Előnyök

Technikai leírás

Megállapította, hogy az előző verzió túl ragacsos a csomagolásban, ezért futás közben kényelmetlen fogyasztani? Tehát hogyan oldottuk meg konkrétan ezt a problémát? Két stabilizáló összetevőt adtunk a receptünkhöz:
- citromsav (megtalálható a citromban),
- és a kapott nátrium-citrátot.
Az eredmény? Az 50 sportolónkból álló csoport nemcsak a zselé ízét, hanem az olvadó textúráját is értékelte. És ami a legfontosabb: nem ragad!

fruit

Kíváncsi vagy, hol készülnek a gyümölcszseléink? "A zselé egy kis déli gyárból származik, amellyel körülbelül 15 éve dolgozunk" - mondja Juliette táplálkozási szakember.
Az alma és a körte ezért helyi termék. A cukor szintén Franciaországból származik. Ami más gyümölcsöket illeti, azokat olyan európai országokból importáljuk, ahol nőhet az éghajlat.

Az alma és a körte a két alapvető gyümölcs receptünkben. Dél-Franciaországból származó beszállítónk gyümölcsösében érlelődnek.

A sportórák során 60 g szénhidrátot (= cukrot) ajánlanak a táplálkozási szakemberek 3 órát meghaladó tevékenységek esetén. Ez a gyümölcszselé (25 g) 21 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 16 g egyszerű cukor (ezek adják a villámenergiát). Ezért azt javasoljuk, hogy harapjon bele az első zselébe 30 perc tevékenység után, t. j. 2 zselé óránként (vagy 1 zselé + 1 gél/1 bot) és izotóniás itallal ittas.

Vége annak az idõnek, amikor a mûanyag burkolatot a fogaival kellett elszakítania (és egy darab marad a szájában). Már nem kell választania, hogy mindent egyszerre eszik, vagy megosztja szeretteivel. A praktikus ragasztószalagnak köszönhetően a zselé könnyen és kényelmesen kinyílik. Ami a csomagolást illeti, a következő falatig védi az ízét.

● A cukor és a maltodextrin energiaforrás.
● A glükózszirup biztosítja az állagot.
● A glicerin biztosítja a textúrát és a stabilitást.
● A pektin szintén javítja a textúrát. Zselésítőszer, amelyet lekvárokban használnak, és természetesen megtalálható a gyümölcsökben. ● Az Acerola por szuper gyümölcs, C-vitamin és ásványi anyagok forrása!
● A B1, B3 és B6 vitaminok segítenek csökkenteni a fáradtságot. a fényképeken szereplő mosoly számít!

Aube, kompozíciós szakember:
"Az összetevők kiválasztásakor nem csak a törvényi előírásokat követjük. Ha lehetséges, megpróbáljuk fokozatosan eltávolítani az adalékanyagokat. Az összetevők és adalékanyagok kiválasztásakor az etikával, a környezettel és az egészséggel kapcsolatos kérdések érdekelnek minket. A receptjeinket is megpróbáljuk egyszerűsíteni. "

Táplálkozási értékek: 100 g 25 g (1 bar).
Energiaérték: 334 kcal - 1418 kJ | 84 kcal - 355 kJ.
Zsírok: Táplálkozási értékek - citruszselé

Táplálkozási értékek: 100 g 25 g (1 bar).
Energiaérték: 337 kcal - 1433 kJ | 84 kcal - 358 kJ.
Zsírok: Tápértékek - ribizli zselék

Táplálkozási értékek: 100 g 25 g (1 bar).
Energiaérték: 333 kcal - 1414 kJ | 83 kcal - 354 kJ.
Zsírok: Táplálkozási értékek - körte zselé

Táplálkozási értékek: 100 g 25 g (1 bar). Energiaérték: 328 kcal - 1394 kJ | 82 kcal - 349 kJ.
Zsírok: Többet mutat Mutass kevesebbet