Friss vagy narancssárga habanero paprika cefre.
| 2,99 € |
| 2,99 € |
| 3,98 € |
| 4,99 € |
| 4,99 € |
| 5,98 € |
| 3,99 € |
| 3,99 € |
| 4,98 € |
Termékleírás
A Chilli Doctor Orange Habanero cefre 200 ml
A habanero paprika mindent összekapcsol, amit csak akar, egy jó chillivel. Nagyon forróak, ezért biztosan nem fogják megfosztani az igazi és őszinte meleg érzéstől, sajátos ízük van trópusi gyümölcsök árnyalatával, és nálunk általában kaphatók.
A Habanero a Capsicum chinense (kínai bors) változata, és a Karib-tengerről származik, különösen Kubából. Innen a paprika eljutott többek között a mexikói Yucatánba, ahol évente mintegy 1500 tonnát takarítanak be. Magas meleg tartományt ér el a 200 000-300 000 SHU tartományban. Külön érdekesség az a színskála, amely ezekkel a paprikákkal megfigyelhető. A halványzöldtől az éretlen gyümölcsökig fokozatosan jellegzetes narancssárgává és pirossá válik. Ugyanakkor láthatja a Habanera rózsaszín, barna, sötétzöld és fehér színét is.
A vörös Habaner és a Bhut Jolokia bors keresztezésével 2012-ben jött létre a Carolina Reaper Dél-Karolinában, amely jelenleg a világ legdurvább chili.
Használat: Tulajdonságai miatt a habanero paprika a szószok és a húsételek keresett összetevője. Ideálisak házi salsa és pácoláshoz is. Ha legközelebb grillez, próbáljon meg egy darab Habanero-t adni a megrakott csirkeszárnyakhoz vagy barbecue szószhoz. Ételei megfelelő hangulatot és egyedi ízt kapnak.
Mi a chili pép? A friss chili paprikát sóval együtt összetörjük, és 2-6 hónapig hagyjuk erjedni (erjedni). A bőrből származó kivonat, a magok és a pép együttesen intenzív és gazdag ízt biztosít. Esetenként ecetet adnak az erjedés leállításához, de egyébként a chilis pép nem tartalmaz semmilyen más anyagot vagy tartósítószert. További feldolgozásra szolgál szószok, salsa, mártások, ételek, ételek és még sok más előállításához.
Forróság: 1000 - 2500 SHU
Fogalmazás: Narancssárga Habanero chili paprika 88%, só 12%