Tök pite a pihentető őszért
A sárgarépa, a cukkini és a cékla süteményeket hagyjuk a nyári szezonra. Az ősz lassan, de biztosan kúszik kertjeinkbe, és ezzel együtt az első szezonális fecskék friss növények formájában jelennek meg, például alma, körte, szőlő és tök.
És amikor azt mondjuk, hogy tök, automatikusan ellátunk levessel vagy mártással. Ma azonban a tök tortára akarunk koncentrálni. igen, pontosan! Puha, enyhén édes hús desszertekhez készül. És többféle felhasználási lehetősége van: mint a sárgarépa vagy a cukkini, hidratálja és lágyítja az alaptésztát, de a sütőtökpüré az ízes töltelékhez vagy pudinghoz is nagyszerű ízt és színt ad.
A sütőtök sokoldalúsága azonban ezzel még nem ér véget. A sütőtök nagyon jól keveredik a sós süteménnyel - legyen szó akár tökmaggal készült snackről, akár hagyományos sós quiche-ről. Tetszik - inspirálódjon olyan sütőtök finomságoktól, amelyek kellemesen színesítik őszi konyháját.