A folsav jelentőségét különösen a terhesség kapcsán emlegetik. Terhesség esetén hiánya bizonyos szövődményeket jelenthet, másrészt károsíthatja egyesek túlzott használatát. Tudjon meg többet a folsavról. Lehet, hogy ezt nem tudta róla.
Nagyon érzékeny vitamin
Ez a fajta B-vitamin nagyon kényes. Főzés közben nem tolerálja a magas hőmérsékletet. Főzéssel, sütéssel vagy párolással a vitamin akár 90% -át is elpusztíthatja. Ezért a folsavban gazdag zöldségeket (saláta, spenót, kelbimbó, brokkoli, spárga) nem szabad a levegőben és a fényben tárolni. Ha le akarja vágni, jobb, ha késsel szeleteli, ha elszakítja, mert érzékeny bizonyos fémekkel való érintkezésre.
Csak átalakítva hatékony
Mint ilyen, a folsav jelentéktelen. Csak az átalakult forma (az úgynevezett folátok) biológiailag használható és szükséges a szervezet számára. A folsav-anyagcsere kiváltó mechanizmusa az MTHFR enzim. Az optimális folsav napi bevitel 0,2 mg, de azoknak a nőknek, akik teherbe esnek, és később terhesség alatt is teherbe esnek, négyszeresére kell növelniük a folsav bevitelét - az ajánlott napi adag 800 mikrogramm.
Minden más nő nem tudja kezelni
Minden más nőnek genetikai rendellenessége van (MTHFR mutáció), és nem tudja feldolgozni a folsavat. Az érintett, termikusan instabil MTHFR enzim nem képes elegendő mennyiségű folátot képezni a bevitt folsavból, még a folsavban gazdag ételek túlzott fogyasztása révén sem. Van azonban egy metafolin nevű anyag (5-metil-tetrahidrofolát), étrend-kiegészítők formájában, amely megkerüli a diszfunkcionális enzimet és ellátja a szervezetet a szükséges aktív folátokkal.
Akár 70% -kal csökkenti a koraszülés kockázatát
Kimutatták, hogy ha egy nő a folsavat több mint egy évvel a terhesség előtt szedi, és a terhesség alatt is folytatja, akkor az jelentősen, akár 70% -kal csökkenti a koraszülés valószínűségét. A folátok hozzájárulnak a csecsemő egészséges fejlődéséhez és növekedéséhez a terhesség alatt, befolyásolva a placenta véráramlását. Megfelelő szint csökkenti a fejlődési rendellenességek előfordulását, például a gerinc hasadását vagy az éghajlatot, vagy a vizelet és a nemi szervek fejlődési rendellenességeit.
Olvassa el még:
Ennek hiánya is fennáll
A folsavhiány a vérben, a májban, a hemodialízisben szenvedő betegeknél, a pikkelysömörben, az alkoholistákban, valamint a szervezetben folsavat öblítő gyógyszereket szedő embereket is sújt. Még ezekben az esetekben is ajánlott folsavat adni étrend-kiegészítők formájában. Ez azért van, mert jobban felszívódik a szervezetben (akár 100% -ig), míg ételtől a felszívódás körülbelül 50%, a hőkezelés és a nem megfelelő tárolás miatt.
A feleslege kockázatos
Azt a feltételezést, hogy a felesleges folsav kiválasztódik a vizelettel, a közelmúltban tudományos bizonyítékok cáfolták. Éppen ellenkezőleg, azt tapasztalták, hogy a máj korlátozott mértékben képes szintetikus folsavat természetes foláttá metabolizálni. Ez azt jelenti, hogy feleslege visszatér a véráramba.
A tudósok szerint a folsavfelesleg nagymértékben növeli a rák, például a vastagbél, a tüdő vagy a prosztata kockázatát. Ezt bizonyítja egy norvég vizsgálat, amely szívbetegségben szenvedő betegekről folsavat és B12-vitamint szedett. Ugyanerre a következtetésre jutottak svéd kutatók olyan tanulmányok alapján is, amelyek a magas folsavfogyasztású emberek megfigyelésén alapultak. Tehát ebben az esetben is igaz, hogy a felhasználást és az adagolást orvoshoz kell fordulni, és figyelembe kell venni az egészségét.
A probléma veszélyes vérszegénységben (autoimmun betegség, amely a B12-vitamin felszívódásának csökkenését eredményezi, későbbi életkorban jelentkezik) szenvedő egyéneknél is előfordulhat. A magas folsavszint elfedheti ezt a betegséget (a káros vérszegénységnek ugyanazok a tünetei vannak, mint a folsavhiánynak), és ezáltal lelassíthatja diagnózisát. Ezért először ki kell zárni a vérszegénységet ezeknél a tüneteknél (fáradtság, rossz közérzet, sápadtság, fogyás, végtagok bizsergése).
