A húsvét, a nagyböjt előtti negyven napos időszak a megtisztulás ideje. A test az évszakváltásra idegen anyagok kibocsátásával reagál. Ennek alapja bizonyos ételek elhagyása, elegendő folyadék, rost és elegendő testmozgás. Egészségügyi állapotunk, de élettanunk szempontjából is meg kell közelítenünk a tisztulást.
Minden évben, egy vidám farsangi lakoma után eljön a böjt ideje. Ez egy olyan időszak, amely 40 nappal húsvét előtt kezdődik. Kezdésének dátuma évente változik a húsvéti kezdési dátumtól függően. A nyugati felekezetekben a vasárnapokat nem számítják böjtnek.
A böjt eredeti jelentése a valláson alapszik. A kereszténységben fontos a bűnbánat és a belső megtisztulás, de a felkészülés és az elvárás is. A keresztények megemlékeznek Jézus 40 napos, a pusztában töltött idejéről, amikor nyilvános megjelenése miatt böjtölt. A római katolikus templomban a nagyböjt hamvazószerdán kezdődik és nagypénteken ér véget.
Ebben az időszakban több olyan elv érvényesül, amelyet be kell tartani:
- tartózkodik a húsevéstől, a hal és a tenger gyümölcsei kivételével.
- lemondás az édességről, alkoholfogyasztás, cigaretta,
- lemondás a társadalmi és kulturális események látogatásáról vagy bármilyen szórakozásról,
- vegyen részt extra imákon,
- mondjon le a modern kényelemről, például a számítógépes szórakozásról az interneten,
- fejezze ki nyíltan háláját, türelmét, megbocsátását, együttérzését, elismerését,
- enyhítik a negatív érzelmeket és kifejezéseket, például kritikát, keserűséget, ellenségeskedést, haragot, pesszimizmust és büszkeséget.
Mi a mai böjt jelentősége?
A tavasz előtti és alatti időszak ideális alkalom a tisztító böjt megkezdésére nemcsak vallási, hanem egészségügyi szempontból is. A test az évszakváltásra idegen anyagok, különösen mérgek (toxinok) felszabadításával reagál. Ha ezt a folyamatot tisztító étrenddel tudjuk támogatni, akkor mély tisztítást érhetünk el, közelebb hozva minket az optimális egészség eléréséhez.
A böjt határozottan nem diéta, lelkiismeretesen fel kell készülni rá és meg kell tervezni ételeit. Célszerű a saját tapasztalatától függően egy-negyven napos böjtölés. A kezdőknek rövid távú böjtölést kell folytatniuk, egy naptól hét napig.
A böjt bármilyen formában alkalmas az emberek számára, akiknek nincs jelentős egészségügyi problémája. Nem ajánlott cukorbetegeknek, terhes és szoptató nőknek, 18 év alatti embereknek, szenvedélybetegeknek, rendkívül szegényeknek, szív- és érrendszeri betegeknek, valamint mentális betegségben szenvedőknek.
Mi történik a testtel koplalás közben?
A böjt során a test az izmokban és a májban tárolt energiát használja fel energiaforrásként. A kimerültség után számos fehérje játszik szerepet, főleg az izomtömegből, és a végén a test energiát merít a zsírraktárakból. Kimerülésük után ún ketontestek, amelyek alternatív energiaforrásként szolgálnak. Az első napokban a radikális böjtöt kevésbé kellemes tünetek kísérik, mint fáradtság, gyengeség, fejfájás, légszomj, végtagok megrándulása stb. Néhány nap múlva ezek az érzések eltűnnek, és a test elkezd teljesen megtisztulni és meggyógyulni.
Melyek a böjt alapelvei?
Mindannyian más és más; egyéb egészségügyi problémái vannak, a napi étrend más összetételén és más fiziológián alapul. Számos szabály vagy elv létezik, amelyekben figyelembe vehetjük a vallási és élettani szempontokat, és így megfigyelhetjük a böjtöt.
- tartózkodjon a hús és húskészítmények (a hal és a tenger gyümölcsei kivételével), az édességek, az alkohol és a cigaretta fogyasztásától,
- felszívja a megnövekedett mennyiségű folyadékot tiszta, telítetlen víz, gyümölcs-, zöldséglevek és gyógyteák formájában,
- fogyasszon rostokban gazdag étrendet, növelje a rendelkezésre álló szezonális zöldségek és gyümölcsök mennyiségét,
- felszívja az egészséges növényi zsírokat diófélék, magvak és hidegen sajtolt szűz növényi olajok formájában,
- kényeztesse magát a sok mozgással a friss levegőn,
- maradjon nyugodt és vegyen részt mindennap a kiválasztott meditációban, akár kellemes zene hallgatása, akár saját gondolataiba merülve.
Recept egy egészséges éhomi étkezéshez:
Gyors édesburgonyás palacsinta
Az édesburgonya energiaértéke körülbelül fele olyan magas, mint a burgonyaé. A gumók 70% vizet, 18% keményítőt és 6% cukrot tartalmaznak. Az édesburgonya édes ízét a fruktóz, a glükóz és a szacharóz biztosítja. Az édesburgonya megnövekedett mennyiségű karotinoidot, fehérjét, A-vitamint, E-, B6- és C-vitamint, kalciumot, káliumot, vasat és oldhatatlan rostot tartalmaz. A megnövekedett rostmennyiség teszi őket az egyik legtáplálóbb zöldséggé.
Nyersanyagok
- 1 közepes édesburgonya
- 1 tojás, 1 köteg petrezselyem
- csipet só
- bors
- chili paprika
- 1/2 ČL szárított fokhagyma
- 5PL olívaolaj
- paradicsom és saláta köretnek
Az elkészítés módja (adagok száma: 2, elkészítés: 20 perc):
A nyers édesburgonyát alaposan öblítse le a bőrével, szárítsa meg, és nagyjából reszelje le egy reszelőn. A petrezselymet apróra vágjuk, és hozzáadjuk a reszelt édesburgonyához. Adjunk hozzá 1 tojást, sót, borsot, chilit, szárított fokhagymát. Jól összekeverni. Öntsön olívaolajat egy forró serpenyőbe, és sütjön palacsintát. Salátával, paradicsommal tálaljuk őket, és ízletes joghurtos öntettel jól illik hozzájuk.
Mit szabad kerülni, ha böjtöt tartunk be?
A böjt megtisztítása nem éhségsztrájk a fogyáshoz. A nagyböjt a megtisztulás ideje, nem a felesleges fontok leadásának az ideje. Ennek lényege, hogy bizonyos ételeket el kell hagynia, és fokozatosan az optimális egészség elérése érdekében kell törekednie, nem pedig a tömegre. Egészségügyi állapotunk és fiziológiánk szempontjából meg kell közelítenünk a tisztulást.
A cél nem éhezéssel kompenzálni az egészségtelen étrendet, mert ez az anyagcsere lelassulásához és az azt követő jo-jo hatáshoz vezet. Fontos, hogy a böjtöt ugródeszkaként vigyük az étkezés új kezdetéhez, és kezdjük el a kiegyensúlyozott menü egész évben történő betartását.
Igyekezzünk egész évben gondoskodni a test gondozásáról egészséges ételek és sporttevékenységek formájában. Legyen a böjt új kezdet az Ön számára!