bab
Ma olyan ételekről fogok beszélni, amelyeket a legtöbben bensőségesen ismernek. Bab! De tudta, milyen nagy hatásai vannak? A bab olcsó étel, telített, és számos receptben felhasználható. Kedvenc receptjeim a Chilli Con Carne (remek recept egy hideg téli vacsorához) és a közelmúltban sikeres babkekszem (vegyes bab hagymával, túróval, spenóttal, borssal és sóval keverve)! De tudta, hogy a bab az emberi test számára is kiváló? Íme 5 ok, amiért a bab kiváló táplálékforrás:
A babnak magas a vas tartalma!
A vas elengedhetetlen tápanyag, amelyet egyesek (főleg a nők) hiányoznak étrendjükből. Ez vérszegénységet (vörösvértestek hiányát), hajhullást és tartós fáradtságot okozhat. Azonban 1 csésze babban majdnem 4 mg (a napi ajánlott adag 25% -a) vas van.
A bab gazdag fehérjében!
A bab gazdag fehérjében, egy csésze legfeljebb 15 g fehérjét tartalmaz. A bab remek étel vegetáriánusok vagy olyan emberek számára, akik nem fogyasztanak sok húst!
A bab magas rosttartalmú!
A babokban nagy az oldható és oldhatatlan rosttartalom. Kimutatták, hogy az oldható rost csökkenti a koleszterinszintet azáltal, hogy "társul hozzá", majd eltávolítja a testünkből. Az oldhatatlan rost segít megelőzni a székrekedést és más emésztőrendszeri rendellenességeket.
A babnak alacsony a glikémiás index (GI) tartalma, ezért kiváló a fogyáshoz!
A babnak csak 29 GI-tartalma van. Ez azt jelenti, hogy lassan szabadítja fel az energiát, és sokáig teltebbé tesz minket. Tanulmányok azt mutatják, hogy a bab a fogyás szempontjából is kiváló táplálék, mivel magas rosttartalmú és alacsony GI-tartalmú, így nem valószínű, hogy az emberek túlságosan megennék, vagy étkezések között kényeztetni kell magukat. Segít stabilizálni a vércukorszintet (ami jó a cukorbetegeknek).
A bab csökkenti a süketség kockázatát!
Kimutatták, hogy a babban lévő rostok csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas rosttartalmú étrend több mint 80% -kal csökkentheti a süketség kockázatát! A magnézium és a folsav a bab két másik tápanyaga, amelyekről kimutatták, hogy kiválóak a szívműködéshez.
Ha ismeri a bab egyéb előnyeit, vagy van ötlete a receptekkel kapcsolatban, ossza meg velünk