recept

Növényi chips

- sárgarépa, burgonya, édesburgonya, cékla, fűszerkeverék, olaj
A megmosott, megtisztított zöldségeket vékony szeletekre vágja. Forró olajban pár perc alatt ropogósra sütjük. Csöpögtetjük le és fűszerezzük a kedvenc fűszerkeverékkel. Melegen nem fedjük le, elveszítenék ropogósságukat és megpuhulnának.

Fűszeres-szalonnás burgonya steak

- burgonya, szalonna, olívaolaj, só, őrölt fekete bors, majoránna, fokhagyma
Mossa meg a burgonyát héjában, főzze, amíg sós vízben nem egészen puha, és hónapokra vágja. Kenje meg a fóliát, csepegtesse olívaolajjal, adjon hozzá burgonyát, apróra vágott szalonnát, zúzott fokhagymát és fűszerezze. Fóliába csomagolva sütőben sütjük.

Gyors gyümölcstál

- alma, szőlő, körte, banán, narancs, kivi, mandarin, grapefruit
Megőröljük a grapefruitot, kiásjuk a belsejét és tálakat készítünk belőlük. Eszem belőle a húst. Színes, kockára vágott vagy kerekes gyümölcsöt szolgálunk fel grapefruit tálakban.
Nagyobb gyermekek esetében nyársra terítjük a gyümölcsöt.

Sonka-tojás háromszög

- tojás, finomra vágott glutén- és laktózmentes sonka, laktózmentes tejszín, finomra vágott petrezselyem, sóolaj
A tojásokat és a tejszínt habverővel felverjük, hozzáadjuk a sonkát, a petrezselymet és olajjal bekent tartályban mindkét oldalát megsütjük. Vágott, mint egy sütemény. Felezett koktélparadicsommal és uborkakarikákkal tálaljuk.

Natur csirke darabok mártással

- csirkemellfilé, rizsliszt, olaj, laktózmentes tejszín, nádporcukor, só, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, őrölt tárkony
Vágjuk a húst csíkokra, sózzuk, fűszerezzük, porozzuk liszttel és mindkét oldalon forró olajban pirítsuk meg. A tejszínt összekeverjük cukorral, sóval, fűszerekkel, paprikával és tárkonnyal ízesítjük, és a sima szószt összekeverjük.