a receptjeim, ötleteim és inspirációim gyűjteménye
RECEPTEK
2010. október 23., szombat
Banán palacsinta
Kevesen nem szeretik a palacsintát - nálunk is így van, mindig villámgyorsan eltűnnek. A kicsikék hoztak nekem banánt az iskolából, és nagy problémám volt, hogyan fogyasszam el őket, mivel normális állapotban nem nagyon akarják. De ha egyszer betömöm őket valahova - semmi gond. Tehát a szürke celláim mindig teljes sebességgel működnek, és kénytelen vagyok feltalálni néhányat. Így volt ez a palacsintával is - a recept nagyon zavart mindaddig, amíg a körülményeimnek megfelelően elkészítettem, mert mint tudjuk - amikor a tésztához banánt adnak - nagyon finom és hajlamos szakadni. Tehát még mindig szükségem volt:
1. hogy ne ragaszkodjon a serpenyőhöz
2. édesnek lenni/mert nagyon szeretjük őket - csupasz töltelék nélkül/
3. hogy sütésükkor minimum olajat használjon
- szóval - juchúúúúúú - végül több sikertelen próbálkozás után megoszthatok veletek egy receptet, amely mindennek megfelel - mert ez nem egy klasszikus palacsintatészta, hanem egy banántészta, azaz. banán hozzáadásával .
Hozzávalók:
* 300 ml tej/csak szóját kell használnom /
* 1 érett banán
* 2 tojás
* 1 PL granulált cukor
* 1 csésze/250ml/félig durva liszt
* 1 PL vaj/megszilárdult - dombos kanál /
* csipet só
1. tegye az összes hozzávalót egy tálba - nyomja meg a banánt villával egy zabkásába, hagyja, hogy a vaj feloldódjon egy csészében, és öntse oda a folyadékot/hűtött/