A csokoládé mindig beismeri a saját arcát. Olyan személyiség az alapanyagok között, hogy abban a pillanatban, amikor a szájába kerül, az egész belső tér azonnal tud róla. Szenvedély, divat, kóstolók és szakmai megbeszélések tárgya lett, és különösen nagy érzelem a gasztronómiai potenciállal rendelkező érzékek számára.
Csokoládé vagy?
A csokoládék boldogabbak, okosabbak és kissé egészségesebbek, mint mások. Sok kutatás állítja ezt, miért ne örülne nekik örömmel? Fontos azonban a minőségre építeni.
Ez hatással lesz az étel vagy ital ízére és egészségére. Hamis az olcsó csokoládégyártók azon érve, miszerint a növényi zsír hozzáadásával a kakaóvaj kárára emlékeznek a fogyasztó egészségére..
Sok ilyen termék elrejti a nagyon magas transz-zsírsavtartalmú zsírokat, amelyek az érrendszeri pusztító oxikoleszterin forrását jelentik. TÓL TŐLaz ato forró csokoládé, amelyet a gyártók nem spórolnak meg a kakaóporon, elégedettség érzetét kelti magas cukortartalma és az agy endorfinjainak stimulálása miatt.
A kutatók azonban nagyobb jelentőséget tulajdonítanak a polifenolok megfelelő hányadának, beleértve a flavonoidokat, az erős antioxidánsokat, amelyeknek hatása hasonló a vörösborhoz és a zöld teához.
Ezek az antioxidánsok megakadályozzák a krónikus gyulladásos folyamatot a szervezetben és gátolja az LDL-koleszterint az erek eltömődésében, így többek között helyrehozza a zsíros ételek fogyasztása által okozott károkat.
Egy csokoládé terápia az Ön számára: Choco-koko brownie
Újabb sütemény a gyűjteményben cukor és liszt nélkül
Szórakoztató szer, amelyet a törvény nem veszélyeztet
A csokoládé egy általánosan elfogadott szabadidős szer. Valószínűleg a legbiztonságosabb az összes közül. Szüksége sincs arra, hogy az ókori arab receptek szerint a csokoládé cukrászsüteményekhez szállított hasist illesszék be.
Teljesen elegendő anandamiddal, amely hasonlóan működik, mint a marihuána vagy a hasis hatóanyaga. (A hasisszal rendelkező marokkóiaknak bizonyára erősségük volt), endorfinok, enyhe stimuláns teobromin, eredeti gyártási technológia, amely ellenállhatatlan ízt biztosít és megőrzi az értékes anyagokat. Mindez áll a csokoládé óriási vonzerejének, valamint annak a függőségnek a hátterében, amelynek ennyi ember enged.