A bab annyira egészséges, hogy egyes szakértők legalább a fogyasztását javasolják heti három csésze főtt bab.

segít

Tele fontos rostokkal

A bab egyik fő előnye alacsony fűtőérték (100 g főtt babban fajtól függően körülbelül 100 kcal van), mivel sok vizet tartalmaz, de ugyanakkor magában van rostmennyiség.

Gyakran hiányzik az emberekből, ami veszélyes is a megfelelő emésztés alapja és fontos a szív számára. Hiánya segít megoldani a babot - már egy csésze babkávé kétharmada körülbelül 12 gramm rostot tartalmaz, és ajánlott kb. 20-30 gramm.

Csend éhség és telítettség

A rostmennyiségnek köszönhetően a babnak van egy másik érdekes tulajdonsága - a test sokáig költ. Ez biztosítja, hogy kevesebbet ehessen, de mégis sokáig bírod. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy még kis mennyiségű alacsony kalóriatartalmú bab elfojtja az éhséget, ami segíthet a testsúlyának kordában tartásában. Ez természetesen csökkenti a túlsúlyhoz kapcsolódó számos más betegség kockázatát.

Ugyanakkor nem rejtőzik a babban cukor nélkül, ami nem sokkal étkezés után éhséget okoz, és szinte nincs zsír. Csak szemléltetésképpen - egyes kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak babot, átlagosan három kilogrammal kisebbek, mint azok, akik ezt kerülik. Karcsúbb derékpántjuk is volt, annak ellenére, hogy a felnőttek átlagosan 199 kilokalóriát kaptak naponta, a tizenévesek pedig 335 kilókalóriát többet.

Olvassa el még:

Gazdag antioxidáns-forrás

És ami még rosszabb, a babban antioxidánsok is vannak, olyan anyagok, amelyek elpusztítja a veszélyes szabad gyököket a testedben. Ezen kívül vannak babok folsav, vas és fehérje forrása.

A bab egészségi előnyeit találóan foglalta össze Mark Brick professzor, aki tanulmányozza ezt a hüvelyes növényt és annak képességét a rák és a cukorbetegség megelőzésére - szerinte a bab többé-kevésbé tökéletes étel.