tibi, vizes kefir, japán kristályok, Tibi, juja

kefir

2016. augusztus 8., hétfő

Recept az első tibi ital elkészítéséhez

TIBI dióhéjban
Tibi más néven japán tengeri kristály, élő bab vagy vizes kefir. A Tibi kristályok valóban élő szemcsék, nőnek és szaporodnak. Életükhöz csak víz és cukor kell.
Ezért az ital erjedése érdekében tanácsos szárított gyümölcsöt adni hozzá: füge vagy sárgabarack, szilva, mazsola; Az ananász és a dátum is remek. A savasság növelése érdekében citromot adunk hozzá, kevésbé savas ital, amikor mandarint adunk hozzá. A grapefruit tibi ízű. A kész kefirital nagyon ízletes, mint a citromlé, ízét mi magunk választjuk meg a cukor mennyiségével, valamint szárított vagy friss gyümölcs hozzáadásával. A hűtőszekrény kiváló, és az alacsony hőmérséklet jelentősen meghosszabbítja az életét. Szobahőmérsékleten tárolva csillogó hatást vált ki.


2. TIBI, recept vagy hogyan kell csinálni?
SZÜKSÉGÜNK VAN:
• 3 literes zárókupak
• műanyag szűrő
• műanyag keverőkanál
• 1 kis csésze kristály, 1 evőkanál/1 liter ital
• víz (Tibi inkább az alkáli vizet részesíti előnyben, azaz olyan, amelyben vízkő képződik. A klórozott víz nem tesz jót neki, ezért ajánlott 1 napig állni hagyni a vizet, hogy a klór elpárologjon. A legjobb a saját kútjából származó víz, ill. erdei kútból. Ha csak csapvizet használ, akkor adjon néha fél teáskanál szódabikarbónát az úgynevezett TURBO, azaz buborékok készítéséhez.
• cukor (fehér, nád.) 6-9 evőkanál vagy melasz
• szárított gyümölcs (mazsola/marékonként), 2 füge, 4 datolya, 4 barack, ananász, vagy ahogy a férjem mondta: "Gyümölcs a költségvetés szerint."
• citrom vagy mandarin, grapefruit, narancs
• lehetnek alma, körte, szőlő és egyéb gyümölcsök, dinnye, ananász, eper, cseresznye, feketeribizli, málna, áfonya, sárgabarack, őszibarack. "

Egyéb összetevők: ánizs, édeskömény, friss vagy szárított menta, lonc és más gyógynövények, jázmin tea, aloe vera;

ELJÁRÁS, a férj diktálta
1. Öblítse le még kétszer a megmosott csészét, hogy ne legyen nyomában mosószer. Ami megmarad, iszol!
2. Öntsön vizet kétharmadáig.
3. Öntsük hozzá a cukrot, keverjük össze, hogy feloldódjon.
4. Ha szükséges, adjon hozzá kristályokat, gyümölcsöket és egyéb összetevőket.
5. Csukja be a csészét: vagy csak takarjon le egy papírtörlővel a CO2 elpárologtatása érdekében, és ne legyenek buborékok, ételfólia, műanyag zacskók, vagy zárjon hermetikusan fedéllel, ha szénsavas italt szeretne.
6. Tibi, ahogy otthon mondjuk, letelepedett. 24-48 órát várunk. Jó keverni a Tibi kefirt az egész folyamat során.
7. Figyelje új élő akváriumát, miközben a részecskék és a gyümölcsök felülről lefelé vándorolnak és fordítva.
8. Az 1. nap után ihat Tibi kefirt (jju), de ez kissé eltúlzott (de nem mindig). 48 óra elteltével ideális ivásra. Ha hagyja, hogy még egy nap erjedjen, akkor megsütheti, és több alkohol keletkezik ott.