15.1. 2014 5:45 A cukorbetegség az első tíz leggyakoribb halálok Európában. Csaknem 50 millió embert érint. A jó hír az, hogy az étrend és az életmód megváltoztatásával megakadályozhatja a teljes cukorbetegség kialakulását.
Mi a prediabetes?
A prediabetes egy olyan állapot, amelyet első diabéteszes stádiumként diagnosztizálnak. A normál vércukorszint kevesebb, mint 100 md/dl. A 100-125 mg/dl vércukorszint cukorbetegség előtti állapot. A 126 mg/dl feletti vércukorszint már cukorbetegekre utal. Fontos megjegyezni, hogy prediabétesz esetén 1,5-szer nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, míg a cukorbetegeknél négyszer nagyobb a kockázat. A vércukorszint ismerete lehetővé teszi, hogy változtatásokat hajtson végre a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében.
Ajánlott ételek
A cukorbetegeknek és a cukorbetegeknek egészségesebb komplex szénhidrátokat kell fogyasztaniuk, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket, például babot, borsót és lencsét. Számos gyümölcs és zöldség tartalmaz rostot, amely elősegíti a vércukorszint szabályozását. Nézze meg a kenyér és a gabona címkéjén található egyes összetevőket, hogy teljes kiőrlésű lisztből készüljenek.
Kerülendő ételek
A cukorbetegség növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát, és felgyorsítja az eldugult artériák kialakulását. Ellenőrizze az élelmiszerek címkéin, hogy mennyi telített és transzzsírt tartalmaznak. Ezek a zsírok bárhol el vannak rejtve a feldolgozott élelmiszerekben, például kekszben, gyorsétteremben és péksüteményben. Korlátozza a napi telített zsírbevitelt a napi kalória kevesebb mint hét százalékára. Az állati fehérjék, például a hot dog és a szalonna, telített zsírokat is tartalmaznak.
Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, azaz sajtot, tejet és joghurtot. A cukorbetegek előtt a lehető leghamarabb a nátrium-korlátozással kell kezdeni. Naponta kevesebb, mint 2000 mg nátriumot kell enniük. Tanuld meg keresni a rejtett sót a füstölt húsban, például sonkában és szalámiban, vagy savanyított, sterilizált zöldségekben. A sárgájában, a belsőségekben és a teljes tejtermékekben lévő koleszterint napi 200 mg alatt kell tartani.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást