előnyösebb lehet. Képesek támogatni az enyhe bélmozgást és kordában tartani a székrekedést. A székrekedés költséghatékony megközelítésének javasolják. A nyers zab pozitív hatással van az egész emésztőrendszerre.

Hasznos cukorbetegség esetén

A nyers zab béta-glükánt tartalmaz, amely segít csökkenteni a vércukorszintet. Segít az inzulin szabályozásában, ezért ideális a 2-es típusú cukorbetegek számára. Az inzulintermelés stabilizálásával segíthet a könnyű emésztésben és a vércukorszint szabályozásában.

Mire kell emlékezni

Míg a nyers zab nagyon jótékony hatással van az egészségi állapotra, néhány dolgot figyelembe kell venni, mielőtt elkezdene enni:

  • Ne egyél száraz nyers zabot, mert ez emésztést és székrekedést okozhat.
  • Az egész zabpelyhet egy éjszakán át áztassa tejben, vízben vagy gyümölcslében.
  • Megpróbálhatja a zabszemcséket is hozzáadni a forró tejhez. De a zab hozzáadása után ne forralja fel, hanem forró tejet kapjon.
  • Vegyünk zabot naponta egyszer, annál több, mint negatív hatása lehet. Legyen fitt, hogy a nyers zab mellett kiegyensúlyozottan táplálkozhasson, mert a túlzott mennyiség rossz.

További információ az egészséges táplálkozásról

Szerző: Onlymyhealth Staff Writer

Forrás: Onlymyhealth szerkesztői csoport, 2009. augusztus 16