Egy halom cukkini született a kertedben, és nem tudsz mit kezdeni velük?
A cukkini alkalmas diétás ételként, mert koleszterintartalma közel nulla.
Fogadjon a finom receptekre, és készítsen velünk finom cukkini leveseket.
Krémes cukkini leves
A cukkini többnyire vizet tartalmaz. Az ásványi anyagok közül a legtöbb káliumot tartalmaz. Diétás ételként alkalmas, amely leves formájában is elkészíthető.
Ha egyszerre burgonyát és más zöldségeket használ benne, a leves gazdagabb és kiadósabb lesz.
ÖSSZETEVŐK
- cukkini
- krumpli
- zöldségek
- gomba
- édes vagy tejfölös
- zsemlét sütéshez
- só
- bors
MEGKÖZELÍTÉS
- Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk kockákra vagy nagyjából reszeljünk.
- Hagyja főzni egy edényben hámozott és apróra vágott burgonyával, gombával és zöldséggel együtt.
- Só, évszak.
- Amikor a zöldségek és a gombák megsültek, botmixerrel keverjük össze őket.
- Adjunk hozzá tejszínt.
- A levest már nem sűrítjük levessel, a felhasznált zöldségeknek köszönhetően sűrű lesz.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Cukkini leves tejszínnel
ÖSSZETEVŐK
- 1 hagyma
- 1 cukkini
- só
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál curry
- 1 tégely tejfölt
MEGKÖZELÍTÉS
- A hagymán megsütjük a cukkini köröket, sózzuk, fűszerezzük, felöntjük a húslevessel és 10 percig főzzük.
- Összekeverjük.
- Térjen vissza az edénybe, és keverje össze a tejszínnel, ne főzzön, csak melegítse.
Cukkini pörkölt
A gulyás cukkiniből is elkészíthető. Töltsön rá sötét süteményeket, és finom meleg vacsorát fogyaszthat a nyárra.
ÖSSZETEVŐK
- cukkini
- 1 nagyobb hagyma
- fokhagyma - 3 gerezd
- őrölt feketebors
- só
- olaj
- 2 evőkanál édes ketchupot
- 2 evőkanál szójaszósz
MEGKÖZELÍTÉS
- Öblítse le a fiatal cukkinit, és vágja kockákra a bőrrel.
- Vágja le a hagymát és olajsütőben pirítsa meg.
- Hozzáadjuk a cukkinit, fedjük le és sózzuk, majd fűszerezzük.
- Párolja a zöldségeket óvatosan a fedél alá.
- Fűszerezzük zúzott fokhagymával, ketchuppal és szójaszószsal.
- Párolt rizzsel tálaljuk.
allrecipes.com
Cukkini lecho
Amikor hozzáadunk cukkini kolbásszal, paprikával és paradicsommal, kapunk cukkini lechót. Ez egy frissítő étel, amelyet ebédként vagy vacsoraként szolgálhatnak fel.
ÖSSZETEVŐK
- cukkini
- hagyma
- 2 paprika
- 3 paradicsom
- só
- bors
- olaj
MEGKÖZELÍTÉS
- Egy serpenyőben olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát.
- Hozzáadjuk a kerekekre a felszeletelt kolbászt, és egy ideig sütjük, amíg a zsír felszabadul.
- Töltse fel reszelt mosott cukkinivel, sóval, ízesítse és párolja.
- Hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot és a paprikát, és puhára pároljuk.
- Főtt burgonyával tálalhatjuk.
abcnews.go.com
Cukkini leves kolbásszal és tejszínnel
Ha szereted a tejszínes mártásokat, készítsd el az egyik cukkinit.
ÖSSZETEVŐK
- cukkini
- 1 tégely édes tejszínből
- hagyma
- só
- bors
- 1 pár finom kolbász
- félig durva liszt
- édes őrölt bors
MEGKÖZELÍTÉS
- Olajas serpenyőben apróra vágott hagymát sütünk.
- Hozzáadjuk a kockákra vágott kolbászt és együtt megpirítjuk.
- Meghintjük őrölt borssal, és gyorsan megpirítjuk, hogy a bors ne égjen el.
- Hozzáadunk apróra vágott cukkinit, és pároljuk.
- Só, évszak.
- A párolás végén a zöldségeket felöntjük tejszínnel, amelyben egy evőkanál lisztet összekevertünk, és jól megfőztük.
- A legjobban süteményekkel tálaljuk.
fromthegrapevine.com
Vonatpéksüteményeket és egyszerű süteményeket is beállítunk cukkinivel reszelt tésztához, amikor csak összekeverjük az összes hozzávalót. Ezután az előkészített masszát nem csak tepsiben sütjük, hanem sütemény formában és sütemény formában is süthetjük, amikor sütés után megtöltjük a tésztát. Az édes péksütemények mellett a cukkini alkalmas a sós sütemények töltésére is.
Van még sok cukkinid, és nem tudod megenni? Tegye elérhetővé egész évben.