A baromfiak mesterségesen javítják a sárgáját. A tojások állítólag jobban ízlik nekünk
Sokkal sápadtabbak lennének
Míg az udvaron szabadon futó tyúk zöld füvet szedhet és narancssárgájával gyönyörű tojást rakhat, a nagy gazdaságokban tartott tyúkokat tojással kell színezni. Ha a ketrecben lévő tyúkok nem kapnának vitaminokat, petéik sokkal könnyebbek lennének. A baromfitenyésztők ezért béta-karotinnal és kukoricával segítik őket.
Korábban szintetikus színezékekkel is színezték. A mesterséges színezékek azonban ma tilosak. Bár a takarmány összetevői természetesek, a tojássárgája színezése nem jelent számunkra semmiféle kockázatot, és gond nélkül megehetjük a sültet.
Egyenlő tápérték
A háziasszonyok érzékenyek a tojás színére, a baromfi pedig inkább színezi őket, mert félnek, hogy az emberek nem veszik meg. A legtöbb vásárlónak azonban fogalma sincs arról, hogy a polcokon lévő tojások színesek.
Jó színű bors- vagy paradicsomkivonat vagy megengedett ételfesték. A tojások esetében azonban ez valóban nem érvényes - minél sárgább, annál jobb. A világos és narancssárgája táplálkozási értéke megegyezik.