WASHINGTON - Különböző korú gyermekek otthon maradtak a koronavírus-járvány miatt. Sok szülő nehezen alkalmazza őket, a végtelen főzésről nem is beszélve. Gondolhat arra, hogyan lehet ízletes és kiadós ételeket főzni az egész család számára, amikor nem sokat vásárol az üzletekben. A szakértő azt tanácsolja, hogyan kell csinálni.

Az ajánlott otthoni karantén kedves lehet valakinek, de valódi problémát jelent a kisgyermekek legtöbb szüle számára. Otthon kell maradniuk velük, ezért gyakrabban kell főzniük. Ha nem akar túl nagy terhet róni a családi költségvetésre, és ugyanakkor jól és egészségesen szeretne főzni, inspirálódjon Alice McCabe massachusettsi szakértő, a "Cooking Matters" kampány igazgatójának tanácsai alapján. Meg fog lepődni, milyen könnyű és milyen gyorsan tudja bevonni gyermekeit az egész folyamatba.

1. Készítsen áttekintést a készletekről

Mielőtt elmennél a boltba, és a színig feltöltenéd a bevásárlókocsit, gondold át, mi van már otthon. Készítsen listát azokról az ételekről, amelyeket otthon tart a gyermekeivel. Ellenkezőleg is eljárhat, azaz felírhatja az elhalálozott ételt. Ha elfelejt vásárolni valamit, ne essen kétségbe. Az internet tele van ötletekkel, hogyan lehet improvizálni. Ne felejtsük el a friss zöldségeket, amelyeket mielőbb el kell fogyasztani. Ebben a helyzetben az utolsó dolog az élelmiszer-pazarlás. Ha más ételeket tervez főzni, amelyek nem tartalmaznak friss ételeket, fagyassza le őket.

bezárta

2. Az üzlet tele van kincsekkel

Bizonyára észrevette, hogy egyre több áru tűnik el az üzletekből. Ez semmiképpen sem okozza a kétségbeesést. McCabe fagyasztott termékek, különösen zöldségek vásárlását tanácsolja. Általában olcsóbb, mint friss változatai, és még ebben a formában sem nélkülözi a szükséges vitaminokat. Ezenkívül tárolhatja őket a fagyasztóban, ahol sokáig eltartanak. Jó hír, hogy egy fagyasztott zöldségből több ételt is készíthet. További kincs a búzából készült termékek, például a bulgur, a polenta, a quinoa vagy a tészta. Sokféleképpen felhasználhatók, csakúgy, mint a hüvelyesek konzervjei. Az előre főtt vagy konzerv bab kiváló előnyt jelent a gyermekek számára.

3. Bölcsen főzzön

Nem mindenki főz minden nap. Ezért jó, ha több ételt is elkészíthet egy ételből. Például sertéshús - egyik nap rizzsel, másnap burgonyás palacsintával és káposztával tálalhatjuk. Ha valamit növel, fagyassza le, később jól jön. A jeges vödröt megtöltheti például paradicsommal vagy más mártással, amelyet egyszerűen kiolvashat, amikor csak illik.

4. Használjon fűszereket

Nem fog elrontani semmit, ha különféle fűszereket vásárol. Többféle, de ugyanakkor ízletes ételt is készíthetnek közönséges rizsből vagy burgonyából. Ráadásul még tovább is bírják. "Készítsen például sárgarépát gőzzel, és háromféleképpen kóstolja meg." McCabe ajánlja. Ettől a gyerekei úgy érzik, hogy minden nap mást esznek.

5. Vonja be a gyerekeket is

Ne féljen bevonni gyermekeit a főzési folyamatba. Egy nap meg kell tanulniuk. Ezenkívül arra kényszerítheti őket, hogy főzés közben próbálják ki a matematikát vagy más tantárgyat. "A legfontosabb, hogy pozitív emléket teremtsen gyermeke számára a főzéshez" mondja a szakértő. Segíthetnek az étel kivágásában, kicsomagolásában vagy mosásában. Csak rajtad múlik, milyen feladatokat adsz nekik. Ez valami újdonság lesz a gyerekek számára, a főzés mellett rengeteget tanulnak, és biztosan jól fogtok szórakozni együtt.