forralt borban

Részvény

A csillagánizs régiónkban valószínűleg nem tartozik a leghíresebb fűszerfajták közé. De ez nagyon kár.

Több mint érdekes megnézni, de ami még fontosabb, jótékony hatással van az emberi testre is. Többek között elnyomja a puffadást, ellazítja a váladékot vagy küzd a hasi fájdalmak ellen.

Egyszerűen fogalmazva, a csillagánizs mindenképpen megér egy próbát. Ebben a cikkben elmeséljük ennek a gyógyító csillagnak minden nagy hatását, valamint azt, hogyan készítsünk belőle ízletes teát.!

Honnan jött a csillagánizs?

A csillagánizs, más néven csillagánizs vagy kínai ánizs, az ánizs ánizs aromás gyümölcse. Ez a 7–11 méter magasra növő fa Ázsiából származik, és valószínűleg a 16. vagy a 17. században került Európába. Abban az időben már gyümölcsöket használtak lekvárokban vagy gyümölcsszirupokban. Az ánizs szereti az átlagosan 15-18 fokos hőmérsékletet. Ezért télen meg kell védeni a negatív hőmérsékletektől. A fa általában tízéves élet után kezd meghozni gyümölcsét.

Az ánizs gyümölcsére nem szokványos alakjuk jellemző. Csillagnak tűnnek, nyolc ponttal. Erősen aromásak, ánizsra emlékeztető illattal. A csillagánizs hasonló hatások miatt édeskömény vagy kapor távoli rokona lehet. Az édesgyökérhez is közel áll, mert édes íze van.

Ez egyfajta csodaszer

A csillagánizs fehérjét, szénhidrátokat és értékes rostokat tartalmaz. Számos ásványi anyag és nyomelem forrása. A testet vas, magnézium, cink, mangán, szelén és réz egészíti ki. Ezenkívül tartalmaz omega 6 zsírsavakat, A- és C-vitamint, valamint folsavat vagy pantoténsavat is. A csillagánizs antiszeptikus és vírusellenes hatású, antioxidáns hatású. Nagy segítség a szabad gyökök elleni küzdelemben és az immunitás támogatásában. Pozitív hatással van az emésztési folyamatra, hasonlóan az említett ánizshoz vagy édesköményhez.

Támogatja és felgyorsítja az emésztést, és segít helyreállítani a bél mikroflóráját. Hasznos olyan egészségügyi problémák kezelésében is, mint a puffadás, a penész vagy a hasi fájdalom. A csillagánizs képes eltávolítani a nyálkát, alkalmas influenza, megfázás és köhögés támogatására. Összességében segít fenntartani a légzőszervek egészségét. Kedvezően hat a koleszterinszintre, valamint a bőr, az ízületek, az erek, a szív és a vesék állapotára is. A csillagánizs nyugtató hatású, illata pozitív hatással van az emberi pszichére.

Érdekelni fogja

Hogyan tároljuk a kenyeret, hogy hosszabb ideig friss maradjon? Meg fog lepődni!

    133 15
  • 2017.04.12

Sült fokhagyma: Ezt 24 órán belül meg lehet tenni a testtel!

    428 33
  • 2017.09.03

A csillagánizs használata?

A csillagánizs kellemes ízű és aromájú, ezért széles körben alkalmazható a gasztronómiában. Egészben kompótokhoz, cukrászdákhoz adják, és lekvár, likőrök, pörkölt tea vagy forralt bor készítéséhez is használják. A darált csillagánizs alkalmas hús és sült burgonya kóstolására, vagy öntet és szósz ízesítésére. Egyes országokban megszokják az étel rágását, mert ez segíti az emésztést és frissesség érzetet hagy a szájban. Célszerű mindig megvásárolni az egész csillagánizst, és ha szükséges, darálni otthon.

A csillagánizs ízletes és egészséges tea készítéséhez is felhasználható. Szüksége van 1 kis teáskanál frissen őrölt fűszerekre és 2,5 dcl vízre. Öntse a szükséges mennyiségű forró vizet a csészében lévő csillagánizsra, és hagyja kb. 7–8 percig tölteni. Igya a teát melegen, megkóstolhatja mézzel vagy csipet fahéjjal, ha szükséges. Prevencióban is megengedheti magának ezt az italt, például a téli hónapokban, hogy megvédje a vírusos betegségeket. Segít azonban ízületi fájdalmak, emésztési zavarok vagy hasmenés esetén is. Akkor is érdemes kipróbálni, ha nyálka, orrfolyás vagy influenza szenved.

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
15 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Soňa Kelemenová 15.12.17 07:27

gyógyító csillag. éppen aktuális a karácsony előtti almás lyukasztó csillaggal kiválóan melegít. és ne felejtsd el hozzáadni a mézeskalács tésztához. határozottan nem szabad kihagyni.

Soňa Krátka 15.12.17 08:48

Díszítésre is használom, szépen kiemelkedik

Jana Belicová 15.12.17 08:59

Eddig csillagánizsot használtam forralt borban. A tea jó ötlet.

Mária Maxianová 15.12.17 09:03

az ízületek megszólalnak, ezért megpróbálom, eddig csak a befejezéshez használtam

Daniela Bieliková 2017.12.15. 11:05

a csillagánizs gyönyörű illatú, annyira karácsonyos.

Katarína Kusá 2017.12.15. 11:13

jól néz ki. a természet szép, de hasznos csodákat is varázsolhat

Marie Gutmannová 2017.12.15. 11:40

nagyszerű információ, eddig karácsonyi csillagként használtam és imádom a csillagánizst

Marika Michálková 17/12/15 15:13

eddig csak forralt borban vagy karácsonyi díszekben használtam. A tea jó ötlet

Pavlína Vaksmundská 17/12/17 18:19

Csillagánizs, nem kell. Nem szeretem. Inkább fahéjat, szegfűszeget .

Martina Zahoranová 17/12/15 18:19

Csillagánizst használok forralt borban, puncsban, de főleg díszítésre

Ľuba Reháková 2017.12.15. 18:51

Nem is ismertem Badiant. érdekes.

Ľubica Šťastná 15.12.17 20:22

Teához, főzéshez is használom, de díszítésként is, de nem ismertem az összes hatást.