Amikor az élesztőt jó utasítások szerint kezdjük el, az azt mondja, hogy a negyedik napon csak 60 gramm élesztőt hagyunk. De mi van a maradék élesztővel? Még mindig túl "fiatal" és gyenge ahhoz, hogy süssön egy kenyeret, mint egy lufit. Egy ilyen fiatal élesztő egyszerűen tinédzserként viselkedik: felfoghatatlanul ?

Mit kezdjünk vele? Kidobni? Ó, nem, ez kár lenne. Használhatja. Csak olyan receptekben, amelyekben egy ilyen fiatal tinédzser nem árul el.

5 tipp a 4 napos élesztő használatához
1. Élesztő palacsinta

élesztő

Cefre kicsiknek és nagyoknak. Egyszerű előkészítés, amelyből hiányzik a gyúrás. Csak annyit kell tennie, hogy a hozzávalókat tökéletesen összekapcsolja egy kanállal. És ez megfelel az erjedés kezdőinek, nem? ? Nem kell olyan feszültnek lennünk, mint kenyérsütéskor, vagy "beválik", mert a palacsinta receptje egyszerű. Nincs vele semmi baj, még egy fiatal élesztővel sem.

Ízük telt, gazdag, élesztő után enyhén savanyú. Javasoljuk juharsziruppal vagy házi lekvárral. Aha ?

2. Élesztő torta

Mindannyian szeretjük a muffinokat.

Kellemesen édes sütemény, amely egyszerre elűz egy édes pillanatot és jóllakik. Élesztő formájában a torta gazdagabb, de továbbra is gyönyörűen rugalmas. A liszt íze hangsúlyos, ízletesebbé válik.

A liszt variálhatóságával korlátlanul játszhat, így soha nem kapunk süteményeket ?

3. Összpontosítás

Szlovákul: posúch.

Hogyan készítsünk fotózást? Olajkézzel kenje el a tésztát az egész tányéron, és díszítse illatos gyógynövényekkel, durva szemű sóval, szalonnával, gombával, hagymával, olajbogyóval. Röviden, ami otthon a legjobban tetszik. A Focaccia íze tökéletesen meleg, de hideg is. Annak ellenére, hogy az elsődleges fiatal élesztőben van egy alma, a focacciban nincs szaga.

Most elfogyott a nyálkás? ?

4. Élesztős sütemények

Végül egy torta, amiben elkényeztethetjük magunkat anélkül, hogy félnénk a későbbi égéstől. A fiatal élesztő enyhe rugalmasságot szív be a tésztába, amelyre a gyümölcs sütemények esetében szükség van. És ha úgy döntünk, hogy teljes kiőrlésű lisztet használunk a receptben, akkor az íze sokkal hangsúlyosabb, jobb és teltebb lesz.

Az élesztő édes remek tipp arra vonatkozóan, hogyan lehet élesztőtermékeket csempészni az egész család étkezőjébe. ?

5. Élesztő pizza

A pizza minden irányban tutu. Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne adna pizzát legalább néha ?

Lehetőségei korlátlanok, ezért a család minden tagja készíthet neki megfelelő pizzát. Akár vegetáriánus, akár prosciutto lesz, ez a választás számunkra. Ha hozzáadjuk az élesztőben erjesztett tészta alapját, két legyet fogtunk meg egy csapással. Nem csak élvezni fogjuk, de az élesztőnek köszönhetően a tészta későbbi felfújás nélkül könnyebben emészthető. Az élesztő termékek fogyasztása során sok embert zavar az infláció.

Még a fiatal élesztőből is bolyhos a pizza.

Tetszettek ezek a tippek? Selyem áradt belőlük? Nekünk is ?

Megpróbáltál mást készíteni a fiatal élesztőből? Sikerült? Oszd meg velünk tapasztalataidat, írd meg a kommentárba, hogy a fiatal élesztőből származó savanyúság milyen népszerű az otthonodban.

A fent említett egyes tippekhez recepteket is találhat, a könyvben található egyéb receptekkel együtt Élesztő - élesztő receptek és néhányat ingyen itt a blogon.