Zöld Jalapeno chili paprika granulátumai.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Termékleírás
A Chilli Doctor Green Jalapeno granulátum 30 g
Ezeket a világ leghíresebb chili paprikáját nem kell bemutatni. A Jalapeño fajták A Capsicum annuum (cserjepaprika) a mexikói Veracruz államban fekvő Xalapa városról (néha Jalapa-nak is nevezik).
Noha ezeknek a paprikáknak számtalan különböző variációja van, méretükben, ízükben és forróságukban változó, a tipikus Jalapeno körülbelül 8-10 cm hosszú, átmérője 2,5 cm, hosszúkás harang alakú, tompa és kerek hegye van. A normál forrási tartomány 8000-10 000 SHU körül van, a gyengébb fajoknak csak 2500 SHU lehet. Tekintettel arra, hogy ez a paprika mindenhol megjelenik - a különféle szószoktól a hamburgerekig vagy a pizzákig -, egyesek számára a chili legjobb élménye, és "pokolian" forrónak tartják. A Scoville-skála többi paprikájához képest azonban nagyon sok mindent le kell utolérnie.
Érdekes: Mindkét színű jalapeno paprikával találkozhat. A zöld jalapeno paprika éretlen. Melegebbek és hosszabb ideig tartanak. Ezért találkozik velük gyakrabban, mint a friss, friss formában. Amint finom repedések keletkeznek a zöldpaprikán, a bors éretlen felnőttkorában a legjobb ízt érte el (bár egyesek ezeket a ráncokat a rossz minőségű jelnek tartják).
Használat: A Jalapeno-val nem fogsz hibázni egyetlen olyan étkezés során sem, amelyet élvezni fogsz, a családot vagy a teljes chilit kezdőknek. A vörös szárított Jalapeno jellegzetes, ugyanakkor lágyabb meleget és gyönyörű színt kölcsönöz az ételeknek. Édes paprikás ízének köszönhetően gyakorlatilag minden ételhez alkalmas, amelyben általában a klasszikus vörös őrölt borsot használná. Kiemelik a darált hús, a salsa, a pörkölt, a steak, a tojás vagy a csirke ízét. Természetesen ideálisak olyan mexikói ételekhez, mint a tacók, burritók, tamalék, kukorica- vagy babételek és különféle mártások.
Forróság: legfeljebb 10 000 SHU
Fogalmazás: Zöld Jalapeno chili paprika 100%