A természetes biztonságosabb
A provitamin (béta-karotin) nagyon fontos elem a jó látás és egészséges bőr, ami testünk általános védelmét is növeli.
Tanulmányok kimutatták, hogy a szintetikus béta-karotin használata bizonyos kockázatokkal járhat. A WHO szerint a tablettákban lévő béta-karotin növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát vagy például a dohányosok tüdőrákjának lehetősége.
Bár mindkét állításban a tudományos közösség két táborra szakadt, miért keresi az anyag mesterséges variációit, amelyeket elfogadhatunk az általánosan elérhető nyersanyagokban.
Ez a fontos karotinoid a természetben van felelős a zöldségek vagy gyümölcsök gyakran erős narancssárga színéért. Tehát nem lesz nehéz azonosítani az ebben az antioxidánsban gazdag kedvenceket. Bár a narancs nem feltétele a magas béta-karotin-tartalomnak egyik vagy másik kultúrában.
A béta-krotin, mint a C-vitamin, nem adagolható túl. Ezért nincs ajánlott napi adag. Számos táplálkozási táblázat körülbelül 10 000 μg béta-karotint tartalmaz naponta.
Azt is jó tudni, hogy az A provitamin a zsírban oldódó vitaminok egyike. Megfelelő felszívódása érdekében például növényi olajat vagy dióféléket kell bevennünk a következő ételekkel együtt.