@ 13 anya szia, mivel a mononukleózis hatással van a májra, tanácsos egy ideig ragaszkodni a máj diétához. Ez segíthet:
A májdiéta alkalmas sárgaság és más májbetegségek kezelésére, valamint az emésztőrendszer vírusait követően, amelyek károsították a májat (parainfektív májkárosodás). Legalább addig kell figyelni, amíg a májtesztek stabilizálódnak. Ezután általában lehetséges az étrend ellazítása, de még legalább 3 hónapig fenntartani. A diéta ideje azonban kizárólag a beteg egészségi állapotától függ.
A májdiéta fő elvei
ne süssön és ne süssön ételt
enni kisebb adagokban és rendszeresen, naponta legalább ötször
az ételeket mindig frissen kell elkészíteni
figyelni kell az étrend változatosságára és egyensúlyára
kerülje a vegyi adalékokat és tartósítószereket (úgynevezett éčkam)
Kerülje az alkoholt, a kakaót és a csokoládét
ne kísérletezzen finomságokkal, ne fogyasszon nehezen emészthető ételeket
gyümölcsök: banán, alma, sárgabarack, őszibarack, citrusfélék. Válasszon friss és érett gyümölcsöt vagy kompótot
zöldségek: sárgarépa, burgonya
hús: hal, baromfi, borjúhús. Később lehet sertés és marhahús, de mindig szegényes!
tej és tejtermékek: acidofil tej, alacsony zsírtartalmú joghurtok, alacsony zsírtartalmú sajt
italok: a legjobb szobahőmérséklet (nem hideg vagy forró ital): fekete tea, gyümölcs tea, szénsavas ásványi anyagok, gyümölcslevek, mustok, alkoholmentes sör (vigyázzon tartósítószerekre és teára)
köretek: burgonya, burgonyapüré, rizs, tészta. A gombóc csak kovásztalan.
sütemények, édességek: csak piskóta, pudingok és pudingok
fűszerek: rasca, édes pirospaprika, petrezselyem, kapor, babérlevél, bazsalikom
egyéb ételek: a tojásból csak fehér tojást fogyasszon, legfeljebb naponta egyszer. Ha olajra van szükségünk, csak olívaolajat vagy vajat válasszunk.
gyümölcs: körte és minden bogyó, apró köveket (szőlő, eper stb.)
zöldségek: hüvelyesek, aromás zöldségek, puffadt zöldségek: borsó, lencse, bab, fokhagyma, hagyma, káposzta (savanyú és saláta), karfiol, karalábé, uborka, retek
tej és tejtermékek: zsíros sajtok, olajban savanyított sajtok, fűszeres sajtok, teljes tej és joghurtok
italok: alkohol, beleértve a sört, fekete kávét, kakaót, szénsavas italokat, hígítatlan gyümölcsleveket, habzóbort
köretek: savanyú gombóc, friss sütemények
sütemények, édességek: gumiszerű medvék és hasonló édességek sok csokoládéval, csokoládéval
fűszerek: fekete bors, csípős paprika, chili, maggi, szójaszósz
egyéb ételek: ecet, mustár, ketchup, müzli és kukoricapehely, mák, földimogyoró, chips, kókuszdió, sárgája, gomba, pácolt zöldség és hús, konzervek, szardínia és különféle halak olajban.