A cink elengedhetetlen ásványi anyag, amely több mint 100 kémiai reakcióban vesz részt a szervezetében.

cink túladagolása

Elengedhetetlen a növekedéshez, a DNS-szintézishez és a normális ízérzékeléshez. Támogatja a sebgyógyulást, az immunfunkciókat és a reproduktív egészséget is (1).

Az egészségügyi hatóságok elfogadható felső cink beviteli szintet határoztak meg a felnőttek számára napi 40 mg-ban. Az ajánlott napi adag azonban sokkal kisebb, és csak napi 15 mg-ot kell bevennie. A legtöbb ember számára ez a mennyiség valószínűleg nem jár negatív mellékhatásokkal (1, 2).

A magas cinktartalmú élelmiszerforrások közé tartozik a vörös hús, a baromfi, a tenger gyümölcsei, a teljes kiőrlésű gabonafélék és az ásványi anyagokkal dúsított gabonafélék. A legnagyobb mennyiséget az osztriga tartalmazza, amelyek a napi érték 493% -át tartalmazzák 85 grammos adagban (1).

Bár egyes élelmiszerek az elfogadható felső határértéket jóval meghaladó mennyiségeket nyújthatnak, az élelmiszerekben természetesen előforduló cinkből származó cinkmérgezésről nem számoltak be (2).

A cink túladagolása azonban előfordulhat étrend-kiegészítőkből, beleértve a multivitaminokat, vagy a cinket tartalmazó háztartási termékek véletlen lenyelése miatt.

Az alábbiakban a cink túladagolásának 7 leggyakoribb jele és tünete található.

A felesleges cink tünetei a testben

Hányinger és hányás

A hányinger és a hányás gyakran jelentett cinkmérgezés mellékhatásai.

A cinkkiegészítők hatékonyságának a megfázás kezelésében végzett 17 vizsgálatának megállapítása szerint a cink rövidítheti a hideg időszakot, de a mellékhatások gyakoriak. A vizsgálatban résztvevők 46% -a hányingerről számolt be (3).

A hányásnál (hányás) 225 mg-nál magasabb dózisokat alkalmaznak, amelyek nagyon gyorsan hányást okoznak. Az egyik esetben súlyos hányinger és hányás csak 30 perccel kezdődött 570 mg cink egyszeri adagja után (4, 5).

Alacsonyabb dózisok esetén azonban hányás fordulhat elő. Egy hathetes vizsgálatban 47 egészséges embernél, akik napi 150 mg cinket szedtek, több mint fele hányingert és hányást tapasztalt (6).

Bár a hányás segíthet a szervezetben megszabadulni a mérgező cinktől, lehet, hogy ez nem lesz elegendő a további szövődmények megelőzésére.

Ha túl sok cinket vett be, azonnal forduljon orvoshoz.

Gyomorfájás és hasmenés

A gyomorfájdalom és hasmenés általában hányingerrel és hányással jár.

A cink-kiegészítőkről és a nátháról szóló 17 vizsgálat egyik felmérésében a résztvevők körülbelül 40% -a számolt be hasi fájdalomról és hasmenésről (3).

Bár ritkábban fordulnak elő, bélirritációról és emésztőrendszeri vérzésről is beszámoltak.

Egy esettanulmányban az egyén bélvérzést szenvedett, miután naponta kétszer 220 mg cink-szulfátot vett be a pattanások kezelésére (7).

Továbbá ismert, hogy a 20% -ot meghaladó cink-klorid-koncentráció kiterjedt maró károsodást okoz a gyomor-bél traktusban (8, 9).

A cink-kloridot nem használják étrend-kiegészítőkben, de a háztartási termékek véletlen lenyelése mérgezést okozhat. A ragasztók, tömítőanyagok, forrasztási folyadékok, tisztítószerek és fa bevonó termékek cink-kloridot tartalmaznak.

Influenzaszerű tünetek

Az ajánlott napi 40 mg-os felső határnál több cink bevétele influenzaszerű tüneteket okozhat, mint például láz, hidegrázás, köhögés, fejfájás és fáradtság (10).

Ezek a tünetek sok körülmény között jelentkeznek, beleértve az egyéb ásványi anyagokat is. Így a cinkmérgezés diagnosztizálása nehéz lehet.

Ha ásványi toxicitásra (ásványi mérgezésre) gyanakszik, orvosának szüksége lehet részletes kórtörténetére (kórtörténetére) és étkezési szokásaira, valamint vérvizsgálatra.

Ha táplálék-kiegészítőket szed, feltétlenül mondja el orvosának.

Alacsony "jó" HDL-koleszterin

A "jó" HDL-koleszterin csökkenti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy kiválasztja a koleszterint a sejtjeiből, megakadályozva az eltömődő artériák eltömődését.

Felnőttek számára az egészségügyi hatóságok 40 mg/dl-nél magasabb HDL-t ajánlanak. Az alacsonyabb szint növeli a szívbetegségek kockázatát.

A cink- és koleszterinszintet vizsgáló több tanulmány felmérése azt sugallja, hogy napi 50 mg-nál több cinkkel történő kiegészítés csökkentheti a "jó" HDL-szintet, és nincs hatása a "rossz" LDL-koleszterinre (11, 12, 13).

A felmérés azt is kimondja, hogy a napi 30 mg cink dózis, a felső határ alatt, nem befolyásolta a HDL-t, ha 14 hétig szedték (11).

Változások az ízlésében

A cink fontos az ízlésed szempontjából. A cinkhiány az úgynevezett hipogenezis állapotot eredményezheti, amely az étvágy diszfunkciója (1).

Érdekes, hogy az ajánlott szintet meghaladó cink ízváltozásokat is okozhat, beleértve a száj rossz vagy fémes ízét is.

Jellemzően ezt a tünetet olyan tanulmányokban jelentették, amelyek a közönséges megfázás kezelésére cinkpasztillákat (köhögéscseppeket) vagy folyékony kiegészítőket vizsgáltak.

Míg egyes tanulmányok kedvező eredményekről számolnak be, az alkalmazott dózisok gyakran jóval meghaladják a napi 40 mg-ot, és gyakoriak a mellékhatások (3).

Például a heti vizsgálatban résztvevők 14% -a panaszkodott az ízérzés romlásáról, miután ébrenlét alatt két óránként 25 mg cinktablettát oldott fel a szájban (14).

Egy másik, folyékony kiegészítést alkalmazó tanulmányban a résztvevők 53% -a fémes ízről számolt be. Nem világos azonban, hogy ezek a tünetek meddig tartanak fenn (15).

Ha cinktablettákat vagy folyékony kiegészítőket használ, vegye figyelembe, hogy ezek a tünetek akkor is jelentkezhetnek, ha a terméket az utasításoknak megfelelően használják (16).

Rézhiány

A cink és a réz verseng a vékonybél felszívódásában.

A cink egy meghatározott felső határ feletti dózisa ronthatja testének képességét a réz felszívására. Ez idővel rézhiányt okozhat (2).

A cinkhez hasonlóan a réz is nélkülözhetetlen ásványi anyag. Segíti a vas felszívódását és anyagcseréjét, ami elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez. A fehérvérsejtek termelésében is szerepet játszik (17).

A vörösvérsejtek oxigént szállítanak a testben, míg a fehérvérsejtek az immunrendszer kulcsszereplői. .

A cink által okozott cinkhiány számos vérbetegséggel jár (17, 18, 19):

  • Vashiányos vérszegénység: Az egészséges vörösvérsejtek hiánya a szervezetben lévő vas hiánya miatt.
  • Szideroblasztos vérszegénység: Az egészséges vörösvérsejtek hiánya, mivel nem képesek megfelelően metabolizálni a vasat.
  • Neutropenia: Az egészséges fehérvérsejtek hiánya a káros vérképzés miatt.

Ha rézhiányban szenved, mindenképpen ne keverje össze a réz-kiegészítőket a cinkkel.

Gyakoribb fertőzések

Bár a cink fontos szerepet játszik az immunrendszer működésében, a túl sok cink elnyomhatja az immunválaszait (17).

Ez általában vérszegénység és neutropenia mellékhatása, de bebizonyosodott, hogy ez az állapot a cink által kiváltott vérbetegségeken kívül is előfordul.

A csövekben végzett vizsgálatok során a túlzott cinktartalom csökkentette a fehérvérsejt-típusú T-sejtek működését. A T-sejtek fontos szerepet játszanak az immunválaszban azáltal, hogy káros kórokozókhoz kötődnek és elpusztítják őket (17, 20, 21).

Ezt a tényt emberi résztvevőkkel végzett vizsgálatok is alátámasztják, de az eredmények kevésbé következetesek.

Egy 11 egészséges férfival végzett kicsi vizsgálat csökkent immunválaszra derült fény, miután hat héten keresztül naponta kétszer 150 mg cinket vett be (22).

Azonban egy hónapon keresztül napi háromszor 110 mg cinkkel történő kiegészítés vegyes hatást gyakorolt ​​az idősebb felnőtteknél. Egyesek csökkent immunválaszot tapasztaltak, míg mások fokozott választ (23).

A cink túladagolásának kezelési lehetőségei

Ha úgy gondolja, hogy túladagolta a cinket, azonnal lépjen kapcsolatba a helyi méregellenőrző központtal.

A cinkmérgezés potenciálisan életveszélyes, ezért fontos azonnal orvoshoz fordulni.

Azt tanácsolhatják, hogy igyon tejet, mivel a benne lévő nagy mennyiségű kalcium és foszfor megakadályozhatja a cink felszívódását a gyomor-bél traktusban. Az aktív szénnek hasonló hatása van (24).

A kelátképző szereket súlyos mérgezéseknél is alkalmazzák. Segítenek megszabadulni a testtől a cink feleslegétől azáltal, hogy megkötik a vérben. Ezután kiválasztódik a vizelettel, és nem szívódik fel a sejtekben.

Összegzés a végén

Bár egyes élelmiszerek a cinket jóval meghaladják a napi 40 mg-os felső határértéket, az élelmiszerekben természetesen előforduló cink túladagolása nem valószínű.

A cink túladagolása azonban előfordulhat étrend-kiegészítőkből vagy véletlen lenyelésből.

A cinkmérgezésnek akut és krónikus hatása is lehet. A tünetek súlyossága nagymértékben függ a dózistól és a használat időtartamától.

A gyomor-bélrendszeri tünetek valószínűleg akkor fordulnak elő, ha nagy adag cinket fogyasztanak hevesen. Súlyos esetekben, például cinket tartalmazó háztartási termékek véletlen lenyelése esetén gasztrointesztinális korrózió és vérzés léphet fel.

A hosszú távú használat kevésbé azonnali, de súlyos mellékhatásokat okozhat, például alacsony „jó” HDL-koleszterint, rézhiányt és elnyomott immunrendszert.

Összességében nem szabad túllépnie a megállapított felső határt, kivéve, ha egészségügyi szakemberek felügyelete alatt áll.