Déli Ügynökség
A keto jégkrém némi hasonlóságot mutat a nem keto jégkrémmel. Krémes és sűrű. Ez finom. És ez népszerű. De itt véget ér a hasonlóság. A keto fagylalt általában kis mennyiségű szénhidrátot és cukrot tartalmaz, ami a táplálkozási spektrum ellentétes vége a keto nélküli jégkrémhez képest.
Hogyan csinálja pontosan a keto fagylalt?
"Ahelyett, hogy ezeket a fagylaltokat cukorral édesítenék, például a hagyományos fagylaltot, a keto fagylaltmárkák kalóriamentes édesítőszereket használnak, például stevia, monkfruit és/vagy cukoralkoholok (pl. Eritrit)" - mondja Charlotte Martin, MS, RDN. Nem növeli a vércukorszintet, és nem terheli meg gramm cukorral és a ketózisból származó tiszta szénhidrátokkal.
Azonban nem minden keto krém egyenlő. Általában keressen olyan terméket, amelynek adagonként kevesebb, mint 10 gramm tiszta szénhidrát van, de azért, hogy közelebb kerülhessen az 5 grammhoz, mondja.
Az íze mellett (igen, jó íze van!) Olvassa el az összetevők listáját, hogy megbizonyosodjon arról, hogy olyan terméket választ, amelynek előnyös mérései vannak, megfelelő típusú édesítőszerekkel (és káros anyagok nélkül) és néhány rosttal.
"Figyeljen a fagylaltban használt rost és édesítőszer forrására, ha korábban problémái voltak a rost és az édesítőszer emésztésével" - mondja. "Bizonyos rostokat, például a cikória gyökerét és a cukoralkoholokat, például a xilit, sok ember nem tolerálja jól, emésztést okozhat, például gázt és puffadást" - magyarázza.
A következő keto által jóváhagyott fagylaltok tápanyagokat adnak, de finomak is. Most csak egy kanálra van szüksége.