Tízből kilenc szlovák az ételek minőségére és összetételére figyel az élelmiszerek vásárlásakor. Így hazánk lakosságának többsége azt állítja, hogy olvassa az élelmiszer-címkéket. Ez összefügg az ételek széles választékának és választékának nagyobb elérhetőségével, valamint az egészséges életmódra való törekvéssel.
Az élelmiszer-címkék tanulmányozását befolyásoló másik tényező a laktóz-, glutén-, cukor- vagy más nehézségekkel szembeni intoleranciában szenvedők növekvő száma. "Úgy döntöttünk, hogy üzleteinkben létrehozunk egy Egészséges Világ részleget, amely a legmagasabb minőségű termékek széles és jól elrendezett kínálatát kínálja. Ma már öt üzletünkben tesztelünk ilyen osztályokat, Pozsonyban, a Bajkalská utcában, a Muchovo téren, a Central bevásárlóközpontban, Záhorská Bystrica-ban és a Pozsony melletti Mostban. ".
A vásárlók sokféle termék közül választhatnak közvetlen fogyasztásra, de egy helyen történő főzéshez vagy sütéshez is. "Az ételek egy részlegben találhatók, és több részre vannak felosztva - fitnesz snackek, fitnesz italok, organikus ételek, laktóz-, glutén- vagy diaételek. A gyümölcs- és zöldségosztály közelében találhatók, így az ügyfelek valóban nagyon gyorsan összeállíthatják az egészséges bevásárlókosarat ”- teszi hozzá K. Kirchnerová.
Egyre többen szenvednek ételintoleranciában. És a számok ezt megerősítik. Egy tavalyi felmérés azt mutatja, hogy növekszik az érdeklődés az ilyen típusú élelmiszerek iránt. "A bio, egészséges, laktóz- és gluténmentes ételek azok közé az élelmiszerek közé tartoztak, amelyeket ma sokkal gyakrabban vásárolunk, mint a 90-es években" - mondja Michal Vyšinský a 2muse kutatási ügynökségtől.
Az Egészséges Világ osztály laktóz-, dia- és gluténmentes részlegei több tucat olyan terméklehetőséget kínálnak, amelyeket még az intoleranciában szenvedők is élvezhetnek. "Az ajánlat valóban széles, például gluténmentes, azaz gluténmentes ételek, több mint 130 féle terméket kínálunk, köztük több mint 30 féle gluténmentes péksüteményt" - mondta Kvetoslava Kirchnerová a BILLA-tól, hozzátéve, hogy a szélesség és a sokszínűség a választék ma fontos az ügyfelek számára.
Az Egészséges Világ kínálatában a legtöbb termék az ún bio minőség. Csak a biotermékek hordozhatják a BIO tanúsítást és címkézést. Termesztésük és feldolgozásuk során szigorú szabályokat és normákat tartanak be, tilos peszticideket vagy műtrágyákat, mesterséges (szintetikus) színezékeket, aromás és tartósítószereket tartalmazó anyagokat, aromaanyagokat és egyéb adalékanyagokat használni.
A termékek között megtalálhatók a BILLA BIO sajátmárkával megjelölt termékek is. Az ilyen márkanév alatt található termékeket csak a BILLA áruházakban lehet megvásárolni, és a választékban megtalálhatók többek között különféle gabonafélék, kekszek, hüvelyesek, teák, olajok, szójatermékek, gyümölcs- és diórudak, valamint gyümölcsök és zöldségek.
A biotermékek kínálatát a jól ismert Alnatura márka kibővített kínálata is gazdagította. Ezen a pulton finom organikus gyümölcsleveket, italokat, müzlit, kenhető ételeket, bébiételeket, lekvárokat, kenyereket, szárított gyümölcsöket és magokat találhat, mézet, többféle ízesített és tengeri sót, fűszereket és még sok minden mást.
Más szakaszokban étrend-kiegészítők, gyümölcslevek és természetesen sütemények és kenyér széles választékát is megtalálhatja.
Különlegesen megjelölve vannak tejtermék választékú hűtött vitrinek, ahol a fogyasztók laktóz nélküli vagy magasabb fehérjetartalmú termékeket találnak. A lánc ezt a koncepciót Szlovákia egész területére kiterjeszteni kívánja.