természetes

Amit eszünk, az az, hogy mit érzünk. Az egészséges étrendet tartják a legjobb ellenszernek minden betegség esetén. De néha öntudatlanul elkorhadt ételt eszünk és megbetegszünk.

Az ételmérgezés gyakori probléma, amelyet romlott étel fogyasztása okoz. Az ételt elrontják egyes mikroorganizmusok, például baktériumok, gombák stb. Ezek a szervezetek mérgező anyagokat szabadítanak fel, amelyek ételmérgezést okoznak, és súlyos betegségeket vagy akár halált is okozhatnak. Ezért rendkívül fontos az élelmiszerek tárolása. Konyháink tele vannak mindennapi dolgokkal, amelyek elősegíthetik az élelmiszerek fenntartását és megakadályozhatják ezen szervezetek támadását. Ezeket az egyszerű feltöréseket otthon könnyű követni, és az ételek hosszabb ideig frissek maradnak.

Az élelmiszer megőrzésének 5 módja

Időseink évtizedek óta használják a sót tartósítószerként. Ezt a természetes tartósítószert halak, húsok és sok zöldség megőrzésére használják. Ezekkel az ételekkel a baktériumok szaporodásának szabályozására szolgál. A nyers mangó és az Amly megőrzésére is használják. A só az uborka számára is kiváló tartósítószer, és évek óta az indiai háztartás része. Cukor

Szinte minden konyhában van ez az összetevő. A cukor nem csupán édesítőszer, hanem természetes tartósítószer, amely megvédi az ételeket a romlástól. A cukor gátolja a baktériumok szaporodását azáltal, hogy csökkenti az ételt elrontó nedvességet. Ha citromgyümölcsét megszórja egy kevés cukorral, javíthatja az ízét és hosszabb ideig frissen tarthatja a gyümölcsöt. Ez jól működik a vastag bőrű gyümölcsöknél.

Olvassa el még: A cmar előnyei bőr- és hajproblémák esetén Olivaolaj

A húst és a zöldségeket étkezési olajokkal, például olívaolajjal tartósítják. Az olaj szigeteli az ételt, megakadályozva, hogy az élelemben lévő mikroorganizmusok megtámadják. Az olívaolajnak számos egészségügyi előnye van, ezért rendkívül előnyös az olívaolajat tartósítószerként használni. Az ecet Az ételeket mikroorganizmusokkal és oxigénnel érintkezve rontják el. Az ecet ecetsavat tartalmaz, amely segít elpusztítani a mikrobákat és más baktériumokat, amelyek ételromlást okoznak. Az egyik oka annak, hogy sós lében alkalmazzák. Hosszú ideig védi a zöldségeket és más ételeket, és javítja az ízét azzal, hogy egy tálba fűszereket ad hozzá.

Citromlé

A citromlé citromsavat és C-vitamint tartalmaz, ami megnehezíti a baktériumok, az élesztő, a mikrobák stb. Szaporodását. Élelmiszerboltban. Mivel a citromlé gazdag C-vitaminban, gátolja az ételek oxidatív folyamatát és megakadályozza az étel romlását. Ez az összetevő azonban csak rövid ideig tárolhatja az élelmiszereket.

Olvassa el még: Aka Mulethi előnyei

Az élelmiszerek tartósításának módszerei

Hidegkezelés A fagyasztás sok háztartásban elterjedt megőrzési módszer. Az alacsony hőmérséklet megakadályozza a mikrobák szaporodását, amelyek elpusztíthatják ételeinket. Ez a módszer segíthet a hús és zöldségkonzervek elkészítésében.

Tárolás és csomagolás

Biztosan látta, hogy egyes ételek légmentesen vannak csomagolva. Ez a mikrobiális fertőzések megelőzése érdekében történik. A légmentesen lezárt edénybe vagy edénybe csomagolt élelmiszer nem hagy helyet az oxigén számára a levegőben lévő baktériumok elpusztítására. Ez megakadályozza az étel romlását.

További információ a házi készítésű gyógyszerekről