A tudomány megvizsgálta, hogy a marketing megnyerte-e a chia-t, vagy van-e jótékony hatása.
BRATISLAVA. A chia magokat állítólag a bolygó legegészségesebb ételei közé sorolják. Ugyanakkor a hasonlóan optimista tulajdonságokat a múltban kísérte például a kókuszolaj, amely végül nem szűnt meg tudományos lenni és elvesztette hírnevét.
A chia magok hasonló divat-szenzációnak számítanak, vagy valóban hasznosak lehetnek az egészségre? Emberi önkénteseken végzett vizsgálatok során bizonyítékokat kerestünk hatásukról.
Gazdag rostforrás
A miniatűr chia magok figyelemre méltó mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. Az evőkanálnak megfelelő mennyiségben (kb. 12 gramm) 60 kalória van.
Érdekes, hogy bár egy kanál mag 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, gyakorlatilag az egész arány rost.
És bár a rost a cukorkészlet része, másképp viselkedik a szervezetben, mint az étrendben szokásos cukrok. Nem növeli a vércukorszintet.
Más teljes kiőrlésű ételekhez hasonlóan képes felszívni a vizet, gélmasszává alakulni, tágulni a gyomorban, és így kisebb mennyiségben nagyobb jóllakottság érzetét keltheti.
Ugyanakkor a rost táplálja a belekben található hasznos baktériumokat, amelyek kulcsfontosságúak a megfelelő emésztéshez és a jó egészséghez. Ebből a szempontból a kiváló hír az, hogy a rost a mag tömegének 40 százalékát teszi ki.
Nincs csodálatos fogyás
Már van előfizetésem - iratkozzon fel
- korlátlan hozzáférés a Sme.sk, a Korzar.sk és a Spectator.sk tartalmához, valamint az Index gazdasági napilaphoz
- több mint 20 éves archívum Sme.sk
- olvasás és interjúk a TV OKO/TV SVET, a Víkend és a Fórum mellékleteiből
- korlátlan beszélgetés
- korlátlan hozzáférés videókhoz és szlovák filmekhez a Sme.sk oldalon
- PC-n, valamint Android és iPhone alkalmazásokban érhetõ el
E-mailben áttekintést kaphat a legfontosabb üzenetekről
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.