Finom és tápláló egyszerre

A jóléti tenyésztés pozitív hatással van a baromfi életére. A csirkék jó életét a hús és a belsőség kiváló minősége is tükrözi. Ezért nyugodtan nyúljon olyan alkatrészekhez, mint pl csirke gyomor, szív vagy máj. Bár a belek szó sokakban nem idéz fel nagyon finom ötleteket, mégis a csirke része lehet ínyenc élményt nyújtani. Ugyanakkor azok vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék forrása.

csirke

A csirkesültek büszkélkedhetnek például tartalmukkal cink, vas vagy folsav, így olyan anyagok, amelyek elősegítik a vörösvérsejtek, a csontszövet képződését vagy fokozzák a veleszületett immunitást a fertőzésekkel szemben. Ha azonban problémái vannak a magas koleszterinszinttel, kerülje a máj ételt.

Az ember számára fontos anyagok tartalmával a csirke szíve és a gyomor nem marad el. Ezekben a csirke belső szerveiben található kálium, foszfor, vas, cink, kalcium, B-vitaminok. Ezek olyan anyagok, amelyek fontos szerepet játszanak az emberi testben. Tudta, hogy például a foszfor olyan ásványi anyag, amely jó állapotban tartja a csontokat és segít a fogzománc kialakításában? Ezen túlmenően, a csirkehas gyengén zsírtartalmú, így azok számára is alkalmas, akik diétáznak.

Vasárnap csirke szelet nélkül?

A három csomagolású darabok a szlovák háztartások nagy részén a vasárnapi alkotások szerves részét képezik. A mozsár kopogása hallható a szomszédoktól, akár az udvar túloldalán is. A csirkék mely részeiből készít ízletes vágásokat? A leggyakoribbak a csirkemell szeletek vagy a kicsontozott combok.

Van egy gyors tippünk: hagyja meg a három csomagot, de cserélje ki a "belső". Sült csirke sültek finomak és finomak, elkészítésük egyszerű. Ugyanúgy jár el, mint a klasszikus csirke szelet elkészítésekor, egy különbség kivételével. Sütés előtt ne sózza meg a sülteket, hogy ne keményedjenek meg.

Könnyű elkészítés, meglepő íz!

Sok ínyenc számára a csirkebelsőség keresett csemege. Megkülönböztető ízűek, ezért nem igényelnek sok összetevőt, és a tányéron keletkező étel nagy csemege. Milyen ételeket gondol a "belek" szóról?

A balkáni országokban kiváló különlegességgel találkozhat - csirke szív a vaj. A recept nagyon egyszerű, és még egy kezdő is képes kezelni. Alapos mosás után először klasszikus csirkelevesben főzzük meg a szíveket. Egy nagy serpenyőben megolvasztunk nagyobb mennyiségű vajat, és erőteljesen megpirítjuk a megfőtt szíveket. Ha van kedved, egy gerezd friss fokhagymát nyomhatsz az ételedbe. Ne felejtsd el kicsit sózni, és óvatosan megszórni őrölt fekete borssal. Tálaljuk friss kenyérrel, paradicsomsalátával vagy apróra vágott uborkasalátával. Pedig milyen egyszerű? Próbáld ki, kóstold meg és hidd el vagy sem, de megszereted ezt az ételt.

Klasszikus, ami tetszeni fog

A Kuracina korlátlan lehetőségeket kínál. Főzéskor nincsenek korlátai a fantáziájának. Az a sült csirke nem lephet meg? Mondjuk igen!

A sült csirketöltelék egy régi, jól ismert köret, amelyet évtizedekig, talán több száz éve tartanak konyhánkban. A sült és petrezselymes zsemle töltelék szintén kissé dúsított lemez. Lesz a konyha királynője vagy királya, ha óvatosan tegye a csirkemájt a csirke bőre alá, Töltse meg a csirke hasát zsemle-máj töltelékkel, és süsse együtt aranybarnára. A műtéti munka megtérül!

Nincs ideje igényes étkezésre? Főzzük egy nagy edényben csirke perkelt. Csak néhány lépés, és egy finom ebéd születik. Hagyma, édes őrölt bors, babérlevél, csirkanyak, gyomor és szív, végén majoránna és tejszín. A krémet fehér joghurttal helyettesítheti, így az eredmény alacsony zsírtartalmú lesz.

És a legklasszikusabb a végén: májgombóc csirkelevesben. Csodálatos íz, illat és emlék a nyaraláshoz a nagymamánál. Mit mondasz?

A csirkecomb, mell, szárny általában megtalálható étrendünkben, de nincs szükség a csirke egyéb részeinek elkerülésére. Ha még nem próbálta ki az említett finomságokat, szerezzen bátorságot és próbáljon ki néhány felajánlott tippet. Nagy valószínűséggel igazán kellemes meglepetés lesz. És ki tudja, talán egyszer felajánlja szeretteinek nemcsak a szívét a tenyerében, hanem egy tányéron is.