családom kedvenc salátája, amit úgy kevertem össze, hogy egy napig se bírja és minden pillanatban el kell készítenem: D
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
megfőzzük a tésztát sós vízben, lecsepegtetjük és kihűlni hagyjuk. addig forraljuk fel a tojásokat. Finomra vágja a diétás szalámit. reszeljünk meg savanyú uborkát és kemény sajtot egy durva reszelőn. mindent összekeverünk főtt és extrudált főtt tojással (a burgonyát a sajtóra nyomom). lecsöpögtetjük a lechót és egy kisebb edényben tároljuk róla a levét. Van már házi készítésű lechám babommal, és azoknak, akiknek nincs, megadtam a lech és a bab mennyiségét, ha külön vásároltam. mindezt összekeverjük a tésztával.
adj hozzá ketchupot, mustárt, szóját és wolesterester mártást a lechből, amelyet kihagytunk belőle (az olajat nem említettem, mert már a mosófolyadékban van), és hagyd forrni. addig keverjük, amíg minden össze nem keveredik, és kapcsoljuk ki, amint az első buborékok megjelennek. hagyjuk kihűlni. nyárig elég, hogy a sajt ne olvadjon meg a salátánkban.