A nagyböjt az egyházi év része volt, és fontos ünnepekre, például húsvétra vagy karácsonyra való felkészülést jelentette. A legszigorúbb húsvéti böjt hamvazószerdával kezdődött és fehér szombattal ért véget. A nagyböjt ugyanakkor szimbolikusan emlékeztetett Jézus Krisztus negyven napos pusztai tartózkodására; mert a világ negyven nap és éjszaka áradata esett, és ugyanakkor a zsidók a sivatagban tévedtek, mielőtt az Ígéret földjére érkeztek. Az ortodoxiában a böjtöt "száraz étrendnek" tekintik, és szigorúbb, mint nálunk. A közönséges éhomi étel nem csak húst, hanem állati eredetű ételt is tartalmazhatott, az olívaolajat és az alkoholt is tiltották. A halat azonban nem tekintették böjtételnek.
Böjt a piacon és a kunyhóban
A böjt jelentősen befolyásolta az ételek és általában a menük kiválasztását, de maga a piac vagy a helyi boltok kínálatát is. A faluban a böjt nagyon szigorú volt, a hús az egész böjti időszakban tabuként szerepelt, még kenőcsökkel készített hús nélküli ételeket is tilos volt. Szokás volt naponta csak egyszer enni. És hogy nézett ki a faházainkban a gyakorlatban? Nyers savanyú káposzta reggelire egy szelet kenyérrel, valamint este káposzta, de már megfőtt. Eközben ebédre borsókása, hámozó, szárított burgonya vagy palacsinta és hüvelyes leves. És ha egyszer kenőcs, akkor lenmag vagy mákolaj. A dara és a borsó a legrégebbi böjtételek közé tartozott. Függetlenül attól, hogy a húsvét előtti böjt alatt volt-e valamilyen étel az asztalon, mindig igaz volt, hogy az étrendnek nem csak szerénynek kell lennie. A modern dietetikusok a böjt gyakorlását is az emberek étkezési szokásainak elengedhetetlen részének tekintik a harmadik évezredben, és ajánlják mindazoknak a felnőtteknek, akik meg akarják tisztítani és könnyíteni szeretnék testüket, különösen a háborúk közötti időszakban, amikor egymásba dobunk az ötödik a kilencedikig.
Miért valójában gyorsan?
- Újraindítja az emésztőrendszert
- Energiával töltöd fel a tested
- Megtisztítja a fejét is
Szereti a kávét, néha egy pohár bort vagy valami keményebbet, egy energiaitalt az energia feltöltéséhez, édes pontot a jó steakhez. Mindez eltömíti a tested és lelassítja annak teljesítményét és a benne lévő folyamatokat, és ezzel együtt az elméd is szundít. Ez nem takarít meg több kávét, újra kell indítania, és kezdheti egy napos koplalással. Ez azt jelenti, hogy nem eszel ételt, levest, gyümölcs- vagy zöldséglevet. A böjt alatt csak tiszta vizet iszunk. Az első böjtöt csak egy napra ütemezze. Azt javaslom, hogy böjtöljön minden héten egy nap böjtöt, amíg megszokja a böjtöt, és ez teljesen természetes és pihentető lesz az Ön számára.