Ha nem figyelsz túlságosan arra, hogy mit eszel, az étrend valószínűleg tele van finomított liszttel. Ha étele bagettből, pirítósból, gabonafélékből, pizzából vagy tésztából áll, a liszt behatolt a napi rutinba, és ugyanakkor zavart okoz a testében. Íme a finomított liszt hat negatív hatása.
10 jel arra, hogy alacsony vizet iszol
1. Savasságot okoz
Az egészséges pH-szint a testben 7,4. A savas ételeket tartalmazó étrend arra kényszeríti a testet, hogy eltávolítsa a kalciumot a csontokból. Tanulmányok kimutatták, hogy a finomított lisztben gazdag étrend csontvesztéssel jár. A savas étrend az immunrendszert is károsítja, így a szervezet sebezhetőbbé válik a betegségekkel szemben.
2. Emeli a vércukorszintet
A búzalisztből készült ételek tovább károsítják testünket. A búza szénhidrátja, amilopektin néven ismert, könnyebben átalakul cukorrá, mint bármely más szénhidrát. Csak két szelet búza kenyér növelheti a vércukorszintet, mint néhány cukorka vagy hat teáskanál asztali cukor.
3. Gyulladást okoz
A liszt búzaszemekből készül. A szemekkel teli étrend gyulladást okoz a szervezetben. A glikációnak nevezett kémiai reakció itt következik be. A glikáció gyulladásos folyamat, amely számos gyulladásos betegségben játszik szerepet, beleértve az ízületi gyulladást és a szívbetegségeket.
4. Lassítja az anyagcserét
A finomított lisztből készült ételek a testellátás helyett lelassítják a zsírégetést, és valóban elősegítik a zsírraktározást. Ez a folyamat lelassítja az anyagcserét, ami súlygyarapodáshoz vezethet.
5. Károsítja a beleket
Tanulmányok kimutatták, hogy a szemekben lévő lektinek gyulladást okoznak a belekben. A szervezet nem kapja meg a szükséges rostot, és a szénhidrátok gyorsan felszabadulnak. Rost nélkül a test nem képes megtisztítani a beleket.
6. Ételallergiát vagy intoleranciát okozhat
A búzát az ételallergia és az intolerancia egyik legnagyobb kiváltó okának tekintik. Ez annak a fehérje típusnak köszönhető, amely számos gabonában megtalálható - a glutén. Megfogja a légbuborékokat és finomabb kenyérszerkezetet hoz létre. A búza ma már minden eddiginél több glutént tartalmaz. A gluténallergiában szenvedők gyakran nincsenek tisztában a tüneteket okozó alapproblémával.