A narancs nemcsak egész évben kapható, főleg télen, de áraik is nagyon kedvezőek.
Tehát kihasználhatjuk az akciós vásárlást, és amellett, hogy frissen fogyasztjuk őket, amit természetesen jobban szeretünk A C-vitamin természetes és üdvözlő forrása, más módon is használják.
Beleillik italok, desszertek, sütemények, húsételek és tartósítás céljából .
Merítsen ihletet narancssárga receptjeinkből!
narancs lekvár
A házi lekvárok mindig ízletesek és őszinték, ennek a receptnek megfelelően készítsen narancssárga változatot.
ÖSSZETEVŐK:
- 3 nagy édes narancs, kockák nélkül
- 1 narancsból finoman hámozzuk meg
- hámozzuk durván 1 narancsból
- egy citrom leve
- 250 g nádcukor
- 125 ml vizet
MEGKÖZELÍTÉS:
- Jól megmossuk a narancsot, és reszeljük le a héját belőlük.
- Hámozza meg a narancsot.
- Az egyes darabokból eltávolítjuk az egyes áttetsző bőröket, és a húst kisebb darabokra vágjuk.
- Adjunk hozzá cukrot, citromlevet és vizet a péphez.
- Keverjen össze mindent és tegyen egy edénybe.
- Keverjük össze az elegyet, és forraljuk, amíg besűrűsödik.
- Sok meleg lekvárt töltenek fel fűtött csészékbe.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Házi narancslé
Szeretné meglepni a nyári látogatását? Próbáld meg elkészíteni ezt az egészséges és frissítő változatot őszinte alapanyagokból. Biztosan ízleni fog mindenkinek.
ÖSSZETEVŐK:
- 1 kg narancs
- 1 kg sárgarépa
- 100 g méz vagy juharszirup
- 1 nagy citrom leve
- 4 l vizet
MEGKÖZELÍTÉS:
- Jól mossuk meg a narancsot, és hámozzuk meg a felét.
- A sárgarépát megtisztítjuk és a narancsokkal kisebb darabokra vágjuk.
- Tegye egy edénybe és öntsön 4 liter vizet.
- Adjunk hozzá mézet és citromlevet.
- Kb. 1 órán át főzünk mindent otthon.
- Ezután botmixerrel mindent összekeverünk.
- Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
Tudta, hogy egy narancs a következőket tartalmazza:
- 1 narancs = 75 mg C-vitamin/150 g
- 1 csésze friss narancslé = 124 mg C-vitamin
- Napi 1 narancs erősíti a szívet és az ereket a folsavtartalom miatt
- 1 narancs legfeljebb 60 mikrogramm folsavat tartalmazhat
Kacsa narancsra mézzel
Készíthet csak egy klasszikus kacsát galuskával és káposztával, és szeretne kipróbálni valami kevésbé hagyományosat? Próbáljon kacsát előkészíteni a narancsra mézzel.
ÖSSZETEVŐK:
- 1 kacsa, kb. 2,5 kg
- 3 narancs
- 4 evőkanál olaj
- só és rasca
- 1 hagyma
- 3 evőkanál méz
- 4 evőkanál narancslekvár
- 1 evőkanál cukor
- 300 ml fehérbor
- 4 evőkanál szójaszósz
MEGKÖZELÍTÉS:
- Öblítse le és szárítsa meg a kacsát.
- Só és fűszerezés.
- Hámozzon meg egy hagymát, és apróra vágja.
- Hámozza meg a narancsokat, és ossza fel darabokra, távolítsa el a fehér héjat és vágja le.
- Az egyik narancs héját kaparjuk le kaparóval, és apróra vágjuk.
- Sütőedényben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és hagyjuk, hogy mázsa legyen.
- Adjunk hozzá cukrot, héjat, húslevest, bort és szójaszószt.
- Forraljuk fel és helyezzük be a kacsát.
- Hajtsuk össze és süssük 180 ° C-on 2-3 órán keresztül, amíg aranyszínű nem lesz.
- Végül öntsük a levet.
- Adjunk narancsot és lekvárt a léhez, és főzzük meg.
- Fűszerezzük sóval és borssal.
- Lehet szűrni vagy hagyni narancsdarabokkal.
TIPP: A narancsos kacsát rizzsel vagy apró burgonyával tálalhatjuk. A kacsához illik egy aromásabb száraz vörösbor.
Házi narancs szirup
Ez a szirup nyáron különösen a gyerekeknek fog ízleni, télen pedig ismét hozzáadhatja a teájához.
ÖSSZETEVŐK:
- 2 kg narancs
- 2 kg búzadara cukor
- 1,5 l forralt langyos víz
- 30-40 g citromsav (a narancs édességétől függően)
MEGKÖZELÍTÉS:
- Mossa meg a narancs felét és vágja kerekekre.
- Tegye egy edénybe, öntsön langyos vizet, és hagyja 24 órán át infundálni.
- Másnap a maradék narancsból frissen facsart levet adunk az edénybe, és kb. 20 percig főzzük a keveréket.
- Ezután hagyja újra infundálni 24 órán át.
- Másnap a levet egy vászonon keresztül egy edénybe szűrjük.
- Adjunk hozzá cukrot és citromsavat, és addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Aztán még 20 perc.
- Öntsük a levet jól zárt palackokba.
Fűszeres csirke narancson
Ropogós sült csirkéből készítve az ázsiai konyha kedvelőinek. Ez az otthoni változat mindenképpen mosolyt csal az arcára.
ÖSSZETEVŐK:
- 3/4 kg csirke harapásnyi darabokra vágva
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 tojás
- sütőolaj
- újhagyma köretnek
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze friss narancslé
- egy narancs héja
- 1/2 csésze cukor
- 1/3 csésze rizs rizsecet
- 1/4 csésze szójaszósz
- 4 gerezd fokhagyma, összenyomva
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- Oldjon fel 2 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel
MEGKÖZELÍTÉS:
- Keverje össze a pác hozzávalóit, és töltse fel a húst felére. 30 percig.
- A másik felét lassan főzzük meg az edényben, hogy besűrűsödjön.
- Melegen tartjuk.
- A csirkét választjuk a pácból, amire már nincs szükségünk, kinyomkodjuk.
- A tojást felverjük, a húst beletekerjük és a keményítőbe megfelelően kinyújtjuk.
- Jól felmelegítjük az olajat, és aranysárgára sütjük.
- Hagyja csöpögni a szalvétára.
- Dobja a csirkét a még meleg szószba, és azonnal tálalja.
- Díszítsük apróra vágott hagymával.
A kedvenc narancsját megtalálhatja más ízletes receptekben is, kipróbálhat egy ízletes desszertet vagy egy italt.